Silivri Sahil’de Nerede Ne Yenir?
Silivri sahilinde ne yenir? Ayaküstü bir mola için midye dolma ve çiğ köfte, öğle yemeği için döner veya Edirne ciğeri, akşam için balık-meze sofrası düşünülebilir. Bu rehberde sahil ve merkez çevresindeki eski favorilerimi, sonradan eklenen ziyaret notları ve kontrol edilebilen iletişim bilgileriyle bir araya getiriyorum.
Benim için Silivri gezisinin lezzet tarafı Eşref’in midyesiyle başlayabilir, bir ciğer tabağıyla devam edebilir. Hepsini aynı güne sığdırmak gerekmiyor; canınızın çektiği yemeği seçip sahilde yürüyüşe zaman bırakın.
Son güncelleme: 13 Ekim 2026. Rehber yeniden yazıldı. Kişisel lezzet değerlendirmeleri belirtilen ziyaretlere dayanıyor; bütün işletmelere bu tarihte yeniden gidildiği anlamına gelmiyor. Çelişen adres ve faaliyet bilgileri ilgili bölümlerde açıklandı.
Silivri sahil ve merkez için hızlı seçim
| Durak | Ne için? |
|---|---|
| Midyeci Eşref & Sinan | Midye dolma, kokoreç |
| Silivri Organik Çiğ Köfte | Çiğ köfte dürüm; konumu teyit edin |
| Silivri Adana Ocakbaşı | Adana kebap ve dürüm |
| Ciğerimin Köşesi Edirne Ciğercisi | Edirne tava ciğeri |
| Merkez Lokantası | Et döner ve sulu yemek |
| Arslan Süt Mamulleri | Yoğurt alışverişi |
| Olta ve Yelken Balık Restoranları | Balık ve meze sofrası |
| Gürem İşkembe | İşkembe ve kelle paça |
Aşağıdaki numaralar bir başarı sıralaması değil; farklı öğünlere göre düzenlenmiş duraklar.
Silivri’de nerede ne yiyelim?
1. Midyeci Eşref & Sinan – Silivri
Silivri’de benim ilk aklıma gelen lezzet midye dolma; adresi de Eşref. Yıllardır ayrı bir yere koyduğum bu midyenin peşinden sahile gelmek başlı başına bir gezi sebebi. Önceki ziyaretlerimdeki iddialı kanaatim de yerinde: Türkiye’de midye dolma denince benim ölçümü belirleyen isimlerden biri.
Eşref ve Sinan’ın Yoğurtçu Heykeli yakınındaki dükkânını midye dolmanın yanında kokoreç için de not edin. Güncel sipariş menüsünde her iki ürün de yer alıyor. Midyelerin tedariki ve mevsime ilişkin eski gözlemlerimi bugünün üretim yöntemiymiş gibi tekrar etmek yerine, burada asıl sevdiğim lezzetin altını çiziyorum.
Ne yenir? Midye dolma; daha uzun bir mola için kokoreç.
Adres / konum: Piri Mehmet Paşa Mahallesi, Yoğurthane Sokak No:3, Silivri / İstanbul
Telefon: 0535 583 69 34
Haritada işletmeyi ara ↗
2. Silivri Organik Çiğ Köfte – Silivri
Burayı ilk yazdığımda çiğ köftenin kendisi kadar lavaşı ve turşusu da aklımda kalmıştı. Zincirlerdeki alışıldık dürümden farklı bulduğum bu lezzet, Silivri’de ayaküstü yemek isteyenler için eski not defterimin önemli duraklarından.
Bugün erişilen sipariş menüsünde dürüm ve farklı gramajlarda çiğ köfte bulunuyor. Ancak fiziksel dükkânın kaydı net değil: Rabia Sokak’taki harita kaydı faaliyette değil derken, Yoğurthane Meydanı çevresindeki sipariş sayfasında Eylül 2026 yorumları var. Bu nedenle kesin kapanmış demiyoruz; eski kapıya doğrudan gitmeden işletmeyi aramanızı öneriyoruz.
Ne yenir? Çiğ köfte dürüm, yanında turşu.
Adres / konum: Piri Mehmet Paşa Mahallesi, Rabia Sokak / Yoğurthane Meydanı çevresi; güncel kapı numarası teyit edilmeli
Telefon: 0212 728 27 40
Haritada işletmeyi ara ↗
3. Silivri Adana Ocakbaşı – Silivri
Canınız kebap çekiyorsa sahil gezisini Adana Ocakbaşı’nda bir yemek molasına çevirebilirsiniz. Bizim arşivimizde hem tabakta kebabıyla hem Adana dürümüyle yer alan bir adres burası. Eski ziyaretimde Kasım Usta’nın elinden çıkan Adana, dana şiş ve ciğer şişi özellikle not etmiştim.
Kebap masasını yalnızca şişteki et olarak düşünmemek lazım. Ezme, soğanlı salata ve köz biber-domates de benim bu sofrada aradığım eşlikçiler. Bugünkü porsiyon ve yan ürünleri sipariş sırasında öğrenin; yıllar önceki “uygun bütçeli” değerlendirmesini güncel fiyat garantisi olarak taşımıyoruz.
Ne yenir? Adana kebap veya Adana dürüm; şiş seçeneklerini de sorun.
Adres / konum: Piri Mehmet Paşa Mahallesi, Piripaşa Sokak No:26, Silivri / İstanbul
Telefon: 0212 728 27 27
Haritada işletmeyi ara ↗
4. Ciğerimin Köşesi Edirne Ciğercisi – Silivri
Silivri’nin Trakya’ya yakınlığını tabakta görmek isteyenlere Edirne tava ciğeri iyi bir başlangıç. Haziran 2026’da yayımladığım ziyaret yazısında, oğlumla yediğimiz ince kesilmiş, dışı hafif çıtır ve içi yumuşak ciğerden söz ettim. Doyurucu porsiyon kadar yanında gelenler de aklımda kaldı.
Benim için bu tabağın tamamlanması kıtır Karaağaç biberi, soğan ve iyi bir domatesle mümkün. O ziyarette geç saatin etkisiyle yağı biraz ağır bulduğumu da yazmıştım; lezzet notumun o ayrıntısı da dursun. Menüde Balkan köftesi var, fakat onu o gün tecrübe etmedik.
Ne yenir? Edirne tava ciğeri, Karaağaç biberi ve soğan.
Adres / konum: Piri Mehmet Paşa Mahallesi, Sanatkarlar Caddesi No:2/A, Silivri / İstanbul
Telefon: 0212 729 07 07
Haritada işletmeyi ara ↗
QR menüde cadde adı Başkomutan olarak geçiyor. Aynı işletmenin konumunu telefonla netleştirebilirsiniz.
5. Merkez Lokantası – Silivri
Uzun bir balık sofrası yerine öğle yemeğini bir esnaf lokantasında yemek isteyenler için Merkez Lokantası’nı not ediyorum. Önceki ziyaretimde aklımda kalan, eski usul servis düzeni ve tencereden seçilen yemeklerdi. Benim burada öne çıkardığım lezzet ise et döner.
Güncel işletme kayıtları da döner ve sulu yemekleri işaret ediyor. Tezgahta o gün ne piştiğine bakıp karar vermek, böyle bir lokantanın keyfinin parçası. Döner için özellikle geliyorsanız çıkış ve bitiş saatini önceden sorun.
Ne yenir? Et döner veya günün sulu yemeği.
Adres / konum: Piri Mehmet Paşa Mahallesi, Başkomutan Caddesi No:53, Silivri / İstanbul
Telefon: 0212 727 15 12
Haritada işletmeyi ara ↗
Bazı rehberler adresi Turgut Özal Bulvarı No:53 olarak veriyor; harita ve telefon bilgisini birlikte kullanın.
6. Arslan Süt Mamulleri – Silivri
Silivri’den sofraya taşınacak bir şey arıyorsanız yoğurdu unutmayın. Arslan, eski sahil gezimde yoğurt çeşitlerine bakmak için uğradığım markaydı. Burayı bir restoran öğünü olarak değil, dönüşte yapılabilecek bir alışveriş molası olarak düşünün.
Bu bölümün önemli düzeltmesi üretim yeri: markanın güncel resmî iletişim sayfasında fabrika Ergene/Tekirdağ’da, Silivri birimi ise Alipaşa’da depo olarak belirtiliyor. Dolayısıyla eski yazımdaki “fabrikası Silivri’de” bilgisini güncel bilgi olarak kullanmıyoruz. Depoyu sahildeki perakende dükkânla karıştırmayın.
Ne alınır? Damak zevkinize uygun yoğurt; ürün ve ambalaj seçeneklerini satış noktasında karşılaştırın.
Satış noktası: Başkomutan Caddesi No:18 için perakende işletme kaydı bulunuyor; sahil dükkânının güncel durumunu teyit edin. Markanın resmî satış noktaları üzerinden de Silivri’deki seçeneklere bakabilirsiniz.
7. Olta ve Yelken Balık Restoranları – Silivri
Silivri sahilinde akşam yemeğine zaman ayıracaksam balık, meze ve gün batımı üçlüsünü düşünürüm. Olta ve Yelken, önceki seçkimde bu nedenle birlikte yer alıyordu. Buradaki tercih yalnızca hangi balığın bulunduğuyla değil, nasıl bir masa istediğinizle de ilgili.
Sahil manzarası için rezervasyonda masanın yerini sorun. Balıkta türü ve gramajı, mezede porsiyonu, hesapta kuver ve içecekleri baştan netleştirmek iyi olur. “Günün balığı”nı görmeden sabit bir tür önermektense o günkü seçenekler üzerinden karar vermeyi tercih ederim.
Ne yenir? Günün balığı ve seçtiğiniz mezeler.
Adres / konum: Piri Mehmet Paşa Mahallesi, Hüseyin Tufan Sokak, Dalgakıran çevresi, Silivri / İstanbul
Telefon: 0212 728 42 33
Haritada işletmeyi ara ↗
Adres / konum: Piri Mehmet Paşa Mahallesi, İnönü Caddesi No:7/1–2, Silivri / İstanbul
Telefon: 0212 728 27 75
Haritada işletmeyi ara ↗
Olta’nın kapı numarası kayıtlarda 2 ve 44 olarak farklılaşıyor; rezervasyonda konumu teyit edin.
8. Gürem İşkembe – Silivri
Sahil turunu bir kâse çorbayla tamamlamak isteyenler için Gürem’i ayrı bir durak olarak not ediyorum. Benim eski Silivri rotamda işkembe, kelle paça ve sakatat çeşitleriyle yer alan adresin resmî menüsünde bugün de bu başlıklar bulunuyor.
İşkembe dışında tuzlama ve ayak paça gibi seçeneklere bakabilirsiniz. Yalnız burayı doğrudan sahil yürüyüşünün üzerindeymiş gibi planlamayın; E-5 yan yol tarafındaki konum kayıtları nedeniyle ayrıca yol tarifi açmakta fayda var. Gece servis saatini de gitmeden sorun.
Ne yenir? İşkembe, kelle paça veya tuzlama.
Adres / konum: Piri Mehmet Paşa Mahallesi, Albay Yunus Dirik Caddesi / E-5 yan yol çevresi, Silivri / İstanbul
Telefon: 0212 727 62 43
Haritada işletmeyi ara ↗
Resmî menü · Adres kayıtlarında kapı numarası farklılaştığı için telefonla teyit edin.
Sahil gezisini nasıl planlayalım?
Kısa bir gezi için bir ana yemek durağı seçmek yeterli. Öğleden sonra merkezde yemek yiyip sahile yürüyebilir; daha uzun bir akşam için balık masasına oturabilirsiniz. Yoğurt alışverişini dönüşe bırakın. Gürem gibi sahil yürüyüşünden ayrı konumlanan adresleri aynı yürüyüş rotasının devamı sanmayın.
Silivri sahilinden kareler
Aşağıdaki fotoğraflar 2020 gezimden. Rehberin geçmişini saklayan bu kareleri, bugünkü sokak görünümünün garantisi olarak değil, o ziyaretin hatırası olarak bırakıyorum.
Sık sorulan sorular
Silivri sahilinde ayaküstü ne yenir?
Midyeci Eşref & Sinan’da midye dolma veya kokoreç bu rehberdeki seçeneklerden. Organik Çiğ Köfte için fiziksel dükkânın güncel konumunu önceden teyit edin.
Silivri’de Edirne ciğeri nerede yenir?
Ciğerimin Köşesi, Haziran 2026 ziyaret yazımızda da yer verdiğimiz adres. Ciğerin yanında Karaağaç biberi, soğan ve domatesiyle bir tabak düşünebilirsiniz.
Silivri sahilinde balık için hangi adreslere bakılır?
Bu seçkide Olta ve Yelken yer alıyor. Gitmeden önce masa konumu, günün balığı ve fiyatlandırmayı telefonla sorun.
Silivri’de yemek fiyatları ne kadar?
Dürüm, esnaf lokantası ve balık sofrası farklı bütçeler gerektirir. Bu rehber bütün işletmeler için doğrulanmış bir fiyat listesi sunmuyor; özellikle balıkta kilo veya porsiyon hesabını, kuveri ve içecekleri siparişten önce öğrenin.
Sizin Silivri’de dönüp dolaşıp gittiğiniz adres neresi? Lezzet notlarınızı ve değişen işletme bilgilerini yorumlarda paylaşın.
Salih Seçkin Sevinç
KEŞFE DEVAM
Bunlar da ilginizi çekebilir
UNICEF Türkiye ile birlikte yürüttüğümüz kampanyaya destek olun. Unutmayın, çocukları iyileştirirsek dünya iyileşir!
