Yavuz Dizdar: “Probiyotiklerin Şahı Kokoreç!”

Geçtiğimiz akşam yaptığımız canlı yayında Doç. Dr. Yavuz Dizdar hocamız gıda sanayisinin dehşete düşürücü kandırmacaları ve yöntemleri karşısında mutluluğu ve neşeyi kokoreçte bulduğunu söyledi. Üstelik raflardaki yoğurtta ya da popüler yöntemlerle elde etmeye çalıştığımız probiyotiklerin (kefir, kombucha, sirke v.s.) en alasının kokoreçte olduğunu da ekledi.

Neden?

Mantık basit aslında. Kefir v.s.’den gelen probiyotikleri bağırsaklarımızdaki yararlı bakterileri artırmak için yiyip içiyoruz. Böylece -hani herkes bağırsak ikinci beynimiz falan diye söyleyip duruyor ya- ikinci beynimiz münevver oluyor.

[wdi_feed id=”1″]

Hocam da özetle diyor ki; “Kokoreç yerseniz bütün bu probiyotikleri -hatta fazlasını- almak için kısayol (shortcut) kullanmış olacaksınız. ”

Yani her gün kefir içmeye çalışacağınıza haftada bir kez kokoreç yiyin, hayatınızı değiştirin.

Ya da şöyle diyelim; siz şimdi bu faydalı bakterilere ulaşmak istemiyor musunuz?

Ne Yapmalısınız?

O zaman en faydalı bakteriler için mutlaka kokoreç yemelisiniz.

Eh, bu da özellikle bizim kulağımıza oldukça mantıklı geliyor. Hay bin yaşa hocam! Biz de bunu bugüne kadar defalarca düşünmüş ama bir türlü dile getirememiştik. Bir bilim insanından bunları duymak kafamızdaki tüm taşları yerine oturttu.

Kokoreçteki bakterilerin kadim bakteriler -insanlık yokken onlar hayatta kalmışlar o derece- olduğunu da söyleyen Yavuz Dizdar, bu bakterilerin 300C derecede bile yok olmadıklarını da canlı yayınımızdaki sözlerine ekledi.

Yani kokoreç yiyen insanlar kendi bağırsak floralarını en harbi bakterilerle desteklemiş oluyor. Bu da ne demek? İkinci beynininiz ve tüm vücudunuzun işleyişinin selameti için içi alınmış çeyrek bir kokoreç yeter de artar demek!

Yaşasın tam bağımsız kokoreç ve kokoreç severlik!

Biz de bunca yıl boşa sevmemişiz hani. Karşılıksız değilmiş vesselam.

8 Kasım Dünya Kokoreç gününüzü bir kez daha kutluyorum :)

Çok şükür.

Yavuz Dizdar ile yaptığımız canlı yayınımızın tamamını izlemek için Youtube Kanalımıza abone olmayı unutmayın!