Afyon’un En İyi 7 Lokum Firması
Afyon’da lokum nereden alınır? Kaymaklı lokumdan çikolatalı ve kuruyemişli çeşitlere kadar, bizim aklımızda kalan yedi lokum firmasını bir araya getirdik. Lokum da tatlı grubunda ve oldukça değerli bir ürün. Hatta Türk gastronomisinden dünya gastronomisine global olarak pazarlayabildiğimiz tek ürün olabilir. Lokum denilince akla gelen ilk yer tabii ki de Afyonkarahisar oluyor.
Afyonkarahisar, 2019 yılında UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’na gastronomi alanında dahil edildi. Lokum gerek Afyon gastronomisi, gerekse ülkemiz gastronomisi için ayrı bir değere ve konuma sahip. Böyle bir ürünün kalitelisini bulmak ise maalesef ki zorlaştı çünkü hileye çok açık bir ürün. Lakin işi hakkıyla yapan işletmeler de azımsanmayacak sayıda.
Lokumda kaliteyi birden fazla unsur belirler; lokum için hazırlanan şekerli hamur, kullanılan çerez, sürülen krema, çikolata, kaymak vb. Lokumun dışına kaplanan malzemeler; Hindistan cevizi, file fındık, pirinç fıstık vb. ürünler ve bunların yanı sıra görsellik, lezzet ve yeme zevki de lokumun kalitesini belirleyen unsurlardan. Sonuçta kimse kararmış cevizle yapılmış bir lokumu tecrübe etmek istemez. Lokum dedik, Afyonkarahisar dedik, kalite dedik…
Güncelleme: 6 Ekim 2026. İlk yayın: 27 Mart 2023. Bu güncellemede eski firma ve iletişim bilgilerini, haritaları, görselleri ve ilgili yazı bağlantılarını elden geçirdik. Lezzet yorumlarımızı ve yedi firmanın sıralamasını koruduk.
Lokum alışverişini şehrin diğer lezzetleriyle birleştirmek için Afyon’da nerede ne yenir rehberimize de göz atın. Bolvadin’deki Gönbeler ile Şuhut’taki Özlü ayrı ilçe durakları; merkez mağazalarını aşağıda ayrıca belirttik.
Afyon lokum firmaları: Nereden başlayalım?
| Firma | Bölge | Bizim önerimiz |
|---|---|---|
| Akkent Şekerleme | Afyon merkez | Belçika çikolatalı; incirli cevizli; fındık kremalı |
| Akdede Şekerleme | Afyon merkez, küçük sanayi | Kaymaklı; yeşil atom; sütlü fındık kremalı |
| Gönbeler Şekerleme | Bolvadin; Afyon merkez şubesi de var | Manda kaymaklı lokum; kaymak dolması |
| Aftat (Afyon Tatlı) | Afyon merkez, çevreyolu | Lotuslu; Antep fıstığı kremalı; parça çikolatalı |
| Öztaylan Yayla Şekerleme | Afyon merkez, Uzun Çarşı | Manda kaymaklı lokum; bademli kaymak şekeri |
| Özlü Şekerleme | Şuhut ve Afyon merkez | Kaymaklı lokum; cevizli sucuk; kışın kestaneli lokum |
| Lokumcum Lokum | Afyon merkez | Atom; narlı banma cevizli lokum |
İzninizle listemizi takdim edelim. İşte listemiz ve Afyon’un En İyi 7 Lokum Firması…
1. Akkent Şekerleme
Listemizin birinci sırasında kökeni 1860 yılına dayanan Akkent Şekerleme var. Yerel pazarda ağzının tadını bilenlerin uğradığı bu işletme globalde aslında pazar lideri konumunda. Yüzlerce çeşide uzanan geniş bir lokum yelpazesine sahipler. Bu işletmenin bir özelliği de bilinen klasik lokumların aksine inovatif ve yenilikçi ürünlere sahip geniş bir ürün yelpazesinin olması. Özellikle ekstra seri olarak geçen lokumları bizce çok başarılı, bu durumda tavsiye vermemek olmaz. Dışı Belçika çikolatası kaplı çikolatalı lokum, kuru incir ve ceviz kullanarak imal ettikleri lokum, fındık kremalı ve file badem kaplı lokumları, banma cevizli lokumları bizce denenmeli. Tabii yüzlerce ürün olunca bu listeyi uzatmak mümkün lakin başlıca çeşitler bunlar.
Akkent Şekerleme ürünlerinde birinci sınıf çerezler, meyve kuruları ve pancar şekeri kullanıyor, bunun yanı sıra görsel olarak da farklı tarzda lokumları var. 2023’teki notlarımızda Ottoman 1860’ın Taksim ve Galataport şubeleri de yer alıyordu; Galataport’un tarihi yarımada manzarası özellikle keyifliydi. Bugünkü şube bilgileri için Ottoman 1860’ın resmî sitesine bakabilirsiniz; site İstanbul’da Taksim mağazasını listeliyor.
Ürünleri Akkent ve Ottoman 1860 şubelerinden temin edebileceğiniz gibi, firmanın online satış yaptığı siteden de sipariş verebilirsiniz.
2. Akdede Şekerleme
Listemizin ikinci sırasında Afyon birinci küçük sanayi sitesinde bulunan Akdede Şekerleme var. İşletme sahibi Fatih Akdede hem patron, hem usta ve işin başında kendisi durunca ayar ayrı bir güzel oluyor. Afyon’da butik tarzda hizmet veren, klasik Afyon lokumu üreten bir işletme. Tabelası dahi olmayan, direkt olarak üretimden satışa sunan bir işletme ve bu işletmede özellikle kaymaklı lokum bizim favorimiz. Ürünü müşteri istediği zaman hazırlayan, kaymağını taze taze lokuma saran bir işletme. Lokum kazanları eski usul bakır kazan. Yine gidip işletmeden alabileceğiniz gibi, ürünlerini kargo ile de gönderiyorlar. Kaymaklı lokum dışında, yeşil atom ismini verdikleri ürünleri ve sütlü fındık kremalı lokumları da bizim favorilerimizden.
3. Gönbeler Şekerleme
Listemizin üçüncü sırasında Afyon’un bir ilçesi olan Bolvadin firması Gönbeler Şekerleme var. Gönbeler Şekerleme 1926 yılından beri Afyon Bolvadin ilçesinde hizmet veriyor ve işletme kuşaktan kuşağa lokum üzerine çalışıyor. Özellikle yaz aylarında gelen gurbetçilerin de etkisiyle müthiş bir rağbet var. Bu firmada öne çıkan ürün ise manda kaymaklı lokum ve kaymak dolması. Normal sarım tekniğinden farklı olarak klasik hamuru kapatma tekniğiyle lokumlarını hazırlıyorlar. Gittiğinizde anlık olarak hazırlanan lokum ağızda müthiş bir süt aroması ve ferahlık hissi bırakıyor. Kaymak dolmasında ise incecik açılmış kaymak şekeri ve taze manda kaymağı kullanılıyor. Şeklinden ötürü adeta bir lezzet bombası haline geliyor ve ağzınıza attığınız anda şekerin ve kaymağın birleşimi damaklarınızı şenlendiriyor. Tabii kaymaklı lokum haricinde diğer ürünleri de gayet iyi seviyede. Ürünlerini işletmeden temin edebileceğiniz gibi, firmanın strafor köpük kutularda ürün gönderimi de mevcut.
4. Aftat (Afyon Tatlı)
Listemizin dördüncü sırasında Afyon’da, tatlı konusunda eski bir firma olan Aftat var. 2023’te listemizi hazırlarken ikinci şubesiyle lokum işine de el atmış ve atar atmaz kalitesini ve farkını ortaya koymuştu. Çerezi ve iç malzemesi bol, yeme zevki yüksek lokumları var. Lokum almak için çevreyolu Aftat şubesine uğrayabilirsiniz. Klasik lokumları güzel olduğu gibi bizim favorimiz, lotus kreması ve lotus bisküvisi kullanarak hazırladıkları lokumları. Ayrıca Antep fıstığı kreması kullanarak hazırlamış oldukları lokum ve parça çikolata kaplı lokumları da denemeye değer. Ürünleri Aftat çevreyolu şubesinden temin edebileceğiniz gibi kargo ile gönderimleri mevcut.
5. Öztaylan Yayla Şekerleme
Listemizin beşinci sırasında Afyon Uzun Çarşı’nın önünde oluşan müşteri sırasıyla meşhur, bilinen ismiyle Yayla Şekerleme var. Resmî ismi Öztaylan Yayla Şekerleme olsa da çoğunluk Yayla Şekerleme olarak biliyor. Kaymaklı lokumu kadar önünde oluşan müşteri kuyruğuyla da meşhur olan bu işletme yumuşak hamura sarılı enfes kaymaklı lokumlar hazırlıyor. Önündeki kuyruklara gelecek olursak insan bir lokum için 20–30 dakika arası sıra bekler mi? Burada bekleniyor işte. Bu işletmede bizim favori ürünümüz manda kaymaklı lokum ve bademli kaymak şekeri oldu. Ürünleri işletmeden temin edebileceğiniz gibi kargo ile de gönderimleri mevcut.
6. Özlü Şekerleme
Listemizin altıncı sırasında Afyon’un bir ilçesi olan Şuhut firması Özlü Şekerleme var. Özlü Şekerleme Afyon Şuhut ilçesi ve Afyon merkezde hizmet veren bir işletme. Firmanın sahibi İsmail Öz işin çıraklığından gelme ve hem patron hem usta olan bir kişilik. Uzun yıllar firmalarda ustalık yaptıktan sonra kendi firmasını kurup hizmet vermeye başladı. Özlü Şekerleme’de öne çıkan ürünler nedir dersek; kaymaklı lokum, cevizli sucuk ve kış aylarında üretmiş oldukları kestaneli lokum listede başı çeker, özellikle kestaneli lokum adeta başyapıt ayarında. Afyon Şuhut ilçesinde Özlü Şekerleme adıyla, Afyon merkezde ise Lokum evi adıyla hizmet veriyorlar, ürünlerini şubelerinden temin edebileceğiniz gibi kargo ile de gönderimleri mevcut.
7. Lokumcum Lokum
Listemizin yedinci sırasında yine hem usta hem de patron işletmesi olan Lokumcum Lokum var. İşletme sahibi Nuri Duran uzun yıllar sektörde ustalık yaptıktan sonra kendi mütevazı işletmesini açmış. Afyon’da butik tarzda ve bakır kazanlarda üretim yapan işletme, adeta bir lezzet atölyesi konumunda. Klasik ürünlere yoğunluk veren bu işletmede özellikle atom ismini verdikleri ürün aklımızı başımızdan aldı. İncecik lokum hamuruna önce kaymak sürülüyor, sırasıyla Antep fıstığı, badem, fındık ve ceviz eklenip güzelce sarılıyor ve afiyetle tüketiliyor. Sipariş üzerine hazırladıkları bu ürün cidden denenmeli diyoruz. Atom adlı ürüne ek olarak, narlı banma cevizli lokumları da denemeye değer.
Kaymaklı lokum alırken paket ve kargo
Şehir dışına sipariş verecekseniz kaymaklı ürünü nasıl gönderdiklerini de sorun. Gönbeler özellikle sıcak havalarda soğuk zincirle gönderim yaptığını belirtiyor. Aftat ürün sayfalarında strafor kap ve buz aküsü kullanımını açıklıyor. Gramaj, sevk günü ve saklama talimatını seçtiğiniz ürün için öğrenin.
Kaymaklı lokum ile kaymak dolması aynı mı?
Gönbeler’de anlattığımız iki ürün farklı: kaymaklı lokumda klasik lokum hamuru kaymağın üzerine kapatılıyor; kaymak dolmasında ise ince açılmış kaymak şekeri taze manda kaymağıyla birleşiyor. Öztaylan’da sevdiğimiz bademli kaymak şekeri de ayrıca sorulacak çeşitlerden. Sipariş verirken ürünün adını açıkça söyleyin.
Afyon lokumu için bütün adresler merkezde mi?
Listemizin çıkış noktaları arasında Bolvadin ve Şuhut da var. Gönbeler’in Bolvadin adresini ve Afyon Uzun Çarşı şubesini ayrı belirttik. Özlü’nün haritası ise Afyon merkezdeki Özlü Lokum Evi mağazasına ait. Merkezde yürüyerek alışveriş planlayanlar bu ayrımla rotalarını kurabilir.
Tatlı alışverişine devam etmek için Afyon’un en iyi ekmek kadayıfı adreslerine; sucuk almak için Afyon’un butik sucuk listesine geçebilirsiniz.
Ahmet Ulupınar yazdı. (Afyon)
Bunlar da ilginizi çekebilir
UNICEF Türkiye ile birlikte yürüttüğümüz kampanyaya destek olun. Unutmayın, çocukları iyileştirirsek dünya iyileşir!
