İstanbul’da Gözleme Nerede Yenir? Semtlere Göre Adresler
İstanbul’da gözleme yemek için Beşiktaş’taki Gözlemece, Beyoğlu’ndaki Yiğit Sofram ve Şile yolundaki Mola Gözleme Evi, farklı rotalara uygun adreslerimiz. Cihangir ve Ağva’daki duraklarla birlikte el açması, bol malzemeli gözleme peşine düşüyoruz.
İncecik yufkalı, bol malzemeli, çıtır çıtır gözlemeler. Patateslisinden kıymalısına, kaşarlısından ıspanaklısına kadar her bir çeşidiyle kendi hayran kitlesini yaratan bu yurdum lezzetini konu edinmeyecektik de ne yapacaktık!
Kısa cevap: Beşiktaş’ta Gül Abla’nın gözlemeleri için Gözlemece’ye, kahvaltıyla birlikte gözleme için Yiğit Sofram’a, Şile yolunda mola için Mola Gözleme Evi’ne bakın. Hala Mantı ve Gözlemio’nun eski kayıtlarıyla ilgili uyarıları aşağıda ayrıca belirttik.
Son kontrol: 15 Ekim 2026. İlk kez 2019’da yayımlanan seçkimizin numaraları bir puan sıralaması değil. Adres değişikliklerini güncelledik; faaliyet bilgisi kesinleşmeyen yerlerde eski ziyaret notlarını ayırdık.
İstanbul’da gözleme adresleri: semtlere göre kısa rehber
| Mekân | Semt | Öne çıkan |
|---|---|---|
| Gözlemece | Beşiktaş | Gül Abla’nın el açması gözlemeleri |
| Yiğit Sofram | Beyoğlu | Kahvaltı ve bükme gözleme |
| Mola Gözleme Evi | Şile | Şile yolunda gözleme molası |
| Hala Mantı ve Gözleme Evi | Beyoğlu | Eski seçkiden; güncel faaliyet teyidi gerekli |
| Çınaraltı Mantı & Gözleme | Ağva | Bal kabaklı-cevizli gözleme |
| Doyum Mantı | Cihangir | Gözleme ve mantı |
| Gözlemio | Şişli | Şişli kaydı kapalı görünüyor; arşiv notu |
1. Gözlemece, Beşiktaş
Herkes gözleme yapabilir ama herkes Gül abla gibi gözleme yapamaz! Açılın Denizli’li Gözlemeciler Kraliçesi Gül Abla geliyor! Gözlemece Beşiktaş’ta ara sokakta minik bir dükkan. Lakin içinden çıkan gözlemeler kocaman. Malzemeleri taze, eli bol. Oklavası ile hamurunu kendi açıp gözlemelerinin malzemesini kendi hazırlıyor.
Adres: Türkali Mahallesi, Mecit Ali Sokak No:15, Beşiktaş/İstanbul
Telefon: 0533 523 67 25
Gül Abla’nın menü kaydında artık Mecit Ali Sokak No:15 adresi yer alıyor. Eski Sinanpaşa adresine gitmeyin. Güncel adresi haritada aç ↗
2. Yiğit Sofram Gözleme ve Kahvaltı, Beyoğlu
Yiğit Sofram serpme kahvaltısı ile de iddialı bir mekan. Ama onun önüne geçen lezzeti el açma bükme gözlemesi. Efsane ve tatlı şeklinde ikiye ayrılan gözlemelerin, kavurmalı, pastırmalı, kıymalı, ıspanaklı, patatesli gibi her çeşidini bulabilir gözlemeleri isteğinize göre ekstra malzemelerle şekillendirebilirsiniz. Tahinli cevizli ve çikolatalı gözlemeleri de ağzınızı tatlandıracak seçeneklerden.
Adres: Kılıçali Paşa Mahallesi, Yeni Yuva Sokak No:31/A, Beyoğlu/İstanbul
Telefon: 0212 243 04 33
Resmî site güncel adresi Yeni Yuva Sokak olarak veriyor. Pazartesi kapalı; salı–cuma 07.00–17.00, hafta sonu 07.00–18.00. Konumu aç ve yol tarifi al ↗
3. Mola Gözleme Evi, Şile
Şile’de her sokak, her köşe başında bir gözlemeciye denk gelmek mümkün. En iyilerinden olan Mola Gözleme Evi‘nde, hemen gözünüzün önünde açılan incecik hamur ve leziz malzemelerle hazırlanan gözlemeler tek kelimeyle nefis. Ispanaklı, peynirli gibi her çeşidini bulabileceğiniz gözlemelerden özellikle kıymalı kaşarlı, kaşarlı patatesli yok satanlardan.
Adres: Üvezli Mahallesi, Şile Yolu Caddesi No:191, Şile, İstanbul
Telefon: 0535 240 03 91
Eski kayıtlarda Gözlemeciler Sitesi No:4 olarak geçen yer, güncel harita kaydında No:191 olarak listeleniyor; telefon aynı. Yola çıkmadan konumu telefonla teyit edin.
4. Hala Mantı ve Gözleme Evi, Beyoğlu
Arşiv notu: İlk şubesini 1989 yılında Beyoğlu Büyükparmakkapı Sokak’ta açan Hala Gözleme, eski seçkimizde Beyoğlu’nun gözleme adresleri arasındaydı. Güncel faaliyet ve taşınma bilgisini kesinleştiremedik. Ispanaklı, peynirli, patatesli, kıymalı, kaşarlı, karışık gözleme çeşitleri mevcut. Mekanın önerileri arasında madımak, hinğal ve içli köfte bulunuyor.
Eski adres kaydı: Katip Mustafa Çelebi Mahallesi, Çukurlu Çeşme Sk. 14/A, Beyoğlu/İstanbul
Telefon: 0212 293 75 31
İşletme kaydında yer değişikliği nedeniyle bu adreste hizmet verilmediğini belirten bir not bulunuyor. Bu bölümü güncel bir ziyaret önerisi olarak değerlendirmeyin; yeni adresi işletmeden teyit etmeden yola çıkmayın.
5. Çınaraltı Mantı & Gözleme, Ağva
Daha önce hiçbir yerde görmediğimiz, görünce de nutkumuzun tutulduğu menülerinde 50’ye yakın gözleme çeşidi var. Patlıcanlı, ıspanaklı, pastırmalı, kavurmalı, sucuklu, mantarlı, kaşarlı, patatesli el açması gözlemelerden sadece birkaçı. Bal kabaklı ve cevizli gözleme ise bizi mest eden diğer bir fark yaratan lezzet.
Adres: Ağva Merkez Mahallesi, Plaj Caddesi, Cansever Sokak, No 6/A, Şile, İstanbul
Telefon: 0216 721 85 97
Cansever Sokak adresi ve telefon mekân kaydında eşleşiyor. Ağva’da benzer isimli başka harita kayıtları da bulunduğundan konumu bu telefon üzerinden teyit edin.
6. Doyum Mantı, Cihangir
Doyum Mantı Kafe, gözlemenin bir diğer ünlü adresi. Büyük porsiyonu, bol malzemesiyle, peynirli, kaşarlı, ıspanaklı, kıymalı, patatesli gibi gözlemeler oracıkta açılıyor ve hazırlanıyor. Çiğ mantısı ve zeytinyağlıları da denemeye değer.
Adres: Firuzağa Mahallesi, Firuzağa Camii Sokak No:1/B, Beyoğlu/İstanbul
Telefon: 0212 252 53 89
Sipariş menüsünde beyaz peynirli ve diğer gözleme çeşitlerine bakabilirsiniz.
7. Gözlemio, Şişli
Arşiv notu: Geleneksel gözleme lezzetine yeni bir yorum getiren Gözlemio’da kıymalı, ıspanaklı, peynirli, patatesli gibi klasik lezzetlerin yanı sıra sucuklu yumurtalı, vejetaryen, mozzarellalı, tahinli, jumbo gibi farklı lezzetler de mevcut. Ekşi mayalı yeni nesil gözlemeleri ile de fark yaratıyorlar. Tatlı krizlerinize çare de “Çikolatalı Gözlemio”.
Eski Şişli adresi: Merkez Mah. Abide-i Hürriyet Cad. No:181 / A Şişli / İstanbul
Telefon: 0212 361 55 55
Şişli işletme kaydı kalıcı kapalı bilgisi taşıyor. İşletmeden doğrudan teyit alamadık; bu eski şubeyi açık bir adres olarak önermiyoruz. Başka semtlerdeki Gözlemio kayıtlarını Şişli şubesinin devamı saymayın.
(Eşsiz lezzet ve mekan keşifleri için Harbiyiyorum YouTube Kanalımızı takip etmeyi unutmayın!)
Gözleme seçerken nelere bakalım?
Hamurun iç kısmı çiğ kalmamalı; dışı kızarırken malzeme de eşit ısınmalı. Dolgu bir köşeye yığılmamalı, hamurun tadını tamamen örtmemeli. Peynirli ve ıspanaklı seçeneklerde fazla su gözlemeyi yumuşatabilir; sacdan yeni çıkmış sıcak servisi tercih edin. Çay veya ayranla sade bir öğün kurmak çoğu zaman yeterli.
İstanbul’da gözleme hakkında sık sorulan sorular
Beşiktaş’taki Gözlemece’nin yeni adresi neresi?
Güncel menü kaydı Türkali Mahallesi, Mecit Ali Sokak No:15 adresini veriyor. Eski Sinanpaşa adresi yerine bu konumu kullanın.
Yiğit Sofram hangi gün kapalı?
Resmî sitesine göre pazartesi kapalı. Salı–cuma 07.00–17.00, hafta sonu 07.00–18.00 arasında hizmet veriyor.
Şile yolunda gözleme için nerede mola verilir?
Seçkimizde Üvezli’deki Mola Gözleme Evi var. Şile Yolu Caddesi No:191 harita kaydını ve 0535 240 03 91 numarasını kullanarak konumu teyit edebilirsiniz.
Tatlı gözleme nerede bulunur?
Eski seçkimizde Yiğit Sofram’ın tahinli-cevizli ve çikolatalı, Ağva Çınaraltı’nın bal kabaklı-cevizli gözlemeleri yer alıyor. Belirli bir çeşit için gitmeden günün menüsünü sorun.
Sizin gözleme için yolunuzu değiştirdiğiniz bir yer var mı? Favori malzeme eşleşmenizi ve adresinizi yorumlarda paylaşın.
KEŞFE DEVAM
Bunlar da ilginizi çekebilir
UNICEF Türkiye ile birlikte yürüttüğümüz kampanyaya destek olun. Unutmayın, çocukları iyileştirirsek dünya iyileşir!
Beyoğlu Kallavi sokakta fıccın var. Hamur işleri harika denemenizi isterim