Etli Domates Dolması Tarifi

Türkiye’de pek bilinmez ve mutfaklarda pek tercih edilmez ama mevsiminde lezzetine doygun bir domates ve onun asiditesi içinde yapılan bir etli dolmanın tadına doyum olmaz. Sözü fazla uzatmadan size güzel bir etli domates dolması tarifi verelim.

Etli Domates Dolması İçin Kullanılacak Malzemeler

• 1 kg domates
• 300 gram kıyma
• 2 çorba kaşığı pirinç
• 2 adet dolma harcına katmak için domates.
• 1 adet soğan
• 1-2 adet yeşil sivri biber
• 1 çorba kaşığı yağ
• Maydanoz
• Tuz, karabiber
• Yarım çorba kaşığı toz şeker

Etli Domates Dolmasının Hazırlanışı

1. Domateslerin sap kısımlarını bir kapak çıkartacak şekilde kesiniz.
2. İçlerini oyarak bir kaba boşaltınız.
3. Domateslerin içine dolma içlerini doldurup bir tepsiye yerleştiriniz.
4. Domateslerin içinden çıkan suya yarım kaşık toz şeker koyup, eritiniz.
5. Bu tozşeker eritilmiş kafi miktarda suyu domateslerin üzerine dökünüz.
6. Fırında veya ağzını kapatıp ateş üzerinde pişiriniz.
7. Pirinçler uzayınca ateşten alıp servis yapınız.