Ana Sayfa Etiketler Norveç

norveç

Geçtiğimiz haftalarda Norveç Deniz Ürünleri Konseyi'nin daveti ile Norveç'in Bergen şehrindeydik. Norveç'te somon üretimi ve balıkçılık konularında çok detaylı bilgi aldık. Tesisleri gezdik. Somon çiftliklerini ziyaret ettik. Büyük somon üreticilerini ziyaret ettik. Ama bir yandan da fırsatını buldukça Norveç...
Hayatta kaç defa Ren Geyiği sosisi yiyebilirsin ki? Toplumumuzda "geyik" dediğin gereksiz lak laktan başka birşey değil. Oysa ki başka kültürlerde Noel Babişkonun lojistiğini sağlayan mucizevi ve mübarek bir hayvan. Bizim Norveçlilerde ise şu Erzurumlu tombalak çocuk gibi, avlayıp...
Şimdi bu kral yengeç denen danayı Bergen Balık Pazarı içindeki tente standlarda da yiyebilirsiniz, lakin burada dört tarafı camlı büyük havuzlarda yüzdükleri için aşırı taze kral yengeç imajı yaratılmış, o yüzden özellikle burada yiyin diyoruz. Öncelikle kral yengeçle tanışmayanlar için...
Şüphesiz Norveç, Norveçliler dışındaki insanlar için pahalı bir kent. Lakin bir vesile ile kendimizi Bergen'de bulunca yeme-içmenin hakkını vermeden dönmüş olsaydık bu şanımıza yakışmazdı. İşte size Norveç Bergen'de ne yenir ne içilir üzerine harbi bir yemek yazısı. Öncelikle bilmeniz gereken...
Geçtiğimiz haftalarda Norveç Deniz Ürünleri Konseyi'nin daveti ile Türkiye'den alanında uzman isimleriyle birlikte Norveç'in Bergen şehrine uçtuk. Böylece hem Norveç denizlerinden çıkan balıkları deneme şansımız oldu, hem de Norveç somon üretim çiftliklerinden birini yerinde gözlemledik; yetkililerden detaylı bilgiler aldık. Harbiyiyorum Instagram...