BrezilyaNEREDE YİYELİMSandviçler

Boa Praça Ipanema: Rio’da İlk Akşam, Sandviç ve Coxinha

Rio de Janeiro’daki ilk akşamımızda, Ipanema Plajı’nın hemen karşısındaki Boa Praça’ya oturduk. Bahçede bir masa bulduk; parmesanlı bir sandviçi paylaşıp minik tavuklu coxinha’lar yedik, yanlarında da yerel biraları denedik. İçeride canlı müzik, karşı kaldırımda karnaval hareketliliği vardı. Rio’ya ilk akşamdan alışmak için bize iyi gelen bir durak oldu.

İlk akşam biraz da kalabalığın peşinden gittik

Yeni bir şehre vardığımız ilk akşam her zaman uzun bir keşif listesiyle dolaşmak istemiyoruz. Bazen kendimizi rahat hissedeceğimiz, oturup çevreyi izleyebileceğimiz bir masa yeterli oluyor. Boa Praça’yı da böyle bulduk. Ipanema sahilinin karşısında, köşeden başlayıp içeriye doğru genişleyen iki katlı bir yer. Dışarıdan bakınca ışıl ışıl, renkli ve insan doluydu.

Yakınlarda bir Airbnb evinde kalıyorduk. Bu yüzden Boa Praça’nın önünden sabah da geçtik ve bu kez gün ışığında fotoğrafını çektik. Mavi-beyaz desenli köşe cephesini gündüz, ışıklarını ve kalabalığını ise akşam görmüş olduk.

Dışarıda masa bekleyenler de vardı. Biz içeriye girdik ve bizimle ilgilenen güler yüzlü garson bahçede ikimize bir yer buldu. O ilk karşılanma, mekânı sevmemizde etkili oldu. Oturduk, siparişimizi verdik ve ilk akşamı biraz kendi akışına bıraktık.

Rio’ya karnaval döneminde gitmiştik. Sahil tarafında bir gösteriye denk geliriz diye düşünüyorduk; tam da öyle oldu. İçeride güzel bir canlı müzik vardı, Boa Praça’nın karşısında ise dansçılar ve karnaval ekibiyle sokak hareketleniyordu. Bahçedeki masamızdan bu havaya dahil olmak çok keyifliydi.

Boa Praça Ipanema’da şarkıcı ve müzisyenlerin canlı performansı
Ziyaret ettiğimiz akşam Boa Praça’da canlı müzik vardı.

Bir sandviçi ikiye böldük

Brezilya’da sandviç meselesini seviyoruz. Ekmekleri de güzel oluyor; bunu Rio’daki başka duraklarımızda da anlattık. Boa Praça’da menüde Parmegiana Sanduiche adıyla geçen sandviçi seçtik ve ikimiz paylaştık.

Yediğimiz Parmegiana Sanduiche, panko kaplı dana bonfileyle hazırlanıyordu. Menüdeki tarifine göre üzerine domates sosu, mozzarella ve parmesan geliyor; peynirler kızartılarak servis ediliyor. Tereyağlı ekmek arasında gelen bu sandviçi ikimiz paylaştık. Uzun bir yemek yerine birkaç şey tatmak istediğimiz bir akşamdı.

Boa Praça Ipanema menüsünde dana bonfileli Parmegiana Sanduiche görseli ve açıklaması
Paylaştığımız dana bonfileli Parmegiana Sanduiche’nin menü görseli. Masamızda çekilmiş bir fotoğraf değildir; ekrandaki tutarı güncel fiyat bilgisi olarak değerlendirmeyin.

Rio’daki sandviç merakımızın başka bir durağı da Cervantes’te yediğimiz bonfileli sandviç. Aynı şehirde, farklı akşamlara uygun farklı masalar bulabiliyorsunuz.

Yanına bir sepet minik coxinha

Sandviçin yanına küçük bir sepet içinde gelen minik coxinha’lardan söyledik. Tavuk ve kremamsı dolgu peyniri bulunan bu atıştırmalığın daha büyük yorumunu Fornalha’da da denemiştik. Boa Praça’dakiler, masanın ortasına koyup tek tek yemek için küçük boy hazırlanmıştı.

Coxinha’yla henüz tanışmadıysanız coxinha nedir? yazımızda bu Brezilya atıştırmalığını daha ayrıntılı anlattık. Burada bizim için biranın yanına eşlik eden, sandviçle birlikte paylaştığımız bir tabaktı. O akşam yerel biraları da denedik.

Boa Praça Ipanema’da küçük metal sepette servis edilen minik coxinha’lar
Paylaştığımız minik coxinha’lar küçük bir metal sepette geldi.

Boa Praça bize nasıl bir yer gibi geldi?

Boa Praça’yı yalnızca yemek yemek için oturulan bir restoran gibi hatırlamıyoruz. Bar-restoran, biraz da pub havası var. Müzik, kalabalık ve sahil konumu deneyimin önemli bir parçası. Bizim izlenimimiz, buranın biraz pahalıca bir yer olduğu yönünde; ilk akşamki keyfimizde masadaki yemekler kadar bulunduğumuz konumun ve ortamın da payı vardı.

Sakin bir akşam yemeği arayanların beklentisi farklı olabilir. Biz o gün hareketli, renkli bir yerde oturmak istiyorduk ve aradığımızı bulduk. Bahçedeki masa, bizimle ilgilenen garson ve karşı tarafta başlayan danslar bir araya gelince güzel bir ilk akşam çıktı.

Rio videomuzun açılışındaki danslar tam karşıda

Harbiyiyorum’un Rio bölümünün açılışında gördüğünüz dans görüntülerini, Boa Praça’nın hemen karşısında çektik. O akşam mekânın içinde yemek çekimi yapmadık. İlk günü biraz da yaşayalım, önümüzdeki günlerde keşfedeceğimiz başka yerler var diye düşündük. Dans başlayınca ise kamerayı alıp karşıya geçtik.

Rio bölümünü YouTube’da izle ↗

Harbiyiyorum Notu

Rio’daki ilk sabahımızı Panadero’da bez filtrede kahve ve sandviçle geçirmiştik. Boa Praça ise ilk akşam oturduğumuz yerdi ve bizde güzel bir hatırası kaldı. Ipanema sahilinde dolaştıktan sonra oturup bir şeyler paylaşmak, bira içmek ve hareketli bir akşam geçirmek isterseniz aklınızda bulunsun. Bizim masamızın önerisi basit: bir sandviçi paylaşın, yanına minik coxinha’lardan söyleyin ve akşama zaman ayırın.

Boa Praça Ipanema nerede?

GİTMEK İÇİN
Boteco Boa Praça · Ipanema
Avenida Vieira Souto, 110
Ipanema, Rio de Janeiro – RJ, 22420-002, Brezilya

Gitmeden önce güncel menüyü, çalışma saatlerini ve müzik programını Ipanema şubesinin bağlantılarından kontrol edin.

Sık sorulan sorular

Boa Praça sahilin üzerinde mi?

Ipanema Plajı’nın karşısında, Avenida Vieira Souto üzerinde. Biz bahçe bölümünde oturduk.

Canlı müzik var mı?

Bizim gittiğimiz akşam vardı. Kendi ziyaret gününüz için şubenin programına bakın.

İki kişi hafif bir yemek için uygun mu?

Biz bir sandviçi ve minik coxinha sepetini paylaştık. Bu sipariş, o akşam istediğimiz hafif yemeğe uydu.

KEŞFE DEVAM

Bunlar da ilginizi çekebilir


UNICEF Türkiye ile birlikte yürüttüğümüz kampanyaya destek olun. Unutmayın, çocukları iyileştirirsek dünya iyileşir!

Harbiyiyorum ve UNICEF Türkiye: Depremden etkilenen çocuklar için destek kampanyası
Harbiyiyorum’da reklam ve tanıtım iş birlikleri için iş birliği seçeneklerimizi inceleyin veya [email protected] adresine yazın.

Salih Seckin Sevinc

Harbiyiyorum.com kurucusu ve yazarı. 2009'dan beri yeme-içme üzerine keşifler yapıyor. Araştırıyor, yiyor, içiyor, videolar/fotoğraflar çekiyor, düşünüyor ve yazıyor. 2021 - "Ruhani" (Roman) 2018- "Ölüm Yolcusu Abdülüver'in Tuhaf Seyahatleri" (Roman) 2016 - "Harbi Yiyorum - Türkiye'de Harbiden Nerede Ne Yenir?" (Yemek Kitabı) 2015 - "Her Şeyin Başı Blog" (İş Kitabı) 2014 - "Social Media for Real" (İngilizce İş Kitabı) 2012 - "Pazarlama İletişiminde Sosyal Medya" (İş Kitabı) kitaplarının yazarı. 2018'den bu yana ODA TV "Lezzet Peşinde" köşe yazarı, Eylül 2019'da KRT'de "Harbi Yiyorum" programını hazırlayıp sundu. Şu anda "Nerede Ne Yenir?" cümlesinin altını doldurmaya ve lezzet keşiflerini/öğrendiklerini size aktarmaya devam ediyor.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir