Harbi Hafta Sonu: 14–15 Kasım Zeyrek–Vefa Rotası
Kebabın üstüne tatlı mı? Bu hafta sonu tatlı yerine kaşıkla içilen bir bardak boza öneriyoruz. 14 Kasım Cumartesi veya 15 Kasım Pazar 2026 için başlangıç noktamız Fatih’te Kadınlar Pazarı. Baran Et Mangal’da kıyma kebabıyla açılan öğle yemeğini, Vefa’ya yürüyüp tarçınlı bozayla bitiriyoruz.
Plan: Zeyrek’te öğle yemeği → Vefa’ya yürüyüş → boza. İki durak ve aradaki yürüyüş için yaklaşık 1,5–2 saat ayırın. Bu, masada oyalanmaya da yer bırakan bir öneri; sıra bekleme süresi dahil değil. İki durağı yaya haritasında aç ↗
İlk durak: Baran Et Mangal’da kıyma kebabı
Kadınlar Pazarı deyince akla önce büryan geliyor. Oysa Salih, 2019’da pazarı gezerken İmam Niyazi Sokak’taki Baran’a tok girdiğini, buna rağmen özellikle kıyma kebabı ile küşlemeyi beğendiğini yazmıştı. Bu rotayı o nottaki iki farklı et dokusundan biriyle başlatmak güzel: kıyma kebabı mı, parça et mi?
Ne yenir? Tek tabak seçecekseniz bizim önerimiz kıyma kebabı. İki kişiyseniz küşleme de varsa iki yemeği ortaya söyleyip paylaşabilirsiniz. Eski ziyaretin notlarında ezme ve yoğurt da var; sofraya neyin eşlik edeceğini sipariş verirken sorun. Boza için biraz yer bırakın.
Adres: Zeyrek Mahallesi, İmam Niyazi Sokak No:4/A, Fatih. Baran Et Mangal’ın kendi adres kaydı.
İkinci durak: Vefa Bozacısı’nda tarçın ve leblebi
Baran’dan çıkınca ikinci bir sofra aramanıza gerek yok. Kadınlar Pazarı’ndan Vefa Caddesi’ne doğru yürüyün; hedef 66 numaradaki tarihî dükkân. Vefa’nın sitesinde hem İstanbul merkezi hem Çorlu’daki fabrika yer alıyor. Haritada Fatih’teki adresi seçin.
Harbiyiyorum’un Vefa yazısında Salih’in anlattığı şey yalnız bozanın tadı değil: evin önünden geçen bozacının sesiyle büyüyüp üniversite dönüşünde arkadaşlarla bu dükkâna uğramak. Masadan kalkıp yürüyerek gelmenin güzel yanı da o; ikinci durak öğle yemeğinin aceleye getirilmiş bir son lokması olmuyor.
Ne içilir? Bir bardak boza. Önce sade bir kaşık alın; sonra tarçınla deneyin. Leblebi seviyorsanız en son ekleyin ki bozanın kıvamı ile leblebinin çıtırtısını ayrı ayrı duyun.
Adres: Vefa Caddesi No:66, Fatih. Vefa Bozacısı’nın merkez adresi.
İlgili yazılar
Kadınlar Pazarı’nda başka ne yenir?
Geçen haftanın Bebek rotasıEditoryal not: Bu rota Harbiyiyorum’un önceki ziyaret yazıları ve arşiv fotoğraflarıyla hazırlandı. İki adres 13 Kasım 2026’da işletmelerin yayımladığı bilgiler üzerinden kontrol edildi.
UNICEF Türkiye ile birlikte yürüttüğümüz kampanyaya destek olun. Unutmayın, çocukları iyileştirirsek dünya iyileşir!
