İstanbul’un En İyi 7 Künefecisi
Hatay’ın bizlere en tatlı armağanı, Künefe. Uzun uzun sünen peyniri, tel tel sıcacık kadayıfı, altın rengi şerbetini içine çekince ortaya
Devamını oku
Yazar: Dobra Gül
Coğrafi İşaret Nedir?
Coğrafi İşaret, biz gıda tüketicileri için o ürünün menşeini, spesifik özelliklerini ve ürünün karakteristik özellikleri ile coğrafi lokasyon arasındaki bağlantıyı
Devamını oku
Evde Türk İşi Hawai Esintili Poke Bowl Yaptık!
Poke Bowl Tarifi Poke Bowl, Hawai menşeili, ton balığı ve somon balığı ve pirinçle yapılan bir yemek. Somon ve ton
Devamını oku
İstanbul’a Yakın En İyi 7 Kahvaltı Mekanı
Hafta Sonu Doğaya ve Yeşile Doymak İçin Kaçabileceğiniz En İyi Kahvaltıcılar İstanbul eşsiz güzelliklerinin yanında, 16 milyonluk nüfusu, günün her
Devamını oku
İstanbul’da Beyran Nerede İçilir? 8 Mekân
Beyran, Gaziantep yöresinin bizlere kattığı en büyük lezzetlerden biri. Gaziantep’te sabahları erken saatte doyurucu ve mükellef bir kahvaltı öğünü yerine
Devamını oku
Kanlıca Mantarı (Çıntar) Nedir?
Kanlıca, Çıntar ve Melke Mantarı Kanlıca Mantarı, Ege’de Çıntar ve Melke isimleriyle bilinen, Russulaceaae familyasından Lactarius Salmonicolor olarak bilinen oldukça
Devamını oku
Tekrar Balık Yiyebilecek Miyiz?
Kontrolsüz avlanma, denizlerdeki türlerin azalması bir yana, bu sene ilkbaharda başlayan “Müsilaj” sorunu da üstüne eklenince balıkçılığımız zor bir dönemden
Devamını oku
Bütçe Dostu İki Klasik İçki (Kokteyl) Tarifi: Cin Tonik ve Martini
Martini ve Cin Tonik Tarif Cinle ilgili en güzel şeylerden biri de çoğu insanın pahalı cinle ucuz cinin tadını ayırt
Devamını oku
Sütlü Soğuk Baklava (SÜTLAVA) Nasıl Yapılır?
Son üç senedir hayatımıza giren bir lezzet o, Sütlava, nam-ı diğer Soğuk Baklava. Bilinen, en alışılmış su-şeker-limon suyu karışımından oluşan
Devamını oku
Yoğurt Eski Yoğurtla Yapılıyorsa, İlk Yoğurt Nasıl Yapıldı? – Hikayeli Yemekler
Yoğurt, sütün mayalanmasıyla oluşan, beyaz koyu kıvamda bir süt ürünüdür. Binlerce yıldan beri Türk ülkelerinde işlenen yoğurt, toplumumuzun beslenmesinde önemli
Devamını oku