GURME NOTLARI kategorisi arşiv yazıları

Coğrafi İşaret Nedir?

14 Ekim 202111 Ekim 2021 Dobra Gül 1 yorum

Coğrafi İşaret, biz gıda tüketicileri için o ürünün menşeini, spesifik özelliklerini ve ürünün karakteristik özellikleri ile coğrafi lokasyon arasındaki bağlantıyı

Devam

Yasaklarda restoranların hayatta kalabilmelerinin sırrı

GURME NOTLARI OdaTV Yazıları

Restoranların Bahanesi Pandemi mi Oldu?

06 Ekim 202106 Ekim 2021 Salih Seckin Sevinc 0 yorum pandemi, restoran

İnsan aklının mantıklı çalışmasını beklersiniz. Ya da olaylar karşısındaki gözlemleri ile mantıklı çıkarımlar yapacağını sanırsınız ama maalesef insanoğlu sonu gelmeyen

Devam

GURME NOTLARI OdaTV Yazıları

Bunu Siz İstediniz! İstanbul’un En İyi 10 Lahmacuncusu

27 Eylül 202127 Eylül 2021 Salih Seckin Sevinc 0 yorum

Geçtiğimiz hafta sizin seçiminizle İstanbul’un en iyi et döner yapan 10 mekanını açıklamıştım. O yazı oldukça ilgi görünce bu hafta

Devam

En İyiler LİSTELER OdaTV Yazıları

Siz Seçtiniz! İşte İstanbul’un En İyi 10 Dönercisi

21 Eylül 202123 Eylül 2021 Salih Seckin Sevinc 0 yorum dönerciler, en iyi döner, et döner

Sizin Seçiminizle İstanbul’daki En İyi Dönerciler Et döner: Fenomen bir yemek. Herkesin bir favori dönercisi ve sevdiği bir döner tipi

Devam

GURME NOTLARI OdaTV Yazıları

Ekmek Üstüne Bisküvi Sürer Misiniz?

20 Eylül 202120 Eylül 2021 Salih Seckin Sevinc 0 yorum

Ekmek üstüne tereyağ sürersiniz, reçel sürersiniz, kaymak sürersiniz, fındık ezmesi, fıstık ezmesi sürersiniz peki ekmek üstüne bisküvi sürer misiniz? Yani

Devam

GURME NOTLARI OdaTV Yazıları

Didim’in En İyi Lezzet Durakları

20 Eylül 202123 Eylül 2021 Salih Seckin Sevinc 0 yorum

Geçtiğimiz haftalarda Didim lezzet rotasını yazacağım demiştim. Vakit kaybetmeden başlıyorum. Barış Midye Didim Demiryolu Kampı’ndan tanırım Barış’ı. Öğleden sonra tezgahını

Devam

GURME NOTLARI OdaTV Yazıları

Yiyecek Hiçbir Şey Bulamadığımız Tatil Yöresi

16 Eylül 202116 Eylül 2021 Salih Seckin Sevinc 0 yorum

Aydın. Didim… Gidenler, Didim’de yazlıkları olanlar iyi bilir. Gastronomisi yerlerdedir. Yerlisi bile kabul eder. Dışarıda “İyi bir şey yedim” diyeceğiniz bir restoran

Devam

Balık Bunları Bilelim GURME NOTLARI

Tekrar Balık Yiyebilecek Miyiz?

16 Eylül 202123 Eylül 2021 Dobra Gül 0 yorum Balık, musilaj, müsilaj

Kontrolsüz avlanma, denizlerdeki türlerin azalması bir yana, bu sene ilkbaharda başlayan “Müsilaj” sorunu da üstüne eklenince balıkçılığımız zor bir dönemden

Devam

GURME NOTLARI OdaTV Yazıları

Midye Dolmada Yeni Dönem Başladı!

15 Eylül 202115 Eylül 2021 Salih Seckin Sevinc 0 yorum

Bundan 2,5 yıl evvel midye çiftliklerinin yaygınlaşması ile midye dolma çeşitlemesinin de çoğalacağını, sektörün büyüyeceğini ve midye dolmanın artık sokak

Devam