Anadolu Yakasının En İyi Sushi Mekanları – 2026

İstanbul’da sushi kültürü uzun süre Avrupa Yakası’na ait bir ayrıcalık gibi yaşandı. Nişantaşı, Levent, Etiler… Japon mutfağıyla ilk tanışmalarımız oralarda oldu. Ama son 10–15 yılda Anadolu Yakası, özellikle Kadıköy – Moda – Bağdat Caddesi hattı, bu algıyı kökten değiştirdi. Bugün dürüstçe söylemek gerekirse, İstanbul’da en iyi sushiyi yediğimiz mekanların önemli bir kısmı Anadolu Yakası’nda.

Bunun çok basit bir sebebi var: burada sushi, bir “lüks tüketim” ürünü olmaktan çıkıp bir yaşam kültürüne dönüştü. Kadıköy’de veya Kartal’da yaşayan, Bağdat Caddesi’nde ofisi olan, Ataşehir veya Üsküdar’da çalışan, Moda’da akşam yemeğine çıkan insanlar için sushi artık sadece bir akşam yemeği değil; hafif, rafine ve temiz bir lezzet arayışının karşılığı. Bu yüzden de bu yakada sushi yapan restoranlar müşteri kaybetmemek için kalitelerini sürekli yüksek tutmak zorunda kaldılar.

Bu güncel listeyi hazırlarken şuna baktık: Pirincin dokusu, balığın tazeliği, ustanın eli, servis disiplini ve yıllar içinde gelen tutarlılık.

Sadece “iyi bir gününde” değil, her gittiğimizde güven verdiği için en sevdiğimiz yerleri listeledik. Japon mutfağı sevenleri de her daim memnun edecek en iyi adreslere beraber göz atalım.

1. Kaen Sushi – Koşuyolu

Kaen Sushi, Anadolu Yakası’nda sushi çıtasını belirleyen yerlerden biri. Çünkü Kaen sushi’yi “şov” üzerinden değil, usta işi üzerinden okuyor. Pirinç ne fazla ekşi ne de fazla yumuşak; balık her zaman öne çıkıyor. Nigiri yediğimizde ağzımıza önce balığın tadı geliyor, sos değil. Kuzu etli gyozası ise her zaman en iyi başlangıçlar arasındadır. Mevsime göre değişen özel şef menüsü ile göz dolduran bir Japon mutfağı deneyimi sunar.

Sashimi tabaklarını özellikle güçlü buluyoruz. Somon, levrek ve ton balığı gibi ürünler kalın kesilmiyor ama cömert. Roll tarafında ise abartılı Amerikan tarzı soslu tabaklar yerine dengeli, Japon usulü dokunuşlar var. Mekân sakin, servis profesyonel. Kokteyl menüsü 5 yıldızlı otel barlarını aratmayacak kadar güçlü. Ödediğiniz paranın karşılığını net şekilde alıyorsunuz.

Adres: Koşuyolu, Asmadalı Sk. No:6, 34718 Kadıköy/İstanbul
Tel: +90531 2738282

2. Ioki – Kandilli

Ioki, Anadolu Yakası’nda sushi denince “özel gün” kategorisine giren mekanlardan. Boğaz hattındaki konumu, şık dekorasyonu ve servis disipliniyle burada sushi bir tabak olmaktan çıkıp bir akşam ritüeline dönüşüyor.

Rollları gösterişli, sıcak sushi ve tempura çeşitleri oldukça başarılı. Balık kalitesini özellikle ton balığı ve yellowtail gibi ürünlerde net şekilde hissediliyor. Servis son derece profesyonel; masayla gerçekten ilgileniyorlar. Fiyatları ortalamanın üstünde, iyi bir sushi akşamı aradığımızda burası hiç yarı yolda bırakmıyor.

Adres: Kandilli, Kandilli Cd. No:11/A, 34684 Üsküdar/İstanbul
Tel: 0216 2022022

3. Orōro Sushi Bar – Moda

Orōro, Moda’nın genç ve enerjik ruhunu sushi’ye taşıyan yerlerden biri. Klasik Japon çizgisinden biraz çıkıp modern, füzyon tarza kayan bir mutfağı var. Burada özellikle yaratıcı roll’ları ve sos dengelerini seviyoruz.

Mekân küçük ama sıcak, servis hızlı ve rahat. Moda sokaklarında dolaşırken uğrayıp “iki roll, bir sake” yapmak için birebir. Fiyatları da Bağdat Caddesi hattına göre daha ulaşılabilir.

Adres: Caferağa, Fırıldak Sk. No:17, 34710 Kadıköy/İstanbul
Tel: 0216 3450181

4. Yamo Sushi – Caddebostan

Yamo, Bağdat Caddesi hattında en çok güvenilir adreslerden biri. Müdavimlerinin fazla olmasının nedeni lezzet ve servisteki istikrar. Ne zaman gitseniz aynı kaliteyi buluyorsunuz. Pirinç kıvamı, balık tazeliği ve porsiyonlar her zaman belli bir standardın üzerinde.

Roll’ları gösterişsiz ama temiz, nigirileri düzgün. Paket serviste sushi son derece düzgün geliyor. Günlük sushi ihtiyacını güvenle karşılayan bir yer. Noodle menüsüne de şans verin.

Adres: Akasya Apt, Bağdat Caddesi, Caddebostan, Haldun Taner Sk. No:12 No:12, 34728 Kadıköy/İstanbul
Tel: 0536 7279266

5. Maromi – Fenerbahçe

Maromi, Kalamış Marina’da sakin bir sushi akşamı geçirmek isteyenlerin yıllardır bildiği bir adres. Arkasındaki Divan Grubu’nun kalitesini sonuna kadar hissettiriyor. Daha klasik Japon mutfağı çizgisinde ilerliyor. Erdal şef tezgahın başında iyi işlere imza atıyor. Döner banttan sushi yemek isteyeneler cumartesi günü gitmeli.

Sashimi ve sıcak Japon yemeklerini özellikle seviyoruz. Manzarası, sessizliği ve servis kalitesi uzun akşam yemekleri için çok uygun. Fiyatlar yüksek ama deneyimle dengeleniyor.

Adres: Fenerbahçe, Münir Nurettin Selçuk Cd. No:1, 34726 Kadıköy/İstanbul
Tel: 0216 5410354

6. Kawaii Sushi- Ataşehir

Hot crunchy set, uçan balık yumurtalı nigiri, somonlu nigiri, yengeçli nigiri ve daha fazlası… Ataşehir’de çalışanlar için gerçek bir kurtarıcı. Kawaii’de sıcak sushi ve tempura çeşitlerini özellikle başarılı buluyoruz. Öğle arası ya da iş çıkışı için oldukça pratik.

Porsiyonlar cömert, servis hızlı, fiyatlar da semte göre makul. Doyurucu ama ağır olmayan bir sushi deneyimi aradığımızda burası iyi bir tercih.

Adres: Atatürk Mahallesi Meriç Caddesi Turkuaz Plaza 5/7 5, D:7, 34758 Ataşehir
Tel: 0216 4568007

7- Machi, Suadiye

MACHI, klasik sushi’den çok Japon–Peru füzyonuna oynayan bir mutfağa sahip. Burada tatlar daha cesur, tabaklar daha yaratıcı. Sushi’yi kokteyl eşliğinde uzun bir akşama yaymak isteyenler için ideal.

Balık kalitesini yüksek buluyoruz, sunumlar özenli. Atmosferi de “dışarı çıkıp vakit geçirme” havasında. Tadım menüsü deneyeceğiniz bir ziyafet akşamında Machi’ye şans verirseniz, Tokyo’ya gidip gelmiş kadar olabilirsiniz.

Adres: Suadiye, Müzeyyen Sk. No:2, 34740 Kadıköy/İstanbul
Tel: 0216 4641000

8. SushiCo – Suadiye

Zincir marka olmasına rağmen SushiCo’nun Suadiye şubesi Anadolu Yakası’nda ayrı bir yere sahip. Menü geniş, herkes için bir şey var. Sushi’ye yeni başlayanlar için de güvenli bir giriş noktası.

Fine dining Japon restoranları kadar rafine değil ama malzeme tazeliği ve servis hızıyla işini doğru yapıyor. Bağdat Caddesi’nde hızlı ve risksiz bir sushi molası vermek istediğimizde burayı tercih ediyoruz.

Adres: Suadiye, Bağdat Cad. No:466 D:2, 34744 Kadıköy
Tel: 4447874

9. Sushimi – Kozyatağı

Kadıköy’ün küçük ama samimi sushi barlarından biri. Mahalle işi bir havası var, ürün kalitesi oldukça iyi. Servis sıcak, ortam rahat. Fiyat–performans tarafı güçlü. Kozyatağı’nın sokaklarında gezerken kaliteli sushi aradığımızda güzel bir durak oluyor. Noodle ve dumplinglerine de şans vermeyi unutmayın. Sichuan biberli dana eti de başarılı. Menüde daha pek çok ilgi çekici seçenek var. Mahalle arasında, gösterişsiz ama işini bilen bir suşici. Umuyoruz ki, hep böyle kalır.

Adres: 19 Mayıs, Mercan Sk. No:8 D:a, 34710 Kadıköy/İstanbul
Tel: 05435434329

Sushi ile ilgili bu yazılarımız da ilginizi çekebilir;

• Konya’nın En İyi Sushicileri
• Manhattan’da Sushi Roll Nerede Yenir?
• Tsukiji’de En İyi Belt Sushi Nerede Yenir?
• Sushi Hakkında Bilmeniz Gereken 7 Şey