Elazığ’da En İyi Salçalı Köfte Ekmek Nerede Yenir? Amcanın Yeri, Elazığ
Elazığ’daki İlk Salçalı Ekmek Köftecisi: Amcanın Yeri Salçalı köfte denen olayı aslında fırında patatesli İzmir köfte şeklinde biliriz. İtalyan kardeşlerimiz
Read More
Et Yemeği
(Kapandı) – Kadıköy’de Coğrafi İşaretli En İyi İnegöl Köfte Nereden Alınır? Oy-Et, Sahrayıcedit, Kadıköy, İstanbul
Dikkat! Bu restoran kapanmıştır! Araştırmacılar için belge olması için arşivlerden silinmemiştir. Evimin dibinde tam yürüyüş yolum üzerinde bir baktım bir
Read More
Abdigör Köftesi Nedir?
Abdigör Köftesi Ağrı ilimizin ”Coğrafi İşaretli” yemeklerinden biridir. Tarihi 400 yıldan fazla eskiye uzanan, Anadolu’nun en eski perhiz yemeği olarak
Read More
Bağcılar’da Et Mangal Nerede Yenir? Halamoğlu, Mahmutbey, İstanbul
Yıl 2003. O yıllarda Harbiyiyorum.com yoktu. Salih Abi de yoktu. Lakin Halamoğlu vardı. Hem de nasıl vardı, gelin anlatayım; Bağcılar’da
Read More
Ankara’da En İyi Et Kavurma Nerede Yenir? Meşhur Kavurmacı, İskitler Sanayi Sitesi, Altındağ, Ankara
Ankara’nın Şerbetli Kavurması Et kavurma tek tanrılı dinlerin babası olan Hz.İbrahim geleneği. Lakin bu bayramı da olan kurban kesmeyi ve
Read More
Kayhan Çarşısı’nda En İyi Pideli Köfte Nerede Yenir? İdris Pideli Köfte, Bursa
Ey Bursa’yı sadece iskender kebap ve kestane şekeri zanneden faniler! Bilmelisiniz ki Bursa kesinlikle bundan çok daha fazlasıdır. Mesela Kayhan
Read More
Evde Kavurma ve Lavaş Nasıl Yapılır?
Pamuk gibi bir kavurma ve sıcacık bir lavaşa ne dersiniz? Haydi hemen başlayalım! Kavurma Malzemeleri ; 1) Et2) İç Yağı
Read More
Ankara’da En İyi İnegöl Köfte Nerede Yenir? Bursa İnegöl Köftecisi, Çankaya
İnegöl Köfte… Başlıbaşına bir fenomen ve bizim en sevdiğimiz köfte çeşidi. Her ne kadar son yıllarda yeme-içme merkezi Ankara’da Çayyolu’na
Read More
Lizbon’da “Bifana” Sandviç Nerede Yenir? O Trevo, Lizbon, Portekiz
O rahmetli Anthony Bourdain boşa gezmedi. Dünyanın dört bir yanından yeme içmenin en iyi icracılarını dökümante etti. Herkes Portekiz deyince
Read More
Bordeaux’da En İyi Izgara Antrikot Nerede Yenir? L’Entrecote, Bordeaux
Öyle şey yok. Dışarıda sırası bitmiyor falan yok yani. Gayet de bitiyor. Gözlerimizle gördük. Hem sırası olsa da hızlı ilerliyor.
Read More