Ukrayna’da Mutlaka Yemeniz Gereken 7 Yemek

Ukrayna’da Ne Yemeli?

Ukrayna mutfağı harika yemeklere ve içkilere sahip. Ülkeden ayrılmadan önce mutlaka yemeniz gereken 7 başat yemek ve içkiyi sizlere sunmak için hazırız. Buyrun bakalım…

Editörün Notu: Türkiye’de ilk kez gerçekleştirilecek olan Food Film Festival’in Türkiye’deki ayağını yürüten ve kendisi de aslen Ukrayna’lı olan Oksana bize -Türkiye’de mutlaka yenmesi gereken yiyecekler vardır ya hani- (simit, türk kahvesi, balık ekmek, kokoreç, rakı v.b.) benzeri bir listeyi kendi ülkesi için hazırladı. Özellikle mutfağına uzak olduğumuzu düşündüğümüz Ukrayna’nın yemek kültürü konusunda yapılmış bu ilk çalışmanın Harbiyiyorum olarak öncüsü olmaktan gurur duyoyoruz.

5- Krovyanka

◄ Back

Next ►

Picture 5 of 7

Domuz kanı ve greçka ile yapılan bir çeşit sucuk. Krovyanka genellikle ızgarada, haşlanarak ya da yağda kızratılarak yapılır. Aynı zamanda çiğ de tüketilebilir. Ancak Ukrayna'da her süpermarkette bulunmaz. Ukrayna'daki restoranlarda (Örneğin; Volodimerskiy rinok ya da Bessarabskiy rinok) da bulabilirsiniz. Bu marketlerde ev apımı Krovyenkalar var.