Atina’da Külahta Balık Nerede Yenir? Zisis, Fish in a Cone, Atina, Yunanistan
Siz hiç külahta balık gördünüz mü? Biz gördük, Atina’da. Sahi ne oldu bizim gazete kağıdından külah yapma kültürü? Eskiden çekirdekçiler
Devamını oku
Yazar: Salih Seckin Sevinc
Atina’da En İyi Kalamar ve Karides Tava Nerede Yenir? Restaurant Scholarhio, Plaka, Atina, Yunanistan
Atina’da Lokallerin Yemek Yediği Geleneksel Bir Aile Restoranı: Restaurant Scholarhio Diyelim ki Atina’dasınız. Böyle canınız taverna ve sirtaki gürültüsünden uzak,
Devamını oku
Atina’da En İyi Pastırmalı, Sucuklu Yumurta Nerede Yenir? Karamanlidika, Atina, Yunanistan
Atina’nın En İyi Şarküteri Restoranı Hayat size her zaman iyi bir şarküteride iyi yemek bulmayı nasip etmez. Atina’daki Karamanlidika işte
Devamını oku
Tangbao (Çin Mantısı) Nedir?
Tangbao veya tangbaozi adı, buharda pişirilmiş Çinlilerin içi su dolu mantılarının geniş bir grubunu ifade eder. Bu sebeple onlara “Soup
Devamını oku
İstanbul Anadolu Yakası’nda En İyi Kalkan Balığı Tandır Nerede Yenir? Misina Balık, Caddebostan, Kadıköy, İstanbul
Kalkan balığı ülkemizde bir nevi pahalılaştırılmış bir balık. Oysa ki İstanbul’un incisi ve asıl pahalılaştırılması gerken balığı Lüferdir. Lüferler Lüfer
Devamını oku
Harbiyiyorum İle Gastro-Tarih Turları Balat-Fener Rotası ile Yeniden Başlıyor
Pandemi ile ara verdiğimiz Gastro-Tarih turlarımıza yeniden başlıyoruz! Hem lezzetleri, hem tarihi hem de renkli sokakları ile en sevilen ve
Devamını oku
Habit ile Değişime Gidiyor ve Sağlığımızı Geri Kazanıyoruz!
Hastalandık! Ama bu hastalığımız nezle ya da grip gibi bir hastalık değil. Yaş aldıkça, hayatın bizde biriktirdikleri ile ortaya çıkan
Devamını oku
Haymana’da En İyi Et Döner Nerede Yenir? Enişte’nin Yeri Bol Kepçe, Haymana, Ankara
“Haymana’da yiyecek hiçbir şey yok!” Bunu biz demiyoruz, Haymanalılar diyor. Yıllar önce ilk kez Erzurum’a gittiğimizde Erzurum yerlileri de benzer
Devamını oku
Bursa’da En İyi Edirne Ciğeri Nerede Yenir? Meşhur Edirne Yaprak Ciğer Salonu, Osmangazi, Bursa
Kim derdi ki Edirne ciğerinin en iyisini sen git Bursa’da ye! Kimse demedi zaten. Bir anda kendimizi Bursa’da Selami Usta’nın
Devamını oku
Atina’da En İyi Souvlaki Nerede Yenir? Souvlaki Kostas, Atina, Yunanistan
Atina’nın En İyi Souvlakicisi: Kostas Yunanistan’da ve özellikle Atina’da souvlaki diye bir sokak lezzeti gerçeği var. Ortaçağ Yunancasında “souvla” şiş,
Devamını oku