İzmir’in En İyi 7 Börekçisi
İzmir’de börek nerede yenir? Kemeraltı, Alsancak, Karşıyaka ve Güzelyalı’daki sevdiğimiz börekçileri bir araya getirdik. Boşnak böreğinden Rumeli böreklerine, kıymalıdan pırasalıya uzanan bu seçkide semtinize göre bir kahvaltı molası bulabilirsiniz.
Hafta sonu kahvaltılarımızda sofrayı zenginleştiren çıtır çıtır börekler, bazen tek başlarına da çok güzel kahvaltılık öğün oluyor. Tabii, börek demek, yanında bir bardak demleme çay demek. Börek ve çay… Sade görünüyor; ancak iştah kabartıyor. Yufkanın açılmasından, yağlanmasına ve içinde kullanılan malzemeye kadar her detay iyi bir börek için önem taşıyor. İzmir’in en iyi 7 börekçisini sizin için derledik.
İzmir’de börek nerede yenir? Semtlere göre 7 adres
| Mekân | Semt | Ne için uğramalı? |
|---|---|---|
| Ayşa Boşnak Börekçisi | Kemeraltı | Boşnak böreği |
| Safinaz | Alsancak | Ispanaklı, peynirli ve kıymalı börek |
| Bosna Börekçisi Mustafa Usta | Karşıyaka / Dedebaşı | El açması börek |
| Tarihi Kemeraltı Börekçisi | Kemeraltı | Tarihi çarşıda börek molası |
| Teyzem Börek | Alsancak | Börek ve vişneli kurabiye |
| Ülver Teyze Rumeli Börekleri | Güzelyalı | Rumeli börekleri |
| Pitas Boşnak Börekçisi | Güzelyalı | Bal kabaklı ve pırasalı seçenekler |
Adres ve iletişim kontrolü: 8 Ekim 2026. İlk seçkimiz 2017’de yayımlandı; eski ziyaret notlarımızı koruyarak şube bilgilerini güncelledik.
1. Ayşa Boşnak Börekçisi – Kemeraltı
Börek, zeytinyağlı ve ev yemekleriyle tanıdığımız Ayşa’nın bu rehberdeki durağı, Kemeraltı’ndaki Abacıoğlu Hanı. Tabii ki Boşnak böreği yemelisiniz. İlk ziyaret notumuzda güler yüzlü çalışanlarını, hizmetini ve makul fiyatlarını sevmiştik.
Ayşa Boşnak Börekçisi
Adres: Anafartalar Caddesi, Abacıoğlu Hanı No:228/Z15, Konak, İzmir
Telefon: 0232 484 15 25
Adres ve iletişim kaynağı
MICHELIN kaydında pazartesi–cumartesi 09.00–18.00, pazar kapalı (8 Ekim 2026).
2. Safinaz – Alsancak
İzmir’in en bilinen, eski mekanlarından bir tanesi de Safinaz. Son derece işlek caddeler üstünde bulunduğu için yürürken içeriden gelen kokuları fark etmemek mümkün değil. Ispanaklı, peynirli, kıymalı börekleri tadabileceğiniz en iyi börekler arasında. Tabii kurabiye ve poğaçalarını da atlamamak lazım…
Safinaz
Adres: Ali Çetinkaya Bulvarı No:53/A, Hocazade Camii karşısı, Konak, İzmir
Telefon: 0232 421 55 98
Adres ve iletişim kaynağı
3. Bosna Börekçisi Mustafa Usta – Karşıyaka / Dedebaşı
Mahalle arasındaki bu küçük ve temiz mekanda sabahları kuyruk beklemek zorunda kalabilirsiniz. Sıcacık börekleri fırından çıkar çıkmaz yana yana alırsınız bu sebeple de. Ancak geç kalırsanız, börek bulamayabilirsiniz, aman dikkat.
Bosna Börekçisi Mustafa Usta
Adres: Dedebaşı, 1777 Sokak, Ali Alp Böke Caddesi No:107/B, Karşıyaka, İzmir
Telefon: 0232 382 07 25
Adres ve iletişim kaynağı
4. Tarihi Kemeraltı Börekçisi – Kemeraltı
Yine İzmir’in eski ve popüler mekanlarından biri ile karşı karşıyayız. 1925’ten beri faaliyetteler. Kemeraltı’na gidildiğinde uğramadan geçmemeniz gereken yerlerden.
Tarihi Kemeraltı Börekçisi
Adres: Konak Mahallesi, Anafartalar Caddesi No:93, Konak, İzmir
Telefon: 0232 482 20 53
Adres ve iletişim kaynağı
Eski adres kaydımız Anafartalar Caddesi No:93; aynı telefonla yer alan harita kaydı 852 Sokak No:7 gösteriyor. Rota için işletme kaydını açın.
5. Teyzem Börek – Alsancak
Lezzetli börekleriyle şubelerini arttıran börekçilerden biri Teyzem Börek… Hizmet konusunda bazen sıkıntı yaşatsa da börekleri listemize girmeyi başardı. Vişneli kurabiyesinin de müdavimi çok.
Teyzem Börek
Adres: Kıbrıs Şehitleri Caddesi No:104/C, Alsancak, Konak, İzmir
Telefon: 0232 290 80 40
Adres ve iletişim kaynağı
6. Ülver Teyze Rumeli Börekleri – Güzelyalı
Balkan göçmeni bir aileden leziz Rumeli börekleri yiyenleri hayran bırakıyor. Yağ dengesi, iç harcı, güler yüzlü hizmeti ve temiz dükkanı ile tercihlerimiz arasında.
Şube güncellemesi: 2017’de yer verdiğimiz Hisarönü, 901 Sokak No:10 adresi güncel resmî şube listesinde bulunmuyor. Marka için Güzelyalı şubesinin güncel adres ve telefonunu aşağıya ekledik.
Ülver Teyze Rumeli Börekleri
Adres: Mithatpaşa Caddesi No:945/D, Güzelyalı, Konak, İzmir
Telefon: 0549 273 10 10
Adres ve iletişim kaynağı
Güncel şube adresi resmî siteden alınmıştır. Eski Hisarönü şubesine ait ziyaret notumuz ve fotoğrafımız bu bölümdeki anlatımın temelidir.
7. Pitas Boşnak Börekçisi – Güzelyalı
Bu mekanın börekleri de deneyeni pişman etmeyecek cinsten. Bal kabaklı ve pırasalı seçeneklerini de deneyebilirsiniz.
Pitas Boşnak Börekçisi
Adres: 38 Sokak No:2/B, Güzelyalı, Konak, İzmir
Telefon: 0232 246 84 00
Adres ve iletişim kaynağı
İzmir’de börek kahvaltısı için kısa notlar
Kemeraltı’nda hangi börekçilere uğrayabiliriz?
Ayşa ve Tarihi Kemeraltı Börekçisi bu listedeki çarşı duraklarımız. Alsancak rotası için Safinaz ve Teyzem Börek; Karşıyaka için Bosna Börekçisi Mustafa Usta öne çıkıyor.
Pazar günü Ayşa açık mı?
8 Ekim 2026’da kontrol ettiğimiz MICHELIN kaydında Ayşa’nın Kemeraltı adresi pazar günü kapalı görünüyor. Hafta sonu rotasını cumartesiye planlayabilirsiniz.
Börek alırken neye dikkat etmeli?
Sevdiğiniz çeşidin hangi saatte çıktığını, porsiyonun gramla mı adetle mi satıldığını ve paket fiyatını sorun. Özellikle küçük börekçilerde erken gitmek, fırından yeni çıkan çeşitleri bulmayı kolaylaştırabilir.
Gözlüklü ukala börek servisi veren kır saçlı kişi o firmada görmek bile istemiyorum çünkü küstahça konuşmaları var kendini beğenmiş biri sanki orayı kendi sahibi olarak görüyor ve bundan sonra bütün arkadaşlarımı oradan uzak tutacağım cami karşısındaki safinaz böreğini
Merhaba;
Bence Boyoz’u da bir börek sınıfına koyacak olursak, Alsancak Dostlar Fırını mutlaka gidilmeli derim. Ayrıca Konak’ta da Kırım Çiğ Börekçisi mutlaka listede olmalı.