İstanbul’un En İyi 7 Şarap Evi – 2016
Şarap; meyvenin özellikle de üzümün fermente edilmesiyle üretilen alkollü bir içki. Tabii sadece böyle ansiklopedik anlamıyla tanımlamak doğru değil şarabı… Şarap başlıbaşına Tanrıların içeceğidir :) Biliyorsunuz tanrılar bira içmezler, şıra ise hiç içmezler. Şarap içerler. Hal böyleyken Tanrıların üzüm ve üzüme bağlarına verdikleri önemi de anlamamak mümkün değil tabii.
Şarap başlı başına bir kültürdür. Edebiyatta da şaraba hitaben çeşitli benzetmeler yapılır. Kırmızı rengi dolayısıyla sevgilinin dudağı, âşığın kanlı göz yaşı, İsa’nın kanıdır şarap. Kadehi andıran biçimiyle lale, kırmızı rengiyle gül de şaraptır. Şarabın diğer adı da ‘mey’ olarak adlandırılır. Bazı yerlerde de “bade”dir.
Teknik tarafına girmeden kısaca; bazen yorgunluğun ilacı, bazense romantik gecelerin baş tacı. Peki lezzetli şarabın adresleri neresi? Bir degüstatör (şarap tadımcısı) ya da önolog (şarap bilimcisi) olmasak da şarabın iyisini tadından, kokusundan anlarız.
Şarabın iyisi nerededir, nerede içilir diye araştırdık ve size yepyeni bir liste hazırladık. İşte İstanbul’un en iyi 7 şarap evi..
6- Kav Şarap Butiği
Nişantaşı’nın en popüler yerlerinden Atiye Sokak’ta bulunan Kav Şarap Butiği'nde, Kavaklıdere’nin bütün şaraplarını ve daha fazlasını bulabilirsiniz. Pizza-şarap keyfi yapmak için de oldukça uygun bir mekan. Hafta sonları DJ perfomanslarıyla hareketli bir gece geçirebilirsiniz. / Adres: Atiye Sokak 12/1 Teşvikiye -Telefon: 0 (212) 234 91 20
Beyoğlu Galata’daki Süryani ev şarabı http://www.suryanisarap.com gayet güzel mahlep aromalı ve klasik şarapları var.
Elimde 1990 eski franken şarabı bulunmaktadır