Pankek Tarifi: Tam Ölçülü, Yumuşacık ve Kolay
Bu pankek tarifi, kahvaltıya yumuşak ve kabarık küçük tava kekleri hazırlamak isteyenler için. Birkaç temel malzeme yeterli; asıl mesele hamuru
Devamını oku
Yazar: Sego Alfredo
Kısır Tarifi: Tam Ölçülü, Tane Tane ve Bol Ekşili
Kısır tarifi dediğin biraz çocukluk, biraz kalabalık sofra demek. Yanına çay demlenir, marul yıkanır; “Bir kaşık daha” derken tabak yeniden
Devamını oku
Mercimek Köftesi Tarifi: Tam Ölçülü ve Dağılmayan
Dağılmayan kıvam için doğru mercimek-bulgur oranı, adım adım yapılışı, 6 püf noktası ve saklama bilgileriyle tam ölçülü mercimek köftesi tarifi.
Devamını oku
Peynir Hakkında Hiç Bilmedikleriniz
Peynir kahvaltıda, börekte, mezede hep bizimle. Peki bu tanıdık lezzetin geçmişi ne kadar eski? Peynir protein içerir mi, tuzu neden
Devamını oku
Balıklar Hakkında Hiç Bilmedikleriniz
Balık… İnsanlık tarihinin en eski besin kaynaklarından biri. Anadolu sofralarında hamsiden levreğe, palamuttan lüfere uzanan çeşitliliğiyle balık, hem mutfak kültürümüzün
Devamını oku
İçecek Seçimi Rehberi: İçindekilere Bakın İçiniz Rahat Etsin!
Günlük yaşamımızda ne yediğimize gösterdiğimiz özen kadar, ne içtiğimize de dikkat etmemiz gerekiyor. Susuzluğumuzu gidermek için ulaştığımız içeceklerin içerikleri, sağlığımızı
Devamını oku
Istakoz Hakkında Hiç Bilmedikleriniz
Istakoz… Bugün lüks restoranların menülerinde yer alan bu deniz canlısı, aslında çok uzun yıllar boyunca fakir yemeği olarak görülüyordu. Üstelik
Devamını oku
Yanlış Tencerede Doğru Yemek Olmaz! Hangi Tencerede Hangi Yemek Yapılır?
Yanlış Tencerede Doğru Yemek Olmaz! Hangi Tencerede Hangi Yemek Yapılır? Mutfakta lezzetli yemekler hazırlamanın sırrı, yalnızca taze malzemelerde veya doğru
Devamını oku
Dürümcü Esnaf Taşdelen – Türkiye’nin Her Yerinden Dürüm Modelleri Tek Bir Yerde!
Dürüm severler buraya! Türkiye’nin dört bir yanındaki meşhur dürüm çeşitlerini tek menüde toplayan Dürümcü Esnaf Taşdelen Şubesi, özellikle fiyat/performans oranıyla dikkat çekiyor.
Devamını oku
Midye Dolma Nedir? Nasıl Yapılır? (Tarifi ve Püf Noktaları)
Midye dolma, Türk mutfağının en karakteristik sokak lezzetlerinden biridir. Baharatlı iç pilavla doldurulmuş midyeler, limonla birlikte ayaküstü tüketilir; kimi zaman
Devamını oku