Deniz Kestanesi Nedir?
Deniz Kestanesi (Echinoidea) Nedir? Fransa’da violet veya figue de mer, İtalya’da ovo di mare olarak ismiyle adlandırılan deniz kestanesi aslında bir
Devamını oku
Genel Yemekler
Dobragül Sizin İçin Yedi: 3 Dakikada Hacı Abdullah Lokantası
Dile Kolay 1888’den Beri… Hacı Abdullah Lokantası Gastronomik kültür mirasımıza sahip çıkan işletmeleri ayrı yere koyuyoruz, onları pamuklara sarıp sarmalamak istiyoruz.
Devamını oku
İstanbul’daki Hint Yemeği Yiyebileceğiniz 7 Restaurant – 2015
İstanbul’daki En İyi Hint Restaurantları -Zaten Başka Da Yok :)- Baktık herkes kafasına göre bir liste yapmış. Zaten İstanbul’da hepi
Devamını oku
Et Dinlendirme
Öncelikle belirtmeliyim ki et sever bir toplum olarak, et hakkında yanlış bildiğimiz bazı şeyler var. Bunlardan biri eti bulunca hiç dinlendirmeden
Devamını oku
Yoğurt Nedir?
Yoğurt Nedir? Göçebe olan atalarımızın keşfettiğini bildiğimiz yoğurdun adının, Kaşgarlı Mahmut‘un Divan-ı Lügati’t- Türk isimli eserinde geçtiği görülmektedir. Ancak ilk
Devamını oku
Kalburabastı Nedir?
Fotoğraf: www.ardaninmutfagi.com Kalburabastı Nedir? Kalburabastı değişik bir isme sahip yapımı kolay şerbetli bir tatlımızdır. İsmini telaffuz ettiğimizde aslında nasıl yapıldığına
Devamını oku
Midye Dolma Nedir?
Midye Dolma Nedir? Fatih Sultan Mehmet döneminde bolca tüketilen ve eski adıyla “haşerat-ı bahriye” olarak bilinen deniz böceklerinden en çok
Devamını oku
Dobragül Sizin İçin Yedi: 3 Dakikada Pedro İstanbul – Moda
Cazibe Merkezine Yeni Soluk, Yeni Mekan: Pedro İstanbul, Moda İstanbul’da, Avrupa yakası için Karaköy artık neyse Anadolu Yakası için de
Devamını oku
Sütlaç Nedir?
Sütlaç Nedir? Sütlaç. Üç beyazın buluşmasıyla ortaya çıkan hafif bir tatlıdır. İçeriğinde süt, pirinç ve toz şeker bulunur. Renginin oluşmasında etkili olan malzeme
Devamını oku
Fıccın Nedir?
Fıccın Nedir? Fıccın iki hamur arasında kıymalı harç barındıran meşhur bir Çerkes yemeğidir. Kısaca tanımlamak gerekirse XL bir pizza boyutunda,
Devamını oku