En İyi Tantuniciler | İstanbul – 2015

İstanbul’un En İyi Tantunicileri

Tantuni bir Mersin icadı. İnce kıyılmış dana etinin geniş tavalarda yapılıp, biraz su ile kavrulmasıyla ortaya çıkan yöresel bir tat. Tantuni zor da bir icat zira eti iyi işlemek, kıvamını tutturmak ve sunmak herkesiz harcı değil. Artık İstanbul’da bu işe gönül vermiş hartı sayılır ustalarımız var. Bu ustalarımız Mersin’i İstanbul’a taşıdılar adeta. Laf aramızda kalsın, Mersin’dekinin yerini doldurmak elbette zor ama gösterilen çabaya saygımız sonsuz. En İyi Tantuni’yi şehirde kimler yapıyor diye şöyle bir araştırdık, eski defterlerimizi açtık ve baktık ki listemiz hazır. Aslen fakir yemeği olarak ortaya çıkmış olan tantuninin post-modern çağındaki en iyi uygulamacılarına buyrun bakalım…

Bu listemizi tüm Mersinlilere ve tantuni aşıklarına armağan ediyoruz.

İşte en iyi tantuniciler…

1- MMY Tantuni

Picture 1 of 7

İstanbul'un bir ucu, Yenibosna'da kocaman bir mekanda, İstanbul'un en iyi tantunisini yapıyorlar. Şubeleri de var ancak Yenibosna'nın havası başka. Kullanılan malzeme 1.sınıf. İşletmenin başında da bu işe gönül vermiş profesyoneller olunca, başarı kaçınılmaz oluyor. Adres: Cemal Ulusoy Cad. Basın Ekspres Yolu No: 21 Yenibosna (BP Benzin İstasyonu içi), İstanbul. Tel: 0 (212) 471 4808

 

Dobra Gül

Gittiği yerler kim olduğunu bilmez. Dobra dobra yazar. 7 kuşak Bolu Mengen'li. Sevdiğini çok sever, sevmediğinin üstünü çizer. Dikkat! Gerçek gurme! Mekanların korkulu rüyası.

En İyi Tantuniciler | İstanbul – 2015” için bir yorum

  • 12 Ağustos 2015 tarihinde, saat 15:15
    Permalink

    Listede yer alan mekanların birçoğunda yedim ancak bence İstanbul’un en iyisi Bakırköy, İstanbul Caddesindeki “Aslı Tantuni”

    Yanıtla

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir