Patlıcan Musakka Nedir?
Patlıcan Musakka Hakkında Her Şey Geçmişten bugüne uzanan mutfak kültürümüze baktığımızda patlıcanın çok sıklıkla kullanılıdığını ve yüzlerce Türk yemek tarifinde
Devamını oku
Yazar: Sego Alfredo
Kadıköy Rıhtım’ın Büfeleri
Metropol insanı bilir. Zamanı dardır. Bu yüzden vapura ya da vapurdan diğer ulaşım araçlarına koştururken herkesin yolu büfelerle kesişir. Haydi onu da
Devamını oku
Güveç Nedir?
Güveç Nedir? İnsan sağlığına zararı olmayan killi topraktan pişirilerek yapılan kaplara güveç denir. Güveçte pişen et ve sebze yemeklerinin, tavuk
Devamını oku
İstanbul’daki Hint Yemeği Yiyebileceğiniz 7 Restaurant – 2015
İstanbul’daki En İyi Hint Restaurantları -Zaten Başka Da Yok :)- Baktık herkes kafasına göre bir liste yapmış. Zaten İstanbul’da hepi
Devamını oku
Instagram’dan Sizin İçin Seçtik: En Güzel 7 Ev Baklavası Fotoğrafı
Malum Ramazan Bayramı‘na kavuştuk. Durum böyle olunca Instagram’da bayram havasına sahip paylaşımlar da çoğalmaya başladı. Bunların arasında çikolatalar, şekerler, lokumlar
Devamını oku
6 Saniyede Yemek: Ev Baklavası
Bu bayram da bütün evlerde her zaman olduğu gibi şekerler, tatlılar ve lokumlar havada uçuştu ancak bazı evler gerçekten çok ayrıcalıklıydı.
Devamını oku
Çerkez Tavuğu Nedir?
Çerkez Tavuğu Nedir? Kafkaslardan gelip İstanbul’a ve çevresine yerleşen Çerkesler, ağır geleneklerinin yanında mutfak kültürlerini de korumayı bilmişlerdir. Çerkez mutfağının
Devamını oku
Izgara Kuşkonmaz Nasıl Yapılır?
Uzun zamandır takip ettiğimiz bir kanal var: 10 Numara Mutfak, yemekten anlayan abiler (Evren Aybars ve dostları) çok güzel çekimler
Devamını oku
Tas Kebabı Nedir?
Tas Kebabı Nedir? Eskiden soba ve kuzinelerin üzerinde pişirilen tas kebabı, bazen kaburga bazen de kaburga konmuş halde ve çoğunlukla
Devamını oku
Yoğurt Nedir?
Yoğurt Nedir? Göçebe olan atalarımızın keşfettiğini bildiğimiz yoğurdun adının, Kaşgarlı Mahmut‘un Divan-ı Lügati’t- Türk isimli eserinde geçtiği görülmektedir. Ancak ilk
Devamını oku