Salih Seçkin Sevinç Yazıları
Beşiktaş’da Parmesan Tekerinde Taze Makarna Nerede Yenir? Parmhasan, Beşiktaş, İstanbul
Beşiktaş’ta bazı lezzet durakları vardır; gösteriş yapmaz, bağırmaz ama işini sessiz sedasız çok iyi yapar. Parmhasan Beşiktaş tam olarak bu tanıma
Listeler – En İyiler
Balıkesir’de En İyi Kokoreç Nerede Yenir? Aslanboğa Kokoreç – Merkez, Balıkesir
Balıkesir denince akla kuzu gelir, et gelir, lezzet gelir… Ama konu kokoreçe geldiğinde şehir bambaşka bir kimliğe bürünür. Balıkesir, kokoreç
Listeler – Diğer
5 Yemek Sahnesiyle Godfather’da Güç Kodları
Bir makarna sosu, bir hayat dersi olabilir mi? Francis Ford Coppola’nın The Godfather üçlemesi, sinema tarihinde yalnızca mafya ve aile anlatısı olarak
Ne Nedir?
Cortado Nedir? Oranı, Lezzeti, Farkları ve Evde Yapımı
Cortado, küçük cam bardakta servis edilen; eşit oranlı (yaklaşık 1:1) espresso ve ısıtılmış süt ile hazırlanan İspanyol kökenli bir kahve içeceğidir. Adını İspanyolca “cortar” (kesmek) fiilinden alır; yani espressoyu,
