Urfa’da İsot Nereden Alınır? Halilürrahman İsot Dünyası, Urfa

Kiremit tozunun baharat olup serpiştirildiği bir dünyada gerçek isot bulmak ve onu yemeğinize serpiştirmek zor olabilir. Bu yüzden her isot sandığınız baharatın gerçekte isot olmadığı ön kabulu ile hareket ederseniz, Öz Hakiki İsot‘a ulaşabilirsiniz. İşte bu tip isotlar ayrıca “Şanlı İsot” diye de bilinir.

Şanlıurfa‘ya özgün bir biber türünün adı olan isot, daha çok kurutulmuş ve dövülüp baharat haline getirilmiş versiyonu ile bilindiği için canı çiğ köfte çeken ve akabinde yiyen herkes tarafından mutlaka tadılmıştır. Yani kısaca çiğ köfte isotsuz olmaz. Öyle olsaydı biz olmazdık zaten…

Bizce isot yalnızca bir acı değil, lezzetin ta kendisidir. Sadece çiğ köfteye konmaz. Lahmacuna, özellikle tarhana çorbasına ve her türlü yemeğin yanına garnitür gibi gidebilen bir baharattır. Ağzınıza attığınızda önce tatlı bir rayiha arkasından çok sevimli bir acı (yanma) duygusu ile karşılaşırsınız. İşte biz buna isotlanmak diyoruz…

halilurrahman-isot-urfa

İsot pul biberin fermante edilmiş halidir sevgili dostlar. Biberin içindeki tohumlar çıkarılır ve düz bir zeminde güneşte kurumaya bırakılır. Birinci gün toplanan kırmızı, ikinci gün toplananlar mor, üçüncü gün toplananlar ise siyah renk olur. Daha sonra istenilen renkte toplanan biberler zeytinyağı ve tuz ile birlikte dövülerek baharat isot haline getirilir.

Genelde isot Çiğ Köftelik ve Yemeklik diye ayrılarak kalite kalite satılır. Urfa’daki yerli rehberimiz Mustafa’ya kiremit tozundan arındırılmış Öz Hakiki Gerçek İsot’u nasıl buluruz diye sorduğumuzda bizi eskiden annesinin çalıştığı kalenin karşısındaki Halilürrahman İsot Dünyası‘na yöneltti.

Adamlar işi biliyor. Bizi bilgi yumağına doladılar. Tadım yaptırdılar. Teknik bilgi verdiler. Ellettirdiler. Koklattırdılar. Bir anda kendimizi isotsuz bir dünyada asla yaşayamayacakmış gibi hissettik. Sonuç? Evimize en kral isotu paket yaptırıp getirdik. Halen de afiyetle yiyoruz. Özellikle lahmacun partilerinde o isot torbası mutlaka kendini gösteriyor. Bu kadar tatlı bir acı olabilir mi yahu? İnsanın yedikçe yiyesi geliyor. İştahı açılıyor. Keyfi artıyor…

halilurrahman-isot-urfa-03

Şimdi bazılarınız sorabilir “Bunun pul biberden farkı ne?” diye. Hah işte bunu git Urfa’da sor bak seni ne yapıyorlar.

Yine de biz sizi biraz daha aydınlatmaya çalışalım. Lezzetinin yanında isot mideyi rahatsız etmez. Zaten en büyük kerameti de budur. Asla yakıcı bir acı değildir ve sindirim sisteminin en son safhasına kadar bir mutluk kaynağıdır. Çok şifalıdır. Ağrı kesici, iltahap sökücü, kolestrol düşürücü, özellikle prostat kanseriyle savaşçı ve zayıflatıcı yapısıyla birçok derde devadır. Ayrıca C vitamini deposudur.

Hasılı dostlar Urfa’ya gittiğiniz zaman isot almak farz, bunu da Halilürrahman İsot‘dan almak vaciptir.

Peygamberler şehrine gidenler bizden de selam götürsün.

Vesselam!

halilurrahman-isot-urfa-04

 

Halilürrahman İsot Dünyası
Şurkav Alışveriş Merkezi. B/Blok No:9 Balıklıgöl/ŞANLIURFA
Tel: 0544 4149660

Salih Seckin Sevinc

Harbiyiyorum.com kurucusu. 2009'dan beri yeme-içme üzerine keşifler yapıyor. Araştırıyor, yiyor, içiyor ve yazıyor. 2018- "Ölüm Yolcusu Abdülüver'in Tuhaf Seyahatleri" 2016 - "Harbi Yiyorum - Türkiye'de Harbiden Nerede Ne Yenir?" 2015 - "Her Şeyin Başı Blog" 2014 - "Social Media for Real" 2012 - "Pazarlama İletişiminde Sosyal Medya" kitaplarının yazarı. ODA TV "Lezzet Peşinde" köşe yazarı, Eylül 2019'dan bu yana Kültür TV'de "Harbi Yiyorum" programını hazırlıyor ve sunuyor.

Urfa’da İsot Nereden Alınır? Halilürrahman İsot Dünyası, Urfa” için 10 yorum

  • 29 Ocak 2016 tarihinde, saat 01:23
    Permalink

    Ben daha benim ürünlerim kötü diyene rastlamadım . Keşke inanabilsek kardeşim. 2 sefer alış veriş yaptım. Hep hüsrana ugradım

    Yanıtla
  • 21 Nisan 2017 tarihinde, saat 09:05
    Permalink

    Bir insan hiç bir zaman ürünü kötülemez el yapı ürün satan büsürü firmalar google da yazarsanız isot satışı.com ürün aldım adam bukadar iyi niyetli ürünlerin hepsi taze yeterki sezonun almayı bilip liste ekleyebilirseniz kendiniz adam sezonluk müşterileri liste ekliyor. Tavsiye edebilirim

    Yanıtla
  • 22 Eylül 2017 tarihinde, saat 13:58
    Permalink

    ÖNEMLİ !! İletişim telefon numarası değişmiştir 0544 414 9660 olan numara başkasına aittir

    Yanıtla
    • 02 Ekim 2018 tarihinde, saat 18:14
      Permalink

      İyi Günler Efendim Ben İbrahim Uygur Ve Hasan Uygur Tek Orjinal Numaramız (0535 517 39 91)

      Yanıtla
  • 08 Ekim 2017 tarihinde, saat 19:49
    Permalink

    Ürününüzden 2 kg almak istiyorum. Tutarini ve hesap numaranizi bildirin lütfen.

    Yanıtla
  • 12 Ekim 2017 tarihinde, saat 19:51
    Permalink

    08.10.2017 de bu dükkandan(Halilürrahman İsot Dünyası) alışveriş yaptım.Ki başka bir isot evini ararken o biziz dedi (Yalan söylemişler) sonra aradığım yer olmadığını öğrendim.Alışveriş yapmıştım artık,otobüse yetişmem gerekiyordu aldığım ürünleri kargo içinde olarak ödeme yaptım fakat kargo geldiğin de üstüne bir daha KARGO ÜCRETİ ÖDEDİM.Üstelik fatura da yoktu aradığım da derdimi ilettiğimde kargo ücretini biz ödüyoruz deyip muhattap olmadılar.Dükkan 5 gündür kapalı deyip sen ne diyorsun dediler.
    Kargo firmasından detaylı fatura istedim getirdiler ücret falan ödememişler.Telefon konuşmaları hiç hoş değildi onları oyalıyor muşum bir sürü laf salatası.Bir daha alişveriş yapmam sizden dediğim de yapmayın ablaam de get oyalama bizi deyip karşılıklı telefonu kapattık.Esnaflığa sığmayacak davranışlar..DİKKAT.!! BU FİRMADAN ALIŞVERİŞ YAPARKEN DİKKATLİ OLUN..

    Yanıtla
  • 02 Ekim 2018 tarihinde, saat 18:11
    Permalink

    İyi Günler Dilerim Efendim Ben Halilürrahman İsot Dünyasının Sahibi Hasan Uygur Ve İbrahim Uygur Numaramız değiştirdiğimizden dolayı Yanlış Numaralara İtibar Etmeyiniz.Tek Ve Orjinal Numaramız (0535 517 39 91) Bu numara üzerinden bizlere ulaşabilirsiniz Saygılarımızla.

    Yanıtla
  • 28 Ekim 2018 tarihinde, saat 13:52
    Permalink

    Halilürrahman İsot Dünyası; Hayırlı günler dilerim. internetteki açıklamalarınızdan ayrıntılı bilgi almam pek mümkün değil. Öazellikle “yeni isot” ürünlerinz üzerinde duruyorum. Ancak düğer ürünleriniz hakkında bilgi almak mümkün değil. Nassıl ödeme yapacağım belli değil. Salça (acılı-(biber-domates), varsa şarküteri ürünleri, acuka, çemen, vb. ürünleriniz var mı? Siz’in mamulünüz mü ? Şu anda aklıma gelen ve Siz’in önereceğiniz ürünleriniz var mı ? Cevap verirseniz Sevinirim, çünkü Sizin methinizi çok duydum. Alış-veriş yapabiliriz. Bol Kazançlar ve başarılar. Prof. Dr. Sinan Artan
    Tel : 0542 423 64 64

    Yanıtla

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir