İzmir’in En İyi 7 İşkembe Çorbacısı
İzmir’deki En İyi İşkembeciler
Bize en çok gelen sorulardan birisi; “İzmir’de İşkembe Çorbası nerede içeriz?” İzmir’in neredeyse her köşesinde bir çorbacı var. Üstelik İzmir çorbacıları ve sulu yemekleri ile de nam salmış durumda. Baktık ki İzmir’in işkembe çorbacıları ile ilgili bir derleme yok. İhtiyacı tespit ettik ve konuya hemen bir el atalım dedik. “İzmir’de İşkembe Çorbası nerede içilir?” sorusuna ‘En iyiler’ listemiz ile cevap veriyoruz.
İşte İzmir’in En İyi İşkembe Çorbacıları…
1- Abbas’ın Yeri
Abbas’ın yeri; İzmir’in Kemeraltı Hisarönü bölgesi, esnaf lokantaları açısından bir cevher. 1950 senesinden beri hizmet veren bir mekan. İşkembe, balık çorbası ve kelle paça için İzmir’de başka bir boyut. Mutlaka yolunuz düşmeli. Çorbalar çok doyurucu ama midenizde yer kalırsa beğendili et yemekleri ve elmalı kurufasulyesini de deneyin.
Adres: Konak, 902 Sk. No:24 Hisarönü – Kemeraltı, 35250 Konak
Telefon: 0 232 489 89 47
2- Bizim Lokanta
Bizin Lokanta; Kızlarağası Hanına yakın izmir konak merkezde küçük bir esnaf lokantası. İzmir Kemeraltı çarşısında uzun zamandır hizmet veren İzmir’in en lezzetli esnaf lokantalarından birisidir kendisi. İşkembe çorbasıyla birlikte, balık çorbası da denenmeye değer lezzetlerinden.
Adres: Konak, 911. Sk. No:4, 35250 Konak/İzmir
Telefon: 0 232 484 42 79
3- Kısmet Lokantası
Kısmet Lokantası, tam eski usul çorbalar sunuyor. Eski kalender esnaflik anlayışı. Bol kepçe denilen türden. Çorba konusunda hani derler ya işkembe, kelle paça, beyin, ayak, hepsi var. Gerçekten kendi suyunda pişirilmiş sakatatlar. Mekan ortalama düzeyde, ne salaş nede elit. Çorba ister terbiyel,ister kendi suyunda servis ediliyor. Tercih sizin.
Masadaki biberlere dikkat epey acı.
Adres: Zeytinlik, 1140. Sk. No:6, 35180 Konak/İzmir
Telefon: 0 553 418 72 70
4- Çorbacı İsmet Usta
İzmir’de bulunan Çorbacı İsmet Usta menüsünde çok fazla farklı çeşidi barındırıyor. Ama isminden de anlaşılacağı üzere çorbaları en iddialı ürünlerinden biri. İzmir’de kokoreç her daim iyidir. Kokoreç de denemeye değer. İşkembe, kelle paça ve beyin konarak hazırlanan ürünün farklı bir hazırlanış şekli var. Yolunuz düşerse listenize alabilirsiniz.
Adres: Kültür, Cumhuriyet Blv No:123/A-B, 35220 Konak/İzmir
Telefon: 0 232 463 57 56
5- Çorbacı Ali Usta
Sakatat kendi suyunda ya da terbiyeli olarak sunuluyor. Çorbaları lezzetli. Terbiyeli işkembe çorbası denenmeye değer. Çorbacı Ali Usta’nın İzmir’de 2 şubesi daha var. Çorba başta olmak üzere diğer ürünlerinde de başarılı.
Adres: Cumhuriyet, Çanakkale Asfaltı Cd. No:16/3A, 35660 Menemen/İzmir
Telefon: 0 232 833 32 37
6- Billur Et Lokantası
Billur Lokantası küçük, nezih, gerçek bir esnaf lokantası. İzmir Kemeraltı’nın son lezzet duraklarından biri. İşkembe ve çorba çeşitlerinin müdavimleri var. Bir de sulu yemekleriyle meşhur. Yemeklerin tamamında zeytinyağı kullanılıyor. Ekstralarla sizi boğmaz.
Adres: Konak, 873. Sk. No:78, 35250 Konak/İzmir
Telefon: 0 232 445 05 24
7- Gönül Çorba
Gönül Çorba’nın çorba ve pideleri meşhur. İşkembe çorbasını terbiyeli sunuyorlar. Eski bir mekan el değiştirmiş. El değiştirdikten sonra fiyatlar ve lezzet ıskalası konusunda ufak şikayetler gözümüze çarpsa da lezzetiyle gönül alıyor.
Adres: Fahrettin Altay, Mehmetçik Blv. No:4/B, 35140 Karabağlar/İzmir
Telefon: 0 232 277 55 74
-BONUS-
Editörümüz Zeynep Güçlücan hızını alamadı ve sizin için listemizi geliştirmeye devam etti :)
8- Özüm Lokantası
Özüm Lokantası 1968’den bu yanan hizmet veriyor. İşkembe çorbası ve güzel lezzetlerin olduğu bir mekan. İşkembe çorbasıyla tavuk suyu çorbası, ciğer sarması ve kavurması denenebilir. Mekan öğlen saatlerinde çok kalabalık ve öğlen saatlerinde masa bulmak mümkün değil. Fiyatlar biraz pahalı giderseniz bilginiz olsun.
Adres: Yıldırım Beyazıt, Fatih Cd. No:21, 35090 Bornova/İzmir
9- Çorbacı Mehmet Efendi
Çorbacı Mehmet Efendi Bostanlı Karşıyaka Demirköprü Altgeçit’e gelmeden hemen sağda. 7/24 açık bir işletme. Çorbalarıyla birlikte lahmacunu gözde lezzetlerinden. Beyran çorbasına da talep oldukça fazla.
Adres: Demirköprü, Bestekar Yusuf Nalkesen Sk. No:145, 35600 Karşıyaka/İzmir
Telefon: 0 232 330 00 99
