Ankara’daki Ocakbaşı Mekanları – 2016
Etrafında oturulabilen geniş bir mangalı, üstünde aynı genişlikte davlumbazları olan, ızgara et çeşitlerinin hazırlandığı, üzerinde cızır cızır cızırdayarak duman altında pişirme platformu: Ocakbaşı.
Ocakbaşı ayrı bir kültürdür esasında. İyi meze, iyi et, samimi bir ortam ister. Arkada çalan müzikle ocakbaşında pişen etlerin sesi karışması hangimizin hoşuna gitmiyor? Her ne kadar ‘steakhouse’ kültürüyle az ve orta pişmiş ete artık aşina olmuş olsak da genlerimizden gelen ‘ocakbaşı’ kültürümüz damarımızda her daim var.
Geçen sene İstanbul’daki Ocakbaşı Mekanları‘nı sizin için listelemiştik. Sıra geldi başkentimiz Ankara‘daki işi bilen ocakbaşı mekanlarına. Seçin-beğenin-gidin.
Afiyet olsun!
