Gerçek (Etli) Çiğ Köfte Nasıl Yapılır? – Video-
Şehr-i İstanbul’da gerçek etli çiğ köfte yapan mekanların sayısı iki elin parmaklarını geçmiyor demiştik. Bunun nedeni en başında etin (kıymanın) pahalı olması, ikincisi hazırlanan etli çiğ köftenin hemen bozulma riskinin bulunması, bir diğeri de elbette etli çiğ köfte yapımının daha zahmetli olması. Neticede sadece bulgur ve salçalı harcı alem çiğ köfte yapmak işin kolayına kaçmaktan başka birşey değil.
Neticede İstanbul’da şunun şurasında etli çiğ köfte yapan kaç tane restoran var ki, değil mi ama? Bu arada ilgilenirseniz İstanbul’da En İyi Etli Çiğ Köfte Yapan 7 Mekan yazımıza da göz atabilirsiniz…
Ama eğer siz de bizim gibi etin tadını almaktan yanaysanız buyurun size etli çiğ köfte nasıl yapılırın videosu… Oh mis!