Monte Carlo São Paulo: Bir Boteco Akşamı
São Paulo’da kaldığımız otele çok yakın, Paulista Caddesi’nin arka tarafındaki bir köşede Bar e Restaurante Monte Carlo’yu gördük. Daha dışarıdan bakınca Ozan’a “Burası eski tadı olan bir lokantaya benziyor,” dedik. Bir akşam oturup küçük sandviçlerden yedik, Original birayı paylaştık, caipirinha içtik. Yemeklerine bayıldığımız bir yerden çok, yerel halkın gündelik hayatına karıştığımız bir boteco akşamı olarak aklımızda kaldı.
Otelin köşesindeki eski lokanta
Seyahatte bazen özellikle peşine düştüğünüz bir yere gidersiniz, bazen de kaldığınız otelin hemen yakınında bir masa dikkatinizi çeker. Monte Carlo bizim için ikinci türden bir duraktı. Köşeyi tutan, girip çıkanı olan, sokağın hareketini içeri taşıyan bir yerdi.
İşletmenin geçmişi 1967’ye uzanıyor. Bizim daha kapıdan bakarken hissettiğimiz o eski lokanta havasının bir karşılığı varmış. Ahşap masalar, sandalyeler, şişelerle dolu bar rafları ve masalar arasında dolaşan servisle, yemek kadar çevrenizde olup bitene de bakıyorsunuz.
Boteco dediğimiz yer biraz da böyle
Boteco’yu bizim esnaf lokantasıyla mahalle barı arasında bir yerde düşünebilirsiniz. Bir şeyler yemek için de oturuluyor, içeceğin yanında atıştırmak ve sohbet etmek için de. Monte Carlo’da hoşumuza giden, şehrin bu gündelik tarafını izleyebilmekti.
Paulista gibi büyük ve meşhur bir caddenin yakınındasınız ama masaya oturduğunuzda çevrenizde kendi akşamını geçiren insanlar var. Kim ne söylüyor, nasıl paylaşıyor, nasıl vakit geçiriyor diye bakıyorsunuz. São Paulo’da o akşamın bizde kalan tarafı da buydu.
Küçük sandviçler ve masadaki acı sos
Biz o akşam farklı küçük sandviçlerden yedik. Onların fotoğrafını çekmedik; sandviçlerin tek tek içeriğini anlatmaktan çok masada dikkatimizi çeken bir ayrıntıyı hatırlıyoruz: mekânın kendi yaptığı acı sos.
Şişenin üzerinde “Pimenta” yazıyordu. Etiketindeki tarih alanları ve hazırlayandan sorumlu kişinin adı da elle doldurulmuştu. Restoranın kendi tarifiyle hazırladığı sosun böyle masaya gelmesi hoşumuza gitti. Brezilya’da küçük lokantalarda karşımıza çıkan bu acı sos meselesi, yemeğin yanında ayrıca kurcaladığımız ayrıntılardan biri oldu.
Feijoada da burada bulabileceğiniz yemeklerden
Monte Carlo’nun mutfağı sandviçlerle sınırlı değil. Geleneksel yemeklerden feijoada da var. Siyah fasulye ve farklı etlerle, domuz eti de içerebilen bu yemek Brezilya’nın halk mutfağını tanımak isteyenlerin karşısına sık çıkıyor. İçeriğini ve nasıl bir yemek olduğunu Feijoada nedir? yazımızda daha ayrıntılı anlattık.
Fotoğraflarda feijoada’nın güveçteki sunumunu ve yanında gelen tabağı görebilirsiniz. Pirinç, ince doğranmış yeşillikler ve portakal dilimleri aynı sofrada yer alıyor. Bizim o akşamki tercihimiz sandviçlerden yanaydı; buranın geleneksel yemek tarafını merak edenler için feijoada’yı da anmak gerekiyor.
600 ml Original, küçük bardaklar ve soğutucu kılıf
Masaya bir şişe Antarctica Original söyledik. Şişe 600 ml’likti ve soğuk kalması için kendi kılıfıyla geliyordu. Onu ortaya koyup küçük bardaklara azar azar doldurarak paylaştık. Bizim için iki kişilik masada bir şişeyi paylaşmak yeterli oldu.
Bu sunum da akşamın bir parçasıydı. Şişe masada duruyor, siz sohbet ederken bardağınıza biraz daha dolduruyorsunuz. Monte Carlo’yu hatırlarken yalnızca ne yediğimiz değil, masadaki bu paylaşma biçimi de gözümüzün önüne geliyor.
Caipirinha, Z Deli’dekine göre daha şekerliydi
Burada caipirinha da içtik. Brezilya’daki ilk caipirinha’mız değildi; daha önce Z Deli’de içtiğimiz örneği çok beğenmiştik. Monte Carlo’daki bize ona göre daha şekerli geldi. Bu kıyasta bizim tercihimiz Z Deli’den yana kaldı.
Serviste başka içki sunumları da dikkatimizi çekti. Buzla çevrelenmiş şişelerle masaya gelip farklı içkileri denememizi önerdiler. Fotoğrafta Campari ve Licor 43 şişeleri görülüyor. Bu görüntü, mekânın akşamları bar tarafının da belirginleştiğini anlatıyor.
Harbiyiyorum Notu
Monte Carlo’dan “Yediğimiz her şey harikaydı,” diyerek ayrılmadık. Fakat São Paulo’da aklımızda kalan akşamlardan biri oldu. Otelimizin yakınındaki bir köşeye oturup halkın ne yiyip içtiğini, masada nasıl vakit geçirdiğini izledik. Bizim için keyifli olan, tam da bu yerel deneyimdi.
Fiyatları ziyaretimizde normal bulduk. Yeniden aynı çevrede kalsak, bir şeyler yemek ve mahalle hayatına karışmak için yine oturabileceğimiz bir yer. Özellikle gösterişli bir restoran yerine gündelik bir Brezilya lokantası ve boteco ortamı arıyorsanız aklınızda bulunsun.
Diğer adresleri São Paulo’da nerede ne yenir? rehberimizde, yemek ve içecekleri ise Brezilya’da ne yenir, ne içilir? yazımızda bir araya getirdik.
Bar e Restaurante Monte Carlo nerede?
Paraíso, São Paulo – SP, 04003-040, Brezilya
Alameda Santos köşesi
Paulista çevresinde gezerken uğranabilecek bir konumda. Gitmeden önce güncel çalışma saatlerini, menüyü ve o gün hangi yemeklerin çıktığını kontrol edin.
Sık sorulan sorular
Monte Carlo hangi bölgede?
São Paulo’nun Paraíso bölgesinde, Rua Dr. Rafael de Barros ile Alameda Santos köşesinde. Paulista Caddesi’ne yakın.
Burada yalnızca sandviç mi var?
Hayır. Biz sandviçlerden yedik ama mekânda feijoada gibi geleneksel yemekler de bulunuyor. Güncel seçenekleri ziyaretinizde kontrol edin.
Monte Carlo’ya neden gidilir?
Mahalle lokantası ve barın bir arada olduğu bir boteco ortamında oturmak, yemek yerken São Paulo’nun gündelik hayatını izlemek için düşünülebilir.
Bunlar da ilginizi çekebilir
UNICEF Türkiye ile birlikte yürüttüğümüz kampanyaya destek olun. Unutmayın, çocukları iyileştirirsek dünya iyileşir!
