ADANA’NIN EN İYİ CİĞERCİSİ (Ciğerci Memet Usta – Tarihi Büyük Saat Adana)
Adana ve sabah kahvaltısında Ciğerci Mehmet Usta tüm hünerleri ile karşınızda. ”Yarım saat önce şu elimde tuttuğunuz karaciğeri kendim kesip
Adana ve sabah kahvaltısında Ciğerci Mehmet Usta tüm hünerleri ile karşınızda. ”Yarım saat önce şu elimde tuttuğunuz karaciğeri kendim kesip
Şişli’de En iyi Izgara Sakatat Nerede Yenir? Çukur Ciğerci, Şişli Siz hiç işkembe çorbası, Edirne ciğeri, kuzu beyin söğüş, Arnavut
Antakya’da Ciğer Salatası Nerede Yenir? Alican Restoran, Hatay Biliyorsunuz ender yemekleri bulmak bizim işimiz. Hele ki bir mutfakta değişik bir
Hayata bir daha gelseydik öyle sanıyoruz ki yine ciğer yemeyi sevenlerden olurduk. Muhtemelen Antalya’da dünyaya gelseydik Ciğerci Eyüp Usta’nın bunda
Ciğer Kavurma deyince bazı dikkatli okurlarımız hemen hatırlayacaktır. Bizim için Gaziantep’e gidince mutlaka yenilmesi gereken 3 yiyecekten bir tanesidir Ciğer Kavurma. Yeri
DevamAnkara ziyaretlerimizin birinde etrafta döner dışında dişe dokunur bir şeyler ararken bulduk Meşhur Ciğerci Hasan Usta‘yı. Daha 100 metre öteden
DevamYolumuz Başakşehir’e düştü ve kendimizi Ciğeristan‘da bulduk. Aslen Aksaray’lı ciğer fenomeni Ciğeristan burada kocaman bir mekan açmış. Aynı anda 1000 kişi ciğere doyar
DevamNot: Bu restoran kapanmıştır. Sadece tarihi arşivlerde bulunması adına yazı saklanmaktadır. Ciğerci Asef‘in yeri bizde ayrıdır. Harbiyiyorum’u onun sayesinde yazmaya
DevamHayatımızda özel anlar vardır. Bir de çok özel anlar vardır. Biz doğmazdan evvel bu topraklarda “Yahni” yapılıp işte bu çok
Devam(Önce buna tıklayın! Aferin. Teşekkürler.) Vegana, vejeteryana saygımız sonsuz ama bu topraklarda hiçbir zaman hafif yiyecekler sofraların ana konusu olmadı.
Devam