Karaköy’de Edirne Ciğeri Nerede Yenir?
Edirne ciğeri, sakatatla arası mesafeli olanları bile masaya oturtan nadir lezzetlerden biri. Çünkü doğru yapıldığında ciğer yediğinizi unutursunuz. Yaprak gibi
Read More
Yazar: Salih Seckin Sevinc
Susam Nedir?
Susam Ne Demek, Nerede Yetişir, Faydaları Nelerdir? Susam, Sesamum indicum bitkisinin yağ oranı yüksek, aromatik tohumudur. Türk mutfağında simidin üstünden tahine, helvadan
Read More
Tahin Nedir?
Tahin Ne Demek, Nasıl Yapılır, Faydaları Nelerdir? Tahin, kabukları ayrılmış susam tohumlarının kavrulup öğütülmesiyle elde edilen, yoğun aromalı, besin değeri
Read More
Ordu’da Kahvaltı Nerede Edilir? Keçiköy Avlu
Ordu’ya gelip de “Dışarıda kahvaltı yapacak tek bir şansım var” diyorsanız, cevabı net: Keçiköy Avlu. Burası sıradan bir kahvaltıcı değil; eski
Read More
Harbiyiyorum’da Yeni Dönem: Google Reklamlarını Kaldırıyoruz!
(2025 – Yeni Dönem) Harbiyiyorum, 2009’dan beri tek bir şeyin peşinde:Hakikati, gördüğünü anlatan, samimi, temiz ve lezzetin hakkını veren bir
Read More
Ordu’nun Nostaljik Lezzet Durağı: Kuğu Pastanesi
Kuğu Pastanesi: Ordu’da Bir Acıbadem Paylaşımı Ordu’da bir çocukluk geçirmişseniz, mutlaka Kuğu Pastanesi’nin vitrininden en az bir defa burun dayamışsınızdır.
Read More
Ordu’da En İyi Midye Tava Nerede Yenir? Köşk Pub Restoran, Taşbaşı, Ordu
Köşk Pub’ın Hikâyesi ve Ordu’daki Yeri Ordu’da bazı mekânlar vardır; yıllar geçse de ruhunu kaybetmez. İsmi değişse, binası yıkılsa, tabelası
Read More
Kadıköy Kanatçısı: Kanat Güzel, Ama Lezzetin Yükselişi Bir Dokunuşa Bakıyor
Kadıköy’ün öğrenciler ve dershaneler bölgesinde bir yıldır hizmet veren Kadıköy Kanatçısı, son dönemde özellikle gençler arasında popüler olmuş bir mekân.
Read More
Cortado Nedir? Oranı, Lezzeti, Farkları ve Evde Yapımı
Cortado, küçük cam bardakta servis edilen; eşit oranlı (yaklaşık 1:1) espresso ve ısıtılmış süt ile hazırlanan İspanyol kökenli bir kahve içeceğidir. Adını İspanyolca “cortar” (kesmek) fiilinden alır; yani espressoyu,
Read More
Kadıköy’de Ciğer Kavurma ve Gaziantep Kebapları Nerede Yenir? – Kebapçı Deli Ömer
Gerçek Gaziantep Lezzeti Kadıköy’ün Ara Sokaklarında Uygun fiyatlı ama gerçekten lezzetli yemek sunan restoranların peşindeyiz.Çünkü artık İstanbul’da kötü yemeğe yüksek
Read More