Evde Çarşı Usulü İşkembe Çorbası: Lezzet ve Şifa Bir Arada!
Türk mutfağının en sevilen çorbalarından biri olan Çarşı Usulü İşkembe Çorbası, özellikle kış aylarında sofraların vazgeçilmezidir. Geleneksel pişirme teknikleri ve eşsiz
Read MoreTürk mutfağının en sevilen çorbalarından biri olan Çarşı Usulü İşkembe Çorbası, özellikle kış aylarında sofraların vazgeçilmezidir. Geleneksel pişirme teknikleri ve eşsiz
Read MoreAtina’daki En İyi Ayak Paça ve İşkembe Çorbacısı: Oinomageireio Epirus (est.1898) Hayat size bir şehirde işkembe çorbası sunuyorsa, onu için.
Read MoreHayat iyi işkembe çorbası içmek için çok kısa. 12 yıl evvel Selanik’e geldiğimizde bir restoranda pek de farkında olmadan bir
Read MoreHiç şüphesiz Ankara’daki en iyi çorbacı. Adaşımız diye demiyoruz, yukarıda Allah var. Çorbaya fısıldıyor adeta. Kendi ruhundan üflüyor. Ankara’ya gitmezden
Read Moreİşkembe çorbası, sakatat sevenlerin sofralarındaki ilk lezzetlerin başında geliyor. Çorba dendi mi bizim de ilk üçte mutlaka aklımıza gelen çorbalardan biri.
Read Moreİşkembe Çorbası Nasıl Yapılır? İşkembe çorbası, sakatat sevenlerin sofralarındaki ilk lezzetlerin başında gelmektedir. Zifiri karanlık gecelerde yolumuzu bulmamızı sağlayan, sarımsak ile rahatlatan
Read Moreİşkembe çorbası, bilindiği üzere (genellikle) sığır işkembesinden (midesinin bir bölümü) yapılan bir çorba. Kimisi ağzına bile değdiremezken kimisi de aşığıdır.
Read MoreKelle Paça demek kellenin sirke veya limonla terbiyelenmesi demektir. Böylece bu işleme paçalamak adı verilir. Yani patlıcan paça da olur,
Read MoreZifiri karanlık gecelerde yolumuzu bulmamızı sağlayan, sarımsak ile rahatlatan sirke veya limon ile ferahlatan bir dost; İşkembe çorbası! İşkembe aslında halk
Read MoreKimilerine göre işkence kimilerine göre işkembe çorbası… İşkembe sevmek doğuştan mı, değil mi? Bilim insanları şimdilerde bunu tartışıyor. Önemli bir
Read More