Kadıköy’ün En İyi Börekçileri
Kadıköy’de börek nerede yenir? Göçmen, Tarihi Güler Börekçisi, Tarihi Safranbolu Fırını ve diğer adreslerle su böreği, kol böreği ve Boşnak böreği listemiz.
Devamını oku
NEREDE YİYELİM
nerede yiyelim
Nerede yiyelim başlığı altında sizler için dolaştığımız bütün ülke ve şehirlerin ayrıntılı yemek listesini çıkardık. Bir yere gittiğinizde hemen o bölge ile ilgili oluşturduğumuz dökümanları inceleyin ve kararınızı ona göre verin. Test edip listelemesi bizden, takip etmesi sizden
Brigadeiro Nedir? Brezilya’nın Çikolatalı Tatlısı
Brezilya vitrinlerinin çikolatalı topları brigadeiro: içindekiler, sütlü dokusu, trüften farkı ve adının hikâyesi.
Devamını oku
Caipirinha Nedir? Brezilya Kokteylinin İçinde Ne Var?
Cachaça, lime, şeker ve buz: Caipirinha’nın içindekileri, mojitodan farkını ve São Paulo’da Z Deli’de içtiğimiz örneği anlatıyoruz.
Devamını oku
Rio’da Coxinha Nerede Yenir? Fornalha, Copacabana
Fornalha’nın tavuk ve kremamsı peynir dolgulu coxinha’sı, Brezilya gezimizde en beğendiğimiz örnek oldu. Copacabana’da ayaküstü verdiğimiz molanın notları.
Devamını oku
Üsküdar’da Pasaj İçinde Salaş Bir Köfteci: Köfteci Arnavut’ta Izgara Tavuk ve Köfte
Üsküdar’da Köfteci Arnavut’u pasajın derinliklerinde, ızgara kokusunu takip ederek bulduk. Kömür ateşindeki but tavuk şişi ve birkaç masalık esnaf sofrasını anlattık.
Devamını oku
Coxinha Nedir? Brezilya’nın Tavuklu Sokak Lezzeti
Damla biçimiyle içli köfteyi hatırlatan coxinha’nın tavuklu harcını, dış hamurunu ve Rio’daki deneyimlerimizi anlatıyoruz. Fornalha bölümü videoda.
Devamını oku
Ayvalık’ta En İyi Kahvaltı Nerede Yapılır? NovaVera’da Kahvaltı
NovaVera’da kahvaltı: Kendi zeytinyağı ve zeytinleri, kümeslerinden yumurtalarla omlet ve menemenler, güneşte kıvam alan reçeller ve mevsimlik yancı lezzetler.
Devamını oku
Harbi Hafta Sonu: 24–25 Ekim Karaköy Rotası
24–25 Ekim hafta sonu için Karaköy planı: Namlı Gurme’de kahvaltı, Karaköy Güllüoğlu’nda baklava ve rıhtımda kısa yürüyüş.
Devamını oku
Ayvalık’ta Burger: Ediz’s Burgers’ta Üç Farklı Lezzet
Ayvalık Marina’daki Ediz’s Burgers’ta Barcelona, Oklahoma ve Tijuana’yı tattık. Kendi yaptıkları tereyağlı ekmek, dana kaburga köfte ve soslara yakından baktık.
Devamını oku
São Paulo’da Nerede Ne Yenir? Harbiyiyorum Yeme İçme Rehberi
São Paulo’da bizzat denediğimiz beş lezzet durağı: pão de queijo, pastrami sandviç, ahtapot burger, ramen ve rodízio. Fotoğraflar ve ziyaret notlarımızla.
Devamını oku