Adapazarı’nda Islama Köfte Nerede Yenir? Meşhur Köfteci Mustafa, Sakarya
Sakarya’da askerimiz var. Bu sebeptendir tüm bu Adapazarı keşiflerimiz. Cenab-ı Hak bir sebep veriyor işte. Biz de yazıyoruz. Üçüncü ziyaretimiz
Devamını oku
işkembe çorbası
Maltepe’de İşkembe Çorbası Nerede İçilir? Hacıbey – Maltepe / İstanbul
2011 bitmeden bir işkembe çorbacısı yazmasaydık bu bize yakışmazdı. Bakınız geçen yıl da en son yazımızı İşkembe Çorbası üzerine yazmışız.
Devamını oku
Kapandı: Beyoğlu’nda Tarihi Cumhuriyet İşkembe Salonu
Editörün güncel notu – Eylül 2026: Bu yazıda anlatılan Tarihi Cumhuriyet İşkembe Salonu, daha sonra 29 Ekim İşkembe Salonu adıyla faaliyetini
Devamını oku
Beyoğlu’nda Tabak Kokoreç Nerede Yenir? Lale İşkembecisi, Beyoğlu İstanbul
Yediğim en lezzetli kokoreç de diyebilirim. Bir zamanlar Eminönü’nde Kokoreççi Vahap Usta vardı. Belki hatırlarsınız. Böyle papyonlu bir kokoreççi. Onun da
Devamını oku