Hatay

Ana Sayfa Türkiye Hatay

Samandağ’da En iyi Balık Nerede Yenir? Dobriçler Yüzer Restoran, Hatay

Samandağ'da En iyi Balık Nerede Yenir? Dobriçler Yüzer Restoran, Hatay

Samandağ'da En iyi Balık Nerede Yenir? Dobriçler Yüzer Restoran, Hatay Yağmurlu bir günde Hatay, Samandağ sahilindeyiz. Hacıoğlu, Pazarcık; yani Bulgaristan’da Dobriç’e karşılık gelir kendisi. Bulgar göçmeni deriz ya hani. Hah, işte Dobriç Bulgaristan’dan Türkiye’ye bolca göç vermiş bir yer. Hayır, nereden biliyoruz? Bizim de anne tarafı Dobriç’li. Dobriçler Yüzer Restoran ya da Dobriçler Tekne Restoran (ünvanı her neyse) görür görmez aklımıza...

Antakya’da Ciğer Salatası Nerede Yenir? Alican Restoran, Hatay

Antakya'da Ciğer Salatası Nerede Yenir? Alican Restoran, Hatay

Antakya'da Ciğer Salatası Nerede Yenir? Alican Restoran, Hatay Biliyorsunuz ender yemekleri bulmak bizim işimiz. Hele ki bir mutfakta değişik bir lezzete rastlarsak zil takıp oynar hale geliyoruz. Antakya’daki Alican Restoran’a giderken aklımızda “Tepsi Kebabı” yemek vardı lakin “Ciğer Salatası” dedikleri münevver ile tanışınca zil takıp oynamanın yanında bir de halay falan çekmeye karar verdik. Şimdi diyeceksiniz ki nedir bu ciğer salatası?...

Antakya’da Haytalı Nerede Yenir? Affan Kahvesi, Hatay

Antakya'da En İyi Haytalı Nerede Yenir?

Antakya’daysanız Affan Kahvesi gerçeğine kendinizi hazır ederseniz iyi olur. Zira bu kahvede yaşlı amcalar, salaş ve eski görüntü, Türk kahvesi-çay, oralet dışında oldukça frapan Haytalı isimli bir oluşum var ki, ne olduğu ve nasıl bulunduğu tam bir muamma. Yine de şunu da ayrıca bilmenizde fayda var. Haytalı asla bici bici değildir. Peki öyleyse nedir? Anlatalım. Su muhallebisi üzerine, Affan Kahvesi’nin kendi üretimi...

Antakya’da En İyi Kağıt Kebabı (Lahmelevarka) Nerede Yenir? Turunçlar Et Pazarı, Hatay

Hatay'da En İyi Kağıt Kebap Nerede Yenir?

Şimdi hayal edin: Antakya'dasınız ve arkadaşlarınız size çarşı pazar içinde birçok kasapta tepsi ve kağıt kebabı yemenizi söylüyor. Kimi illa o diyor, kimi de illa bu diyor. Biri orası leş gibi diyor, diğeri çarşı içindeki meşhur olan acayip bozmuş diyor. Biz de diyoruz ki; gelin biz sizi temiz, üstelik güzel hikayesi olan bir yere götürelim. Neticede bizim işimiz bu....

Antakya’da Ne Yenir, Ne İçilir, Nerede Yenir? En İyi Restoranlar

tepsi-kebabi-poc-kasabi-02

Ülkemiz yeme-içme kültürü açısından oldukça geniş bir mutfağa sahip. Akdeniz'in göz bebeği Antakya da bu kültürün önemli bir parçası. Antakya demek lezzet zenginliği demek bizim için. Her lezzeti tatmak için de gittiğimiz favori mekanlarımız var. Sizlerin de Antakya’ya yolunuz düşerse "Hatay Antakya’da ne yenir, ne içilir?” yardımcı olmak adına 10 mekanı sizler için derledik. Yazımızı okuyup ilk defa Antakya’ya gideceklere afiyetler,...

Instagram’dan Sizin İçin Seçtik: En Güzel 7 Tepsi Kebabı Fotoğraf ve Videosu

Instagram'daki En Güzel 7 Tepsi Kebabı Fotoğraf ve Videosu Hatay'ın en harbi yemeklerinden biri tepsi kebabı. Tepsi kebabı mı, kağıt kebabı mı derseniz? İkisi de temelde aynı olsalar da biz fırından daha kuru çıktığı için kağıt kebabını tercih etmiyoruz. Ancak her halükarda tepsi kebabı bizce gastronomik anlamda mükemmel bir buluş. Domates, biber, soğan, sarımsak, satır köftesi ve tepsilerin gücü adına! İşte...

Antakya’da Tepsi (Sini) ve Kağıt Kebabı Nerede Yenir? Uzun Çarşı, Pöç Kasabı, Hatay

tepsi-kebabi-poc-kasabi-02

Antakya'ya gittiğimizde fellik fellik yiyecek bir şeyler ararken soslu lavaşın içine konulan dönerden pek de tatmin olmamıştık. Dürümün eti vasattı ve lavaşın üzerine sürülen acı sos dışında pek bir mahareti yoktu. Tam sadece künefeye kaldık derken, Uzunçarşı'da bir mübarek büyüğümüze halimizi anlattık ve az sonra bir Harbiyiyorum mucizesinin gerçekleşmesine şahit olduk. Mübarek bize dedi ki; "Ey faniler, Hatay'a geldiniz de burada döner...

Antakya’da Künefe Nerede Yenir? Çınaraltı, Yusuf Usta, Antakya – Hatay

Odun Ateşinde Pişen Künefe - Çınaraltı, Yusuf Usta, Antakya - Hatay

Hep önce yedik ve sonrasında anılar demlendikçe yazdık. Bu sefer tam da Antakya'da iken ve künefeleri, kebapları midemize indirdikten hemen sonra bu yazıyı servis ediyoruz. Bir de böyle deneyelim istedik. Yasin suresinde övülen Habib-i Neccar'ın isminin verildiği dağa karşı yazımızı yazıp çayımızı yudumlarken, medeniyetimizin çok kültürlülüğüne ve üzerinde bulunduğu toprakların zenginliğine hamd ettik. Tabii Harbiyiyorum olarak bizi en mutlu eden...