Instagram Canlı Yayın Bölüm 2: Gurme Mehmet Yalçın ile Yılbaşı Sofraları Üzerine
Üstat Mehmet Yalçın‘la 2018 yılına girmeden hemen önce eski yılbaşı sofraları, yılbaşında yemek kültürü, yılbaşında evde ne yenir üzerine keyifli bir sohbet gerçekleştirdik. Instagram hesabımızda yaptığımız canlı yayınımızda hem sizlerden gelen soruları yanıtladık, hem de üstat bize eski yılbaşı ziyafet menülerinde neler varmış neler yokmuş, kendi arşivinden getirdiği belgelerle birlikte gösterdi.
Mesela yüz elli yıl önce Osmanlı Yılbaşı ziyafetinde “Hindi Dolması” varmış… Canlı yayını kaçıranlar için Youtube kanalımıza tüm yayını koyduk. Bu tip kıymetli sohbetleri arşivleyip Youtube kanalımızda değerlendireceğiz. Kaçırmamak için abone olmayı unutmayın!
Keyifli bir 2018 olsun.