Beste Koç

Kapadokya'da Nerede Ne Yenir? - 2018 Bildiğiniz üzere geçtiğimiz günlerde Salih abimiz Kapadokya'da aç kalınca, imdadına Millstone Cave Suits yetişmişti. Bizler de Kapadokya'ya giden gezginler aç kalmasın diyerek, efsunlu Kapadokya'da nerede ne yenir bir araya getirdik. UNESCO dünya mirası içerisinde bulunan...

Bir Kıbrıs Lezzeti: Asma Yaprağında Hellim Tarifi Kıbrıs lezzetleri, Ege Bölgesi'ne benzer olmakla birlikte zeytinyağlı içerikli bir mutfak oluşturuyor.  Hal böyle olunca da mezeler daha ön planda. Hellim peyniri hali hazırda lezzetliyken, asma yaprağı ile mükemmel bir lezzete bürünüyor. Gelelim...

Kabak Çiçeği Dolması Tarifi Kabak çiçeği dolması, bilmeyenler için, Ege Bölgesi'nde ve Girit'te çok sevilerek yenen bir dolma çeşidi. Özellikle balık sofralarının vazgeçilmez lezzeti. Öncelikle belirtelim ki kabak çiçeğinin içine fazla harç doldurmak yırtılmasına sebep olabilir. Gelelim Kabak Çiçeği Dolması...

Venedik'in En İyi 7 Restoranı - 2018 Venedik, şüphesiz İtalya’nın en bilinen ve kalabalık şehirlerinden biri. İtalya da zaten başlı başlına bir lezzet cenneti ve tüm dünyada hakimiyet kurmuş bir mutfağa sahip. Bizler de su kanallarıyla, tarih kokan yapısıyla ve...

Kapadokya'nın En İyi 7 Fine Dine Restoranı - 2018 Öncelikle "Fine Dine" nedir diyenler için bir tanım yaparak başlayalım. Gerek servisiyle gerek yemek kalitesi ve sunumuyla üst düzey bir hizmet veren restoranlara fine dining deniyor. Ülkeye ve bölge kültürüne göre...

Türkiye'nin En İyi Pastırma Markaları - 2018 Pastırma, Türkiye'deki vazgeçilmez lezzetlerden birisi. Üstüne yumurta da kırılsa, sıcak emek arasına da konulsa her türlü tadına doyulmuyor diyebiliriz. Her ne kadar Kayseri ve Kastamonu bu konuda ön plana çıksa da, işini hakkıyla...

Anadolu Yakasında Deniz Havasına Doyabileceğiniz 7 Mekan Yaz geldi, havalar iyice ısındı. Hal böyle olunca ev iyice sıkıcı, iş yerleri iyice daraltıcı olmaya başlıyor. Şöyle deniz havasında güzel bir yemeğin herkese iyi geleceğinden eminiz. Bizler de sizlere İstanbul Anadolu Yakasında Deniz...

Avrupa Yakasında Deniz Havasına Doyabileceğiniz 7 Mekan Yaz geldi, havalar iyice ısındı. Hal böyle olunca ev iyice sıkıcı, iş yerleri iyice daraltıcı olmaya başlıyor. Şöyle deniz havasında güzel bir yemeğin herkese iyi geleceğinden eminiz. Bizler de sizlere İstanbul Avrupa Yakasında...

Yaşlandıkça gençleşen, enerjisi bitmeyen, keşfetmeye doymayan gurme bir abimiz; Salih Abi. Salih Abi market market gezdikten sonra, otel otel gezip lezzetleri keşfetmeye başladı. Şüphesiz ki tatillerde aranan en büyük özellik lezzetli otel mutfakları. Salih Abi de bunlar için sizlere...

Borş Çorbası Nedir? Borş, ya da Bortch, çorbası Rus ulusal yemeği olmakla birlikte Doğu Avrupa'da oldukça tüketilen ekşi bir çorba çeşididir. Geleneksek Slav çorbası olarak da geçer. Kökenin Ukrayna olduğuna dair söylentiler de vardır. Sıcak ya da soğuk içilebilir, kıvamı...