Antakya’nın Coğrafi İşaretli Ürünleri
Antakya… 06 Şubat 2023’de yaşadığı depremle yıkıldı. Tüm Türkiye olarak bizler de yıkıldık. Antakya her gün binlerce kişinin uğradığı ve
Read More
antakya
HATAY’IN EN İYİ 3 HUMUSÇUSU – (Hatay Antakya Usulü Humus Yapımı)
Hatay deyince akla ilk gelen yemeklerden biri de humus. Antakya merkezde biri Alevi, biri Sünni, biri Hristiyan üç farklı dinden
Read More
Samandağ’da En İyi Balık Nerede Yenir? Dobriçler Yüzer Restoran, Hatay
Samandağ’da En İyi Balık Nerede Yenir? Yüzen Restoran: Dobriçler Yağmurlu bir günde Hatay, Samandağ sahilindeyiz. Hacıoğlu, Pazarcık; yani Bulgaristan’da Dobriç’e
Read More
Antakya’da Ciğer Salatası Nerede Yenir? Alican Restoran, Hatay
Antakya’da Ciğer Salatası Nerede Yenir? Alican Restoran, Hatay Biliyorsunuz ender yemekleri bulmak bizim işimiz. Hele ki bir mutfakta değişik bir
Read More
Antakya’da Haytalı Nerede Yenir? Affan Kahvesi, Hatay
Antakya’daysanız Affan Kahvesi gerçeğine kendinizi hazır ederseniz iyi olur. Zira bu kahvede yaşlı amcalar, salaş ve eski görüntü, Türk kahvesi-çay,
Read More
Antakya’da En İyi Kağıt Kebabı (Lahmelevarka) Nerede Yenir? Turunçlar Et Pazarı, Hatay
Şimdi hayal edin: Antakya’dasınız ve arkadaşlarınız size çarşı pazar içinde birçok kasapta tepsi ve kağıt kebabı yemenizi söylüyor. Kimi illa
Read More
Antakya’da Ne Yenir, Ne İçilir, Nerede Yenir? En İyi Restoranlar
Ülkemiz yeme-içme kültürü açısından oldukça geniş bir mutfağa sahip. Akdeniz’in göz bebeği Antakya da bu kültürün önemli bir parçası. Antakya
Read More
Antakya’da Tepsi (Sini) ve Kağıt Kebabı Nerede Yenir? Uzun Çarşı, Pöç Kasabı, Hatay
Antakya’ya gittiğimizde fellik fellik yiyecek bir şeyler ararken soslu lavaşın içine konulan dönerden pek de tatmin olmamıştık. Dürümün eti vasattı ve
Read More
Antakya’da Künefe Nerede Yenir? Çınaraltı, Yusuf Usta, Antakya – Hatay
Hep önce yedik ve sonrasında anılar demlendikçe yazdık. Bu sefer tam da Antakya‘da iken ve künefeleri, kebapları midemize indirdikten hemen
Read More