İnegöl Köfte Serüveni Nasıl Başladı?
Hamburger… Köftenin üzerine çeşitli soslar, baharatlar, peynirler ve garnitürler eklenerek bize yepyeni ithal bir ürün gibi pazarlanmasaydı, bugün Türkiye hala
Devam
OdaTV Yazıları
Salih Seçkin Sevinç’in OdaTV’ye yazdığı yazıların, makalelerin derlendiği bölümdür.
Türkiye’nin Kolajen Bankaları
“Kolajen” konusu son dönemin yükselen trendlerinden biri. Son iki yılda pazarı yüzde bin büyümüş durumda. Aslında bir protein olan kolajenin esas
Devam
Zeytinyağı Terörü
Yılın ilk yazısı maalesef biraz can sıkıcı. Neyse ki bir yandan da bilgilendirici. Zeytinyağı… En çok hile kaldıran ürünlerden biri.
Devam
Karaköy Lezzet Yolculuğu – Karaköy’de Nerede Ne Yenir?
Bugün sizi İstanbul’da farklı bir semtte, Karaköy’de lezzet yolculuğuna çıkarayım. Hiç vakit kaybetmeden hemen başlıyorum. GALATA SİMİTÇİSİ Evliya Çelebi 17.
Devam
Bir Restoran Yıkıldı, Bir Restoran Açıldı! – Millocal Restoran – Kapadokya
“Bir restoran yıkıldı, bir restoran açıldı! Öyle kolay olmuyor tüm bunlar” dedi Birge Turizm A.Ş. yönetim kurulu başkanı Serkan Başar, yeni
Devam
Amsterdam Lezzet Durakları
Bu hafta sizlere gidecek olursanız zamandan kazanabilesiniz diye, geçtiğimiz ay yaptığım Amsterdam ziyaretinden not aldığım lezzet noktalarını paylaşacağım. Bu yazıyı
Devam
Türkiye’nin En İyi Asya Mutfağı City Wok – Ankara
Geçtiğimiz hafta Ankara’da önemli bir restoran işletmecisinden bahsetmiştim. Bu hafta yine Ankara’dan bir başka önemli restoran profesyonelinin hikayesini paylaşayım. Ozan
Devam
Ankara’nın Gururu: Etmanyak
Hasan Saraç. Makine mühendisi. TAI (Türk Havacılık ve Uzay Sanayii A.Ş.) de kıdemli bir mühendis. Helikopter pervaneleri için motor tasarlıyor.
Devam
Yemek Festivallerini Kimler Denetliyor?
Tüm dünyada olduğu gibi Türkiye’de de yemek festivallerine ilgi büyük. Malum yemeği seven bir ülkeyiz. Sofralarda bir araya gelmeyi de
Devam
Fatih Kadınlar Pazarı Çevresinde Nerede Ne Yenir?
Büyükşehirlerin en güzel tarafı içinde bir sürü küçük şehir barındırması… Eğer İstanbul’da Eminönü’den taksiye atlarsanız 10 dakika içerisinde Siirtilerin, Bitlislilerin
Devam