Beyoğlu’nda En İyi İskender Kebap Nerede Yenir? – Bursa Kebapçısı Beyoğlu, İstanbul

Beyoğlu’ndan devam ediyoruz. Bir arkadaşımızın önerisi ile Atıf Yılmaz Caddesi’nde temelleri 1956 senesine dayanan Bursa Kebapçısı’na gittik. Tabelada aynı zamanda ustasının ismi de yazıyor: Kazım Erdem.

Uzaktan salaş ve saklı bir görüntüsü var ve işte aradığımız etki de zaten bu. Şefe soruyoruz. Burda ne yenir? El-cevap: “İskender” diyor… Sonra o “İskender” lafzı önce kulaklarımızda, daha sonra da midelerimizde gümlüyor da gümlüyor.

Geçenlerde Metro City alışveriş merkezine gitmiştim. Orada bir arkadaşım buranın çok meşhur İskender Kebabı var sana ondan yedireyim demişti. Yemiştim. Beğenmemiştim. İçerisi de tıklım tıklım dolu. Zannedersiniz dünyanın en güzel İskender’i burada yapılıyor. Bir kere ayırmak lazım. Döneri kes, üzerine tereyağ, salça yanına yoğurt ile servis yap. İşte budur; bu İskender’dir diyorsanız, yanılıyorsunuz. Ne kadar lezzetten nasibini alamamış adam var hepsi salçalı döner yemeğe doluşmuş oraya. Finans kapitalin merkezi çakma iskendere teslim olmuş.

Bursa Kebapçısı Beyoğlu, İstanbul
Bursa Kebapçısı Beyoğlu, İstanbul

Gelelim Kazım Erdem’in Bursa Kebapçısı’na… Efendim, küçük bir lokanta burası. İçeride yaşlı bir o kadar da burayı tanıyan bilen amcalar kebaplarını afiyetle midelerine indiriyorlar. İskender kebabın sosu bence çok önemli. Soruyoruz: Kışın mecburen salçadan yaptıklarını ama yazın en iyi domateslerden sosu oluşturduklarını söylüyorlar. Harbi adamlar, doğru konuşuyorlar.

Sipariş ettiğimiz İskender kebabımız hızlıca servis edildi. Fileto et, döner ve şiş köfteler ile döşenmiş tereyağlı kebabımızı domates ve közlenmiş biber eşliğinde midemize indirdik. Çok lezzetliydi. Etlerin altındaki pideyi de kendileri yapıp fırınlıyorlarmış. E, burası salçalı döner İskendercisi değil. Harbi İskenderci… Dışarıdan hazır alacak değiller elbet. İstiklal’de muadillerini bulabilirsiniz. Yanılmayın. Doğru adres burası. Hem de daha hesaplı.

Afiyet Olsun !

Bursa Kebapçısı Beyoğlu

Atıf Yılmaz Cad. (Ağa Cami Sokağı) No:8 Beyoğlu – İstanbul
Tel: 0212 2499742

Google-Map-IconAdresi haritada görüntülemek için tıklayın!


Salih Seckin Sevinc

Harbiyiyorum.com kurucusu. 2009'dan beri yeme-içme üzerine keşifler yapıyor. Araştırıyor, yiyor, içiyor ve yazıyor. 2018- "Ölüm Yolcusu Abdülüver'in Tuhaf Seyahatleri" 2016 - "Harbi Yiyorum - Türkiye'de Harbiden Nerede Ne Yenir?" 2015 - "Her Şeyin Başı Blog" 2014 - "Social Media for Real" 2012 - "Pazarlama İletişiminde Sosyal Medya" kitaplarının yazarı. ODA TV "Lezzet Peşinde" köşe yazarı, Eylül 2019'dan bu yana Kültür TV'de "Harbi Yiyorum" programını hazırlıyor ve sunuyor.

26 thoughts on “Beyoğlu’nda En İyi İskender Kebap Nerede Yenir? – Bursa Kebapçısı Beyoğlu, İstanbul

  • 26 Ocak 2010 tarihinde, saat 05:37
    Permalink

    zaten genelde ne varsa küçük lokantalarda var …
    hiç ummadığın lezzetler oralardan çıkabiliyor..
    ben de mesela bakırköyde bir ara sokak ta rast gele bir lokantada acı yeşil biber eşliğinde içtiğim mercimek çorbasını unutamıyorum .. (ama şimdi yerini bulamıyoruum)

    Yanıtla
  • 26 Ocak 2010 tarihinde, saat 10:47
    Permalink

    kabak tatlısı da lif lifti böyle çok lezzetliydi. şekeri, pişirme kıvamı uyumluydu. kebaba lafım yok, çok lezzetliydi gerçekten..

    Yanıtla
  • 26 Ocak 2010 tarihinde, saat 12:16
    Permalink

    İskender gerçekten beğendirmesi zor bir yemek. Ben Bursadaki meşhur İskenderoğullarını bile beğenmez oldum, ama Bandırmadaki İskenderciyi kesinlikle tavsiye ederim.İki tane var sağdaki olan.
    Bu blogda iyi hoş ama insanın canını çektiriyor, şimdi karda oralara gelmekde zor, evede getirebilen yerlerdende tavsiyeler olsa ne iyi olur. Bir yere not edelimde oralara gelince mutlaka uğramak lazım bu yazıdan sonra.

    Yanıtla
  • 24 Mart 2010 tarihinde, saat 09:37
    Permalink

    Ben de bu dükkanı 2 önce keşfettim!!Gerçekten de çok keyifli bir deneyim oldu.
    Fiyat konusunda da diğerleri ile arasında güzel bir fark olunca tadından yenmez oldu :)
    Bir de içeri girer girmez "esnaf" havası da harikaydı bence…
    Şimdiye kadar İstiklal'in tam üstündeki Bursa İskendercisi'ne gittiğime yazık olmuş dedim o akşam …

    Yanıtla
  • 26 Mart 2010 tarihinde, saat 08:28
    Permalink

    Sinem valla şu Bandırmadaki İskenderciyi merak ettim bak şimdi.

    Yanıtla
  • 27 Ekim 2010 tarihinde, saat 16:30
    Permalink

    BETÜL valla şu iskender kebabını çok merak ediyorum şimdi ben ise kocaelide oturuyorum bizim ise pişmaniyemiz me
    şhurdur…

    Yanıtla
  • 28 Ekim 2010 tarihinde, saat 11:53
    Permalink

    Peki Kocali'nde en iyi ve en çok biline pişmaniye ustası(yeri neresidir acaba?

    Yanıtla
  • 27 Şubat 2011 tarihinde, saat 10:17
    Permalink

    Bahsi gecen Bursa Kebapcısı iki dukkan dır iki kardesin ayrı ayrı acmıs oldugu dukkanlardır İstiklal caddesinin uzerindekini ogulları isletiyor Aga Cami nin sokagındakini hala kardeslerden biri isletiyor
    Esasinda bu ailenin Aga Cami sokagında ki dukkanın ustunde bir tatlıcı dukkanı vardıki sutlu tatlılarına diyecek yoktu (Kazim Erdem tatlıcısıydı)

    Yanıtla
  • 14 Haziran 2011 tarihinde, saat 12:31
    Permalink

    ÇOCUKLUĞUMDAN BERİ BURADA YERİZ İSKENDERİ BAŞKA HİÇ BİR YERE GİTMEYİZ İSKENDER YEMEK İÇİN.Kİ GİDEMEMDE DAMAĞIMI VE MİDEMİ ÜZMEK İSTEMEM:)

    Yanıtla
  • 30 Aralık 2011 tarihinde, saat 16:29
    Permalink

    eger bursaya giderseniz sizlere bi yer tavsiye edeceğim iskender kebabını hakkıyla yiyebileceğiniz üzerinde bonfilesi köftesi masada gezilen bakır tavalarda gerçek tereyağıylı gerçekten harikaydı bursada yeni yalova yolunda iki yeri bulunan beşyol kebapçı sını herkeze tavsiye ederim saygılarımla afiyet olsun

    Yanıtla
  • 22 Şubat 2012 tarihinde, saat 11:36
    Permalink

    tarif edilen yerdeki kebap standartların çok çok altında. tavsıye etmıyorum .nısantası hacıbey ıstanbul’da bır numara.

    Yanıtla
    • 22 Şubat 2012 tarihinde, saat 19:01
      Permalink

      Beyoğlu’nda yiyebileceğiniz en iyi dedik. Nişantaşı demedik henüz. Hacıbey elbette iyi. Oraya da sıra gelecek. Standartların çok çok altında lafınızı kabul etmiyoruz. ;) Beyoğlu’nda daha iyi başka bir yer varsa belirtin lütfen… Sevgiler.

      Yanıtla
  • 27 Nisan 2012 tarihinde, saat 16:20
    Permalink

    Hemen hemen haftanın 3 günü burdan söylüyoruz..Eti sosu ve tereyağı olay :)

    Yanıtla
  • 05 Ekim 2012 tarihinde, saat 17:39
    Permalink

    Salih abi, az önce canım iskender çekti, “İstiklal caddesi iskender” ile googla sordum, ilk sen çıktın, şimdi yemeğe gidiyorum :) beğenmessem bana bir iskender borcun olacak :) :)

    Yanıtla
    • 06 Ekim 2012 tarihinde, saat 09:19
      Permalink

      Yasincim, umarım gidip beğenmişsindir.

      Yanıtla
  • 08 Mart 2013 tarihinde, saat 10:00
    Permalink

    bu yer kapandı! güncellemiyorsunuz!

    Yanıtla
    • 13 Mart 2013 tarihinde, saat 09:18
      Permalink

      Açık Umurcum açık. Geçen hafta oradaydık. Sen takmışsın kafayı buraya. Ne oldu burada çalışıyordun da kovdular mı seni yoksa?

      Yanıtla
  • 12 Mart 2013 tarihinde, saat 10:46
    Permalink

    bu mekandaki iskender, yazınızda eleştirdiğini metro city deki iskender kadar kötü, zevkinize güvenilmez, milleti yanıltmayın!

    Yanıtla
    • 13 Mart 2013 tarihinde, saat 09:16
      Permalink

      Canım. Bir tane de sen bize önersene :) Hadi kuzum.

      Yanıtla
      • 05 Haziran 2013 tarihinde, saat 09:47
        Permalink

        iskender iskenderoğlu, kadıköy rıhtım, ptt yanı, iskender tadın, hacıbey’den de güzel , sonra gidin bir de çakma iskender bursa kebapçısı gibi yerlerde bir daha ağzınıza koymazsınız iskender,

        Yanıtla
  • 26 Eylül 2013 tarihinde, saat 17:39
    Permalink

    Ist.doğumluyum.. fakat 7-8 senedir Bursa’da oturuyorum.

    4 sene boyunca da ağa cami sokağında çalıştım.. ve nerdeyse hergün o dükkanda iskender yiyordum. Ama Bursa’ya geldiğimizde öğrendim ki, ben 47 yıldır iskender falan yememişim :) Veya şöyle söyliyeyim,
    nasıl Bursa’da balık yenmezse ( her ne kadar Mudanya’sı, Arap Şükrü’sü varsa da ) Istanbul’da iskender yenmez ! Doğrudur.. 7-8 sene önce Istanbul’da bulunan en iyi iskenderci bence de orası….ama…
    Bursa’ya gelirseniz bir yer önermeden de geçemeyeceğim.
    Hürriyet semtinde ” Şen Izgara” diye bir yer var.. küçücük.. ( ama Beyaz zambağı falan da var ).
    Oranın iskenderini bir tadarsanız, sanmam bir daha İstanbul’da iskender yiyeceğinizi :) …

    Saygılar….

    Yanıtla
  • 28 Aralık 2014 tarihinde, saat 17:18
    Permalink

    Acilen Bursa icin tavsiyeler istiyoruz Salih Bey lutfen =)

    Yanıtla
  • 11 Temmuz 2015 tarihinde, saat 18:12
    Permalink

    1980den beri cocukken babam eve getirirdi.ve hala yemekteyim.mukemmel bi lezzet.bursa ayagamıza kadar gelmiş.daha ne isterimki.

    Yanıtla
  • 30 Ağustos 2017 tarihinde, saat 13:10
    Permalink

    43 senedir bu restorana giderim 1 defa dahi kötü yemek yemedim.Gidenler mutlaka mercimek çorbası içsinler

    Yanıtla

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir