Gastro Video: Katz’da Pastrami ve Corned Beef Show

Daha önce New York’ta Pastrami ve Corned Beef maceramızdan bahsetmiştik. Bizim gibi et sever kim olsa bu lezize aşık olacaktır. Bunda hiç şüphemiz yok.

Okuyucularımız arasında daha önce yiyenler var mı bilmiyoruz ama Pastırmayı ve Kuru Eti severek yiyen bir toplum olarak Türkiye’de -keşke olsa- Pastrami ve Corned Beef’i de bayılarak tüketeceğimiz kesin.

Önce haşlanan ve sonra baharatlanarak dinlenmeye alınan dana döşün fırınlanmasıyla elde edilen bu olağanüstü lezzetli etin en kısa sürede Türkiye’de bolca yer edinmesini diliyor ve sizi New York’un en ünlü Pastrami yapan mekanı Katz‘daki ustanın maharetli elleriyle baş başa bırakıyoruz.