Yukarı çık

Islama köfte, Adapazarı’ndan Türkiye’ye yayılmış bir lezzet. Şimdilerde Adapazarı menşeili bu lezzetin İstanbul’da çok yeni...

Millet olarak en sevdiğimiz yemek ne deseler şüphesiz ilk üçe girer köfte. Sulusu, kurusu… Onlarca çeşidi var ve dahi üstüne şarkılar...

Daha önce Köfteci Şükrü‘nün Bostancı’daki Izgara’da Yaprak Ciğerini yazmıştık. 2012’nin yaz aylarında Sahrayıcedit’te...