Ankara’daki En İyi 7 Lahmacuncu – 2016
Hayatımız için çok anlamlı bir yiyecek: Lahmacun. İçerisinde türlü nevale olan lahmacun. Arapçadan dilimize geçmiştir ve Lahm (et)-macun(hamur): Etli/kıymalı hamur demektir. Lahmacun yapımında kullanılan malzemeler yöreye ya da mevsime göre değişir. Mesela Şanlıurfa ve Mardin’de soğanlı, Gaziantep’te sarımsaklı, Kahramanmaraş’ta ise hem sarımsak hem de soğanlı olarak yapılır.
Peki lezzetli lahmacun nerede yenir? Her yerde lahmacun yenir mi? Tabiki hayır! Mesele lahmacunun hamur ve kıyma kıvamını tutturabilen mekanların hangisi olduğu. Başkentlilere, lezzetini yıllar geçse de bozmadan sunmayı görev edinmiş lahmacun yapan mekanları sizin için sıraladık.
İşte Ankara’daki en iyi 7 lahmacuncu.
1- Beyran Antep Mutfağı
Yerel Antep lezzetini Ankara'da devam ettiren mekanın Antep lahmacunu, Ankara'nın en iyisi sayılacak cinsten. Acısı ve sarımsağı çok fazla olmayan lahmacunu, patlıcan söğürme eşliğinde yemelisiniz. / Adres: Tagore cd. (4. Cd) No:58/2 (Turan Güneş Bulvarı), Ankara - Telefon: (0312) 439 1020
Bence çukurambar Dedecan’a lahmacununu deneyin