Afyon’un En İyi 7 Ekmek Kadayıfı

Afyon’da ekmek kadayıfı nerede yenir? Kaymaklı klasik ekmek kadayıfından vişneli yorumuna, kuzu kebabının ardından tatlı molasından çorbayla başlayan kahvaltıya kadar Afyonkarahisar merkezinde tecrübe ettiğimiz 7 adresi bir araya getirdik. Aşçı Bacaksız, Aftat, Nur Lokantası, Nurzade, Hidayet Abi’nin Yeri, Salim Usta ve İkbal: Her birinin lezzet notunu ve konumunu aşağıda bulabilirsiniz.

Güncelleme: 6 Ekim 2026. Fotoğraflar, iletişim bölümleri ve ilgili Afyon rehberi bağlantıları düzenlendi. İlk yayın: 3 Nisan 2022.

Yemek ve tatlı duraklarını birlikte planlamak için Afyon’da nerede ne yenir rehberimize; lokum alışverişi için Afyon’un en iyi lokum firmaları listesine de bakabilirsiniz.

Hangi ekmek kadayıfçısını seçmeli?

Mekân ve bölge	Ne için gitmeli?
Aşçı Bacaksız — Saraçlar Çarşısı	Kuzu kebabı üzerine klasik ekmek kadayıfı
Aftat — Uzun Çarşı girişi	Vişneli ekmek kadayıfı ve paket alışveriş
Nur Lokantası — Burmalı, 24. Sokak	Dil-paça sonrası kaymaklı tatlı
Nurzade — Burmalı, 23. Sokak	Yoğun şerbetli ekmek kadayıfı
Hidayet Abi’nin Yeri — Milli Birlik Caddesi	Ziyaretimizde daha hafif bulduğumuz şerbet
Salim Usta — Uzun Çarşı	Aşçı tabağı üzerine küçük bir tatlı porsiyonu
İkbal Lokantası — Uzun Çarşı	Dana tandır ardından sade veya vişneli seçenek

Rota notu: Bu listede çarşı içindeki adresleri esas aldık. Uzun Çarşı ve Saraçlar Çarşısı çevresinde bir yemek durağı ile bir tatlıcı seçerek gezebilirsiniz. Aftat’ın çevre yolu mağazasını merkez şubesiyle karıştırmayın. Yedi yerde birden tam porsiyon yerine paylaşarak tadım yapmak daha keyifli olabilir.

1. Aşçı Bacaksız

Ne yemeli? Kuzu kebabı üzerine manda kaymaklı ekmek kadayıfı. Yemek tarafını merak edenler Aşçı Bacaksız’daki kuzu tandır ziyaretimizi de okuyabilir.

Dile kolay burası 180 küsür yıldır hizmet veren bir işletme, o kadar yıldır dükkanda pişen sadece iki ürün var, kuzu kebabı ve ekmek kadayıfı. İşletmenin bu kadar yıldır ayakta kalması, bu kadar sevilmesi, şüphesiz ki orijinalliği ve kalitesinden kaynaklı. Öyle ki işletmede masalar 100, sandalyeler 60 yıllık. Gelelim ekmek kadayıfına, bakır tepsilerde yaptıkları ekmek kadayıfı günümüzde orijinale en uygun ekmek kadayıfı olabilir. Hâlâ 1/1 oranla yaptıkları ekmek kadayıfı tam kıvamında, ağdalı bir şerbet ve hamura bastırınca gözeneklerden şerbet fışkırması, üzerine has manda kaymağı, daha ne olsun. Not: Hele sabah saatlerinde ılık denk getirirseniz gününüz mutlu geçecek demektir. 

2. Afyon Tatlı (Aftat)

Ne yemeli? Vişneli ekmek kadayıfı; klasik sevenlere sade çeşidi.

Adı üstünde Afyon tatlı. Adamların işi tatlı yapmak. Az ama öz kaliteli ürünleri var. Ekmek kadayıfı, vişneli ekmek kadayıfı ve kabak tatlısı. Tabi bunların yanında ara ara çıkardıkları irmik helvası ve üstü yanık revaniyi hiçe atmamak lazım. Aftat Afyon’un önemli firmalarından. Ürün kalitesi olsun, esnaflık anlayışları olsun, lezzet olsun çok iyi firmalardır. Mekanın ekmek kadayıfı güzel ama vişneli ekmek kadayıfı ayrı bir güzel, şekeri dengeli, yemesi hoş, sağlam ürünleri var. Paket veya kargo siparişi için Aftat’ın kendi mağazasından teslimat bölgesini, soğuk zincir koşullarını ve kaymağın ayrı paketlenmesini sorun. Merkez mağazası Uzun Çarşı girişinde; çevre yolu mağazası ise Yenice Mah., Çevre Yolu No:109/1 adresinde. İşletmede iki çeşit kaymak mevcut; inek ve manda sütü karışık, bir de saf manda sütünden yapılan… Manda kaymağına yetişirseniz kendinizi şanslı sayın derim. Not: Denk getirirseniz üstü yanık revaniyi ayrıca bir deneyin derim. 

3. Nur Lokantası

Ne yemeli? Dil-paça üzerine kaymaklı ekmek kadayıfı.

Nur Lokantası Afyon’un eski işletmelerinden. Eski usul ekmek kadayıfı yapan, ağdalı şerbet, manda kaymağı mantığıyla ilerleyen bir marka. Burayı farklı kılan ise ekmek kadayıfının çoğunlukla kahvaltıda tüketiliyor olması. Buraya insanlar dil-paça içmek için gelirler, üzerine manda kaymaklı ekmek kadayıfını yerler ve mutlu bir şekilde giderler. Kaymağı sağlam, aroması aşırı yüksek. Dil-paça için Nur Lokantası’ndaki kişisel deneyim yazımıza da bakabilirsiniz.

4. Nurzade Köfteci Mehmet Efendi

Ne yemeli? Manda kaymaklı ekmek kadayıfı; çorba sonrası küçük porsiyon.

Burası 3. sıradaki Nur Lokantasının eski işletmecisi Mehmet Usta’ya ait bir lokanta. Bazı sebeplerden dolayı iki kardeş dükkanları ayırıyor. Gelelim ekmek kadayıfına, 2022’deki ziyaretimizde Mehmet Usta 70 küsur yaşındaydı ve ekmek kadayıfını kendisi yapıyordu. Yoğun şerbetli, ağzınıza atınca şerbet dolduran bir ekmek kadayıfı var. O dönemde cumartesi günleri yaptığı ayak-paça çorbasının üzerine asla tam porsiyon vermez, ikisi birden adamı çarpar der, yarım iyidir der öyle verirdi! Bu özel çorbanın gününü gitmeden sorun. Buranın da ekmek kadayıfı listemize girmeye değer.

5. Hidayet Abi’nin Yeri

Ne yemeli? Kaymaklı ekmek kadayıfı.

Afyon’un eski işletmelerinden birisi Hidayet Abi’nin Yeri. Ekmek kadayıfı güzeldir, şerbeti diğerlerine nazaran hafiftir, kaymakla tam olurlar. Burada tek sorun işletmeci tavırları. Yani ürünleri çok tatlı lakin kendileri için aynı şeyi pek söyleyemeyeceğim. Bazen öyle oluyor ki, niye geldin dermiş gibi bakıyorlar insana ama bu durum ürünlerinin güzel olduğu gerçeğini değiştirmez. 

6. Salim Usta Lokantası

Ne yemeli? Aşçı tabağı üzerine az kaymaklı ekmek kadayıfı.

Burası Afyon’un en önemli ve en işlek lokantasıdır. Günde ortalama 30-35 çeşit yemek çıkartıyorlar. Asıl olayları yemek olsa da sonuçta burası bir usta lokantası, ekmek kadayıfı da en az yemekler kadar güzel. Salim Usta, İkbal’in eski aşçıbaşısıdır ve uzun zamandır da kendi işletmesinde lezzetlerini sunuyor. Bizim tavsiyemiz aşçı tabağının üzerine az bir kaymaklı ekmek kadayıfı.

7. İkbal Lokantası

Ne yemeli? Dana tandır üzerine sade veya vişneli ekmek kadayıfı; günlük çeşidi sorun.

Böyle bir liste yapılır da İkbal Lokantası olmaz mı. İkbal 1922’den beri hizmet veren bir firmadır. Eski adı Zümrüt Lokantası ama Mustafa Kemal Paşa’nın Afyon ziyaretinde bahtı açık anlamında adını İkbal olarak değiştirdiği işletme. Şu günlerde eski halini aratsa da İkbal İkbaldir… Artık büyük bir şirket olsa da, lokantanın yeri ayrıdır her zaman. Sade ve vişneli olmak üzere iki çeşit ekmek kadayıfı var. Şerbeti yerinde, insanı yormayan bir tadı var. Özellikle İkbal’de dana tandırı yedikten sonra ekmek kadayıfı yememek ayıp olur. (Not: İkbal eskiden Türkiye’de her lokantanın kıstas noktasıydı, İkbal gibi olmak, o seviyeye ulaşmak için uğraşırdı, böyle bir lokantanın ürünü ne kadar kötü olabilir ki?)

Afyon’da vişneli ekmek kadayıfı nerede yenir?

Bu seçkide vişneli seçenek için Aftat ve İkbal öne çıkıyor. Günlük çeşit bulunurluğunu siparişten önce sorun. Klasik kaymaklı lezzeti tercih ediyorsanız listedeki diğer adreslerin ziyaret notlarını da karşılaştırabilirsiniz.

Ekmek kadayıfı paket alınır mı?

Paket veya kargo için Aftat’ın kendi satış kanalıyla görüşebilirsiniz. Kaymağın ayrı paketlenmesini, taşıma koşullarını ve tüketim süresini işletmeye sorun; şehirler arası yolculukta kaymağı soğukta tutabilecek şekilde plan yapın.

Afyon gezisini sürdürmek için Salim Usta’da yoğurtlu paça, Kabakçı Halil Usta ve Afyon’un butik sucuk markaları yazılarımıza da göz atabilirsiniz.

KEŞFE DEVAM

Bunlar da ilginizi çekebilir

Afyon’da nerede ne yenir?Yazıyı oku ↗Afyon’un en iyi 7 butik sucuk markasıYazıyı oku ↗Afyon’un en iyi 7 lokum firmasıYazıyı oku ↗Sucuk gömme ritüeli nedir?Yazıyı oku ↗

---

UNICEF Türkiye ile birlikte yürüttüğümüz kampanyaya destek olun. Unutmayın, çocukları iyileştirirsek dünya iyileşir!