Pasta de Pasta, Yeşilköy'de İtalya'ya sürekli seyahat eden ve İtalya aşığı bir çiftin İtalyan sokak lezzetlerini Bakıköy'de hayata geçirme projesi. Pasta bildiğiniz gibi İtalyanca'da "makarna" anlamına geliyor.

Özellikle el açımı, kişiselleştirilebilir toppingli makarnalarında, yeni geliştirdikleri lazanyada ve tiramisuda iddialılar. Biz gittiğimizde lazanyasını denedik ve çok başarılı bulduk. İstanbul'da öne çıkan birçok makarnacının aksine Pasta de Pasta gerçek parmesan tekeri kullanıyor. Limonatasını kendi üretiyor.

Fettucine makarnanın üzerine yakışan klasik sosları çok başarılı. Al dente pişirilen makarnalar diri ve dişe geliyor. Jumbo karides toppingli fettucine makarna ilk kez denedik. Çok beğendik. Klasik mantarlı ve karamelize toppingli makarna ise en sevdiğimiz oldu. Arabiata sos üzerine mozarella peynir de eklettik, çok yakıştı.

Makarnalarınızı farklı toppinglerle kendi zevkinize göre şekillendirebilirsiniz.

Ayrıca bir İtalyan klasik tatlısı olan tiramisusu da bolca kaşıklanmayı hak ediyor.

Pasta de Pasta, İstanbul'da makarna konusunda en iddalı yerlerden biri.

Ödüller ve Başarılar;

• Harbiyiyorum incelemesi "Yeşilköy'de En İyi Parmesan Tekerinde Makarna Nerede Yenir?"
• Türkiye'de Parmesan Tekerinde Makarna Yapan Mekanlar