Kuzu Kelle Nasıl Kırılır? – Video-

Sivas gezimizde “sabah namazı sonrasından 09:00’a kadar yedin yedin”lik bir olaya şahit olduk. Bir gün önceden tandırlanan kuzu/koyun kelleler Dexter gibi giyinmiş bir abi tarafından Vikings baltası ile kırılıyor ve yağlı kağıt üzerinde servis ediliyordu.

Avcı toplayıcı atalarımızın ruhu şad olsun! Aynı geleneği üç aşağı beş yukarı devam ettiriyoruz. Biz de bu muhteşem anları sizin için videoladık! Buyrun aşağıda…

Not: Bu arada “kelle tandır” inanılmaz lezzetli!


Salih Seckin Sevinc

Harbiyiyorum.com kurucusu. 2009'dan beri yeme-içme üzerine keşifler yapıyor. Araştırıyor, yiyor, içiyor ve yazıyor. "Harbi Yiyorum - Türkiye'de Harbiden Nerede Ne Yenir?", "Her Şeyin Başı Blog" ve "Pazarlama İletişiminde Sosyal Medya" kitaplarının yazarı.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir