İslamiyette İçki Neden Yasak?
Müslümanlıkta Yeme-İçme Yasakları Geçtiğimiz iki hafta semavi dinlerin yeme-içme dünyamıza nasıl yön verdiğini anlatan yazılar kaleme almıştım. Önce Yahudilik, sonra
Devamını okuSalih Seçkin Sevinç’in OdaTV’ye yazdığı yazıların, makalelerin derlendiği bölümdür.
Müslümanlıkta Yeme-İçme Yasakları Geçtiğimiz iki hafta semavi dinlerin yeme-içme dünyamıza nasıl yön verdiğini anlatan yazılar kaleme almıştım. Önce Yahudilik, sonra
Devamını okuYiyelim içelim, yarın öleceğiz nasıl olsa! Geçtiğimiz hafta semavi dinlerin yeme-içme dünyamızı nasıl şekillendirdiği ile ilgili bir yazı dizisine başladığımı
Devamını okuHiç şüphesiz Ramazan ayı İslam dininin gastronomi ayıdır. Manevi arınma dışında yeme-içmenin de kontrol altına alınması, yemek vakitlerinin yeniden düzenlenmesi
Devamını okuPandemi başlayalı tam on dört ay oldu… Mesela çay ya da kahveyi şekerli içiyorsunuz diyelim. Eğer yirmi bir gün şeker
Devamını okuGeçtiğimiz hafta Beylikdüzü civarında bir görüşmem vardı. Anadolu Yakası’nda ikamet ediyorum. Hazır o tarafa gitmişken Google Haritalarda iki yıl evvel
Devamını okuVegan, vejetaryen, bitkisel beslenme… Günümüzde yükselen trendler. Özellikle pandemide başlayan “sağlıklı yemek akımı” ile insanlar her geçen gün bitkisel ağırlıklı beslenmeye daha
Devamını okuBir mekanı ziyaret edeceksem o mekanı lezzeti için ziyaret ederim. Mekanı dini, dili, ırkı için ayırmam. Benim için lezzet önemlidir.
Devamını okuAt Pazarı Meydanı, Fatih… Dayılar Çay Ocağı. Kırmızı kiremitli, iki katlı tarihi bir bina. Tabelasında 1932 yazıyor. Aynı zamanda Dayıların
Devamını okuYeme içme ve beslenmeye dair o kadar çok doğru bildiğimiz yanlış var ki. Mesela trileçe bir balkan tatlısı değil ve
Devamını okuRestoranlar ve kafeler birçok şehirde açıldı açılmasına ama nasıl açıldı? Esas soru bu olmalı! Bunun için pandeminin mesai yerleri ve
Devamını oku