Eskiden: İstanbul Beyazıt’ta En İyi Köfte Nerede Yenir? Nuru Osmaniye Köftecisi

Editörün Notu: Maalesef Ekim 2015 sonu itibariyle yaptığımız ziyarette, bu tarihi köftecinin kapandığını  gördük. Etraftaki esnaftan aldığımız bilgiye göre bir daha da açılmayacağı bilgisini aldık. Eğer Nuru Osmaniye Köftecisi’nin akıbeti hakkında bilgisi olan varsa lütfen aşağıya yorum bıraksın.


Nuru Osmaniye Cami’sinin ayağında, Kapalı Çarşı’nın girişinde 1974 senesinden beri hizmet veren Nuru Osmaniye Köftecisi küçücük bir yer. Hakkında neler söylenmiş diye şöyle bir araştırdım ancak çok da yazı yazana rastlayamadım. Oysa ben üzerine çok şeyler söylenmiştir zannettim. E, tabii oralarda “meşhuuuuur” Sultanahmet Köftecisi var ya kimse Nuru Osmaniye Köftecisi’ni pek anmaya cesaret edememiş anlaşılan.

Annem Emekli Sandığı’nda çalışırken öğlen izinlerinde sıklıkla götürürdü beni bu küçücük köfteciye. Daha minik bir çocuk iken o masalsı oryantal atmosferde yediğim köftelerin ve piyazın tadını hiç unutmadım. Aradan yıllar geçti ve ben bilinçaltıma itelediğim bu hayali tekrar geri getirmek üzere Nuru Osmaniye’nin yolunu tuttum. Üstelik yerini dahi hatırlamıyordum. Tek bildiğim Nuru Osmaniye camisi ve annemin beni İstanbul Lisesi’nin iki üst paralel sokağından oraya götürdüğü idi.

Nuru Osmaniye Köftecisi
Nuru Osmaniye Köftecisi

Yıllar olmuş gelmeyeli. (Nereden baksanız 20 sene) Çok nostaljik bir yemek yedim. Garson aynı ama yaşlanmış, ateş başında yine mavi gömlekli ağbiler. Kapalıçarşı’ya monte edilmiş iki katlı tonozlu ve kemerli bir dükkan.

Üst katı mutlaka görülesidir. Tarihi bir bina içerisinde yemek yersiniz. Sanki 1400’lü yıllardan Fatih Sultan Mehmet döneminden bir tüccar her an içeriye girecek size selam edecek ve yanınıza oturup sizinle birlikte afiyetle köfte yiyecek.

Burası tam bir esnaf köftecisi. Aklımda kalan ve unutamadığım şeylerden bir tanesi de köftenin yanında sunulan acı salça sosuydu. Onu da mideme indirince bütün çocukluk anılarım gözümde bir anda canlanıverdi. Gerçekten burada yiyeceğiniz acı sos başka köftecilerde yediklerinizden çok farklı.

Nuru Osmaniye Köftecisi‘ni mutlaka ziyaret edin. Hayatınızın en nostaljik köfte tecrübesini edineceksiniz. Ayrıca çok da lezzetli köfteler yiyeceksiniz. Yalnız peşin parayla gidin. Kredi kartı geçmez. Sormadık ama belki bir ihtimal altın da geçebilir. Çil çil altın.

Not: Benden Sultanahmet Köftecisi yazısı beklemeyin. Yazılan yazılmış, çizilen çizilmiş. Bu civarda tek köfteci yazım budur. Burası bir başkadır.

Herkese afiyet olsun!

Nuru Osmaniye Köftecisi

Nuru Osmaniye Cad. Vezir Han Cad. No:73 Beyazıt – İstanbul
Tel: 0212 5267169

Google-Map-IconAdresi haritada görüntülemek için tıklayın!

Salih Seckin Sevinc

Harbiyiyorum.com kurucusu. 2009'dan beri yeme-içme üzerine keşifler yapıyor. Araştırıyor, yiyor, içiyor ve yazıyor. 2018- "Ölüm Yolcusu Abdülüver'in Tuhaf Seyahatleri" 2016 - "Harbi Yiyorum - Türkiye'de Harbiden Nerede Ne Yenir?" 2015 - "Her Şeyin Başı Blog" 2014 - "Social Media for Real" 2012 - "Pazarlama İletişiminde Sosyal Medya" kitaplarının yazarı. ODA TV "Lezzet Peşinde" köşe yazarı, Eylül 2019'dan bu yana Kültür TV'de "Harbi Yiyorum" programını hazırlıyor ve sunuyor.

Eskiden: İstanbul Beyazıt’ta En İyi Köfte Nerede Yenir? Nuru Osmaniye Köftecisi” için 6 yorum

  • 22 Haziran 2010 tarihinde, saat 12:43
    Permalink

    Bu köfteci için, Fatih Altaylı ve Murat Bardakçı Teke Tek Özel'de o civardaki en iyi köftecidir demişlerdi. Hatta Murat Bardakçı'nın 80 köftelik bir rekoru varmış yanlış hatırlamıyorsam.

    Yanıtla
  • 22 Haziran 2010 tarihinde, saat 13:35
    Permalink

    Maaşallah. Yakışır Murat Bardakçıya…

    Yanıtla
  • 31 Ekim 2010 tarihinde, saat 10:45
    Permalink

    Biz Nuriosmaniye köftecisini 1983 de tanıdım yolum düşerse yine gidiyorum. Köfteden önce piyaz alacaksınız köfte gelinceye kadar yemek yemeyi yarılayacaksınız köfte gelincede ekmeksiz yiyeceksiniz. Arkasınada sütlü kadayıf yemeden çıkmamak gerekir. Buraya giderken öglen birden önce gideceksiniz veya iki iki buçuk gibi gideceksiniz. daha önce giderseniz sıra beklemek zorunda kalırsınız. Afiyet olsun Selim Dönmez

    Yanıtla
  • 13 Temmuz 2016 tarihinde, saat 01:34
    Permalink

    Karşıdaki kapalı caddeye taşındı soldan ilk sokak caddenin solağın ismini bilmiyorum.

    Yanıtla

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir