Kaş Tava Dondurma – Video –
Tava dondurma son yıllarda yükselen bir değer. Çıkış yeri uzakdoğu ülkeleri. Hatta herkes Tayland diye iddia ediyor. Çeşitli meyveler, reçel, süt v.b. maddelerle gözünüzün önünde eziliyor ve spatulalar yardımıyla tak tuk sesleri arasında 2 dakika içinde dondurmaya dönüşüyor.
Biz tava dondurmanın bu zamana kadar en başarılı örneğini geçtiğimiz hafta Jolly Turla çıktığımız Likya Turu‘nda Kaş merkezde sahilde yedik. Tesadüfen karşımıza çıkan Kaş Tava Dondurmayı da oldukça başarılı bulduk. Meyveler önce eziliyor ve üzerine taze keçi sütü, taze inek sütü, salep, çubuk vanilya, süt reçeli karışımı eklenerek hazırlanıyor.
Fazla söze gerek yok. İzleyelim…
En merak ettiğimiz lezzetlerden biri. Baksanıza hazırlanırken izlemek bile keyif verici ki tadı nasıldır bahsetmiyoruz bile. İstanbul’da Tava Dondurma yapan bir mekan bulamadık. Bulduğumuz an tadıp biz de paylaşacağız :)