Kadıköy’ün En İyi Ciğercileri
Şişte, tavada, ızgarada ya da kavurma olarak: Kadıköy’de ciğerin her haline yer var. Çarşıdan Moda’ya, Kozyatağı’ndan Bostancı’ya uzanan bu listede, farklı ciğer lezzetleri için seçtiğimiz sekiz adresi bulacaksınız.
Bu rehberi kendi deneyimlerimiz, Harbiyiyorum arşivi ve işletmelerin yayımladığı bilgilerle hazırladık. Her adresin yanında hangi ciğeri için gidileceğini belirttik; böylece Moda’da bir meyhane sofrasıyla Bostancı’da ızgara ciğer molasını kolayca ayırabilirsiniz.
Son güncelleme: 1 Ekim 2026. Menü ve fiyatlar değişebilir. Mekânların konum bağlantılarını ilgili bölümlerde bulabilirsiniz.
Kadıköy’de ciğer için 8 adres
| Mekân | Semt | Hangi ciğer için? |
|---|---|---|
| Mersinli Ciğerci Ahmet Usta | Osmanağa | Kuzu ciğer şiş |
| Kuzu Lahmacun & Kebap | Kozyatağı | Ciğer şiş |
| Köfteci Şükrü | Bostancı | Izgara yaprak ciğer |
| Ciğerci Hulusi | Caferağa | Ciğer şiş |
| Kebapçı Deli Ömer | Rasimpaşa | Gaziantep usulü ciğer kavurma |
| Ciğeria Kadıköy | Osmanağa | Edirne tava ciğeri |
| Majka İstanbul | Moda | Arnavut ciğeri |
| Hatay Restaurant | Bostancı | Güveçte yaprak ciğer |
1. Mersinli Ciğerci Ahmet Usta
Mersinli Ciğerci Ahmet Usta, ciğerin hakkını veren, yanında gelen taze sebze ve mezeleriyle de göz dolduran çok başarılı bir ciğerci. Bizim burada asıl gitme nedenimiz kuzu ciğer şiş; günlük hazırlanan çeşitli eşlikçiler de bu lezzeti tamamlıyor. Kuşdili Caddesi’ndeki Kadıköy şubesini iyi hizmeti ve başarılı fiyat/performansıyla listemizin ilk sırasına koyuyoruz.
Ne yenir? Kuzu ciğer şiş.
Adres: Osmanağa Mahallesi, Kuşdili Caddesi No:99/A, Kadıköy
Telefon: 0216 346 40 40
Google Haritalar’da aç
2. Kuzu Lahmacun & Kebap
Adında lahmacun var ama bizim Kuzu’da özellikle sevdiğimiz lezzetlerden biri ciğer şiş. Arşivde bu tabağa başlı başına bir yazı ayırdık. Ciğerin pişmesi ve kuyruk yağının dışı kızarmış, içi sulu dokusu o sofranın akılda kalan taraflarıydı.
Kozyatağı’nda çarşıya inmeden ciğer yemek isteyenler için önemli bir seçenek. Aynı masada lahmacun ve kebap da söylemek mümkün. Kuzu’nun ciğer şişini anlattığımız yazıda deneyimimizin ayrıntılarını bulabilirsiniz. Bu adres Bostancı’daki benzer isimli işletmelerle karıştırılmamalı.
Ne yenir? Ciğer şiş.
Adres: Kozyatağı Mahallesi, Seda Sokak No:1/A, Kadıköy
Telefon: 0552 891 79 36
Google Haritalar’da aç
3. Köfteci Şükrü
Adı köfteci olsa da bizim burada özellikle peşine düştüğümüz lezzet ızgara yaprak ciğer. Bostancı’daki Köfteci Şükrü, ciğeri mangalda sevenler için listenin en karakterli duraklarından. İnce kesilmiş ciğerin ızgarayla buluşması, onu Edirne tava ciğerinden ayrı bir yere koyuyor.
Harbiyiyorum arşivinde 2011’de yayımladığımız Köfteci Şükrü yazısının konusu da doğrudan bu tabaktı. Bugünkü seçkimizde yine ciğer ızgarasıyla yer veriyoruz. Yanına piyazla sade bir sofra kurabilir, kalabalıksanız köfteyi de paylaşabilirsiniz.
Ne yenir? Izgara yaprak ciğer.
Adres: Bostancı Mahallesi, Bağdat Caddesi No:533, Kadıköy
Telefon: 0216 384 85 76
Google Haritalar’da aç
4. Ciğerci Hulusi
Kadıköy’de ciğer denince akla gelen tanıdık isimlerden biri Hulusi. Moda ile çarşı arasında, Misbah Muhayyeş Sokak’taki adresi ciğer şiş odağıyla bu seçkide tutuyoruz. Ciğeri soğan, yeşillik ve lavaşla birlikte yemek isteyenlerin değerlendirebileceği bir durak.
Hulusi hakkında Harbiyiyorum arşivindeki değerlendirmemiz zaman içinde değişti; eski yazımızdaki güncelleme notu da duruyor. Bu seçkide yer almasını geçmişteki bütün övgülerin yeniden onayı olarak okumamak gerekir. Güncel ziyaret deneyimini, pişirme ve servis istikrarını birlikte önemsiyoruz.
Ne yenir? Ciğer şiş.
Adres: Caferağa Mahallesi, Misbah Muhayyeş Sokak No:6/C, Kadıköy
Telefon: 0216 450 15 10
Google Haritalar’da aç
5. Kebapçı Deli Ömer
Şişten farklı bir ciğer lezzeti arıyorsanız Deli Ömer’in Gaziantep usulü ciğer kavurmasını ayrı bir yere koyuyoruz. Harbiyiyorum’daki ziyaretlerimizde sevdiğimiz bu tabak, tırnak pide üzerinde ve garnitürlerle birlikte sofraya geliyordu. Baharat dengesi ve yumuşak dokusuyla hafızamızda kalan lezzetlerden.
Deli Ömer deneyimimizi ayrı yazıda anlattık. Burada önceliğimiz ciğer kavurma; kebap çeşitleri masadaki farklı tercihlere eşlik edebilir.
Adres: Rasimpaşa Mahallesi, Yavuztürk Sokak No:2/A, Kadıköy
Kebapçı Deli Ömer’i Google Haritalar’da açın.
Ne yenir? Gaziantep usulü ciğer kavurma.
Telefon: 0530 811 48 33
İşletmenin Instagram hesabı
6. Ciğeria Kadıköy
Kadıköy merkezde Edirne tava ciğeri arayanlar için seçkiye aldığımız adres Ciğeria. İşletmenin odağında bu lezzet bulunuyor; Leylak Sokak’taki konumu çarşı gezisi sırasında ciğer molası vermeyi kolaylaştırıyor.
Burada aradığımız şey şişte pişmiş ciğerden farklı: ince kesim, kızartma dokusu ve sıcak servis. Tava ciğerini değerlendirirken kızartmanın ciğerin tadını örtmemesine ve tabağın beklemeden gelmesine dikkat ediyoruz. Paket yerine yerinde yemek, bu pişirme biçimini tanımak için daha uygun bir başlangıç.
Ne yenir? Edirne tava ciğeri.
Adres: Osmanağa Mahallesi, Leylak Sokak No:22/A, Kadıköy
Google Haritalar’da aç
İşletmeyle iletişim
7. Majka İstanbul
Moda’da Balkan mutfağı eşliğinde Arnavut ciğeri yemek isteyenler için Majka var. İşletmenin kendi paylaşımlarında da öne çıkardığı bu tabak, meze ve sıcaklarla kurulan sofranın bir parçası.
Majka’yı hızlı bir ciğer dürüm molasından çok oturup birkaç farklı lezzeti paylaşacağınız bir akşam için düşünebilirsiniz. Arnavut ciğerini ortaya söyleyip Balkan mutfağından diğer seçeneklerle birlikte bir masa kurmak, bu adresin seçkideki yerini açıklıyor.
Ne yenir? Arnavut ciğeri.
Adres: Caferağa Mahallesi, Şair Nefi Sokak No:14/1, Kadıköy
Telefon: 0533 053 48 14
Google Haritalar’da aç
8. Hatay Restaurant
Bağdat Caddesi’nin Bostancı tarafında ciğer için seçtiğimiz diğer adres Hatay Restaurant. Burada odağımız yaprak ciğer: tereyağı ve pul biberle güveçte sunulan ara sıcak, meyhane sofrasında ciğere yer açmak isteyenler için farklı bir seçenek.
Şükrü’deki ızgara yaprak ciğerle Hatay’daki güveç sunumunu aynı pişirme biçimi gibi düşünmeyin. İki adres, aynı bölgede ciğeri farklı sofralarda değerlendirme imkânı veriyor. Hatay’ı mezeler eşliğinde oturacağınız bir akşam için listeye alabilirsiniz.
Ne yenir? Güveçte yaprak ciğer.
Adres: Bostancı Mahallesi, Bağdat Caddesi No:526, Kadıköy
Telefon: 0216 361 33 57
Google Haritalar’da aç
İyi ciğeri değerlendirirken nelere bakıyoruz?
Önce doğru pişirme: ciğer kurumamalı, kullanılan yağ ve baharat ana lezzeti bastırmamalı. Şişte mangalın, tava ciğerinde kızartmanın dengesi belirleyici. Izgara yaprak ciğer ile güveçte sunulan ciğeri kendi tarzı içinde değerlendiriyoruz.
Ciğerin lezzetinin ardından servis özenine, yanındaki sebze ve mezelerin tazeliğine, porsiyonla hesabın dengesine bakıyoruz. Tek başına yüksek bir yorum puanı, bütün bunların yerine geçmiyor.
Kadıköy’de ciğer hakkında sık sorulan sorular
Kadıköy’de ciğer şiş için nereye gidilir?
Ciğer şiş için Osmanağa’da Mersinli Ciğerci Ahmet Usta, Caferağa’da Ciğerci Hulusi ve Kozyatağı’nda Kuzu Lahmacun & Kebap seçkimizde yer alıyor. Rotanızı bulunduğunuz semte göre planlayabilirsiniz.
Kadıköy’de Edirne tava ciğeri nerede bulunur?
Osmanağa Leylak Sokak’taki Ciğeria, Edirne tava ciğeri odağıyla listede. Izgara ya da güveçte yaprak ciğer sunan diğer adresleri otomatik olarak Edirne usulü saymıyoruz.
Bağdat Caddesi ve Bostancı’da ciğer nerede yenir?
Köfteci Şükrü’de ızgara yaprak ciğer, Hatay Restaurant’ta güveçte yaprak ciğer öne çıkıyor. İkisi de Bostancı tarafında, farklı pişirme biçimleriyle seçkimizde.
Moda’da Arnavut ciğeri nerede yenir?
Moda’da Arnavut ciğeri için seçkimizde Majka İstanbul yer alıyor. Ciğeri Balkan mutfağından mezeler ve ara sıcaklarla birlikte değerlendirebilirsiniz. Gitmeden önce güncel menüyü ve rezervasyon durumunu kontrol edebilirsiniz.
Kadıköy’de ciğer fiyatları ne kadar?
Ciğer porsiyonu, yanında sunulanlar, ek siparişler ve içecekler toplam hesabı değiştiriyor. Bu nedenle tek bir fiyat aralığı yerine güncel menüyü kontrol etmenizi öneriyoruz.
Bu yazılarımız da ilginizi çekebilir
- Kadıköy’ün En İyi Lahmacuncuları
- Kadıköy Caferağa Mahallesi’nde Nerede Ne Yenir?
- Bostancı’da Nerede Ne Yemek Yenir?
- İstanbul’un En İyi Ciğer Kavurma Mekânları
- Arnavut Ciğeri Tarifi
UNICEF Türkiye ile birlikte yürüttüğümüz kampanyaya destek olun. Unutmayın, çocukları iyileştirirsek dünya iyileşir!
