Gemischter Satz Nedir?
Avusturya bağcılığının (özellikle Viyana şarap bölgesinde) köklü bir geleneği olan Gemischter Satz, birden fazla üzüm çeşidini harmanlayan benzersiz bir şarap türüdür.
Devamını oku
Yazar: Salih Seckin Sevinc
Viyana’nın Şarap Kültürü Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey!
Viyana’da Şarap Kültürü: Hangi Heuriger’e Gitmeli, Ne İçmeli? Viyana, yalnızca tarihi yapıları ve kahve kültürüyle değil, aynı zamanda şehir sınırları
Devamını oku
Viyana’da Mutlaka Denemeniz Gereken 10 Avusturya Yemeği
Viyana evet kültür sanat başkenti ama çok zengin bir mutfağı yok. Daha çok Macaristan ve Almanya yemek kültüründen etkilenen Viyana’da
Devamını oku
By Kuzu Beykoz: Denizli Usulü Kuzu Tandır ve Tırnak Pide
Beykoz Çavuşbaşı’nda By Kuzu’ya kuzu tandır ve etin yağıyla terletilmiş tırnak pide için uğradık. Ayrı fırınları, kuzine sobalı mekanı ve sofradaki deneyimimiz.
Devamını oku
Kapadokya’da En İyi Testi Kebabı Nerede Yenir? Millocal Restaurant, Uçhisar, Nevşehir
Kapadokya, görkemli peri bacaları, romantik sıcak hava balonları ve efsunlu atmosferiyle bilinir. Ancak buraya gelen ziyaretçilerin birçoğu, lezzetli bir yemek
Devamını oku
Kapadokya’nın En İyi Restoranları: Bölgenin Lezzet Haritası
Uçhisar’dan Ürgüp’e, Avanos’tan Nevşehir Merkez’e Kapadokya’daki restoran ve lezzet duraklarımız. Testi kebabı, yöresel ev yemekleri, pizza ve manzaralı sofralar için kişisel seçkimiz; adresler ve faaliyet durumu notlarıyla.
Devamını oku
Kapadokya’nın En İyi Mağara Oteli: Millstone Cave Suites İncelemesi
Kapadokya’nın eşsiz ve tarihi coğrafyasında, peri bacalarının arasında yer alan oteller, konuklarına büyülü bir deneyim sunmak için uğraşıp dururlar. Çünkü
Devamını oku
Viyana Şinitzeli Nedir?
Avusturya mutfağının simgesi haline gelen Wiener Schnitzel (Viyana şinitzeli), Viyana denince ilk akla gelen dünyaca ünlü bir yemektir. Bu yemek, dana etinden
Devamını oku
Viyana’nın En İyi Yemek Turları
Viyana’nın altını üstüne getireceğiniz, en iyi şinitzelden, en taze elmalı turtaya kadar en nokta atışı yerleri keşfettiren en iyi 14
Devamını oku
Leberkäse Nedir? Alman Mutfağının Lezzetli Somun Köftesi
Leberkäse, Almanya, Avusturya ve İsviçre mutfağında sıkça karşımıza çıkan, hem sade hem de oldukça doyurucu bir lezzet. Dışı çıtır çıtır
Devamını oku