Kedi Dilli Tiramisu Tarifi

Tiramisu İtalyanca’da “al götür beni” demekmiş. Adı gibi kendisi de beni benden alıp başka diyarlara götürüyor.

Kahve ve tatlıyı bir arada çıkarıyorsun hem de her lokmada bir yudum kahve, bir çatal tatlı keyfi veriyor. Hiç affetmeden koca iki dilim yedim, pişman değilim. 

Buyrun siz de bu keyfini yaşayın;

Tiramisu Tarifi (26cm kelepçeli kalıp için)

1 paket kedi dili bisküvi
1 lt süt
1 yumurta sarısı
7 tepeleme yemek kaşığı un
2 paket vanilya
1 paket labne peynir (200gr)
Kakao

Bisküvileri ıslatmak için

2 yemek kaşığı granül kahve
2 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı toz şeker

Süt, un ve yumurta sarısını tencereye alıp karıştırdıktan sonra ocağımızı açıyoruz. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişiriyoruz. Kıvama gelince ocaktan alıp vanilyaları ekleyip karıştıyoruz. Ilıklaştıktan sonra labne peyniri de ekleyip mikser ile güzelce çırpıyoruz.

Diğer yandan kahve şeker ve suyu bir kapta karıştırdıktan sonra bisküvileri içine batırıp kalıbın tabanına diziyoruz. Kuru yer kalırsa üzerine kaşıkla kahve gezdirin.

Tabanı dizdikten sonra muhallebimizin yarısını üstüne döküp güzelce yayıyoruz. 

Üstüne tekrar aynı şekilde bisküvi döşüyoruz. En üste kalan muhallebiyi ekleyip spatula ile düzleştirdikten sonra bir süzgeç ya da elek yardımıyla üzerini kakao ile kaplıyoruz.

Dolapta 4-5 saat bekledikten sonra bu lezzete kavuşabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Doğancan Azak
Instagram: @erkekisimutfak
Mail: [email protected]

İlginizi çekebilecek diğer yazılarımız:
Lahmacun Tarifi
Evde Yapabileceğiniz Etsiz Çiğ Köfte Tarifi
İtalya’dan Peynir Soslu Gnocchi Tarifi
Perde Pilavı Nasıl Yapılır?

*Yayına giren videolarımızdan haberdar olmak için Harbi Yiyorum Youtube kanalımıza abone olmayı unutmayın!

Doğancan Azak

Merhabalar ben Doğancan AZAK. 91 İstanbul doğumluyum. Beykent Üniversitesi Turizm İşletmeciliği mezunuyum. Aktif olarak İstanbul’da zincir bir otelde departman müdür yardımcısı olarak çalışmaktayım. Uzun zamandır mutfağa ilgi duyuyor, sık sık beğendiğim tarifleri evde kendimce yapıyordum. Pandemi sürecinin de etkisiyle mutfakta geçirdiğim süre uzadı ve yaptıklarımı paylaşma isteğiyle “erkekisimutfak” adında bir yemek blog sayfası oluşturdum. Çok araştırıyor, çok deniyor ve en iyilerini birleştirip sizlerle paylaşıyorum. Sevgiler.

One thought on “Kedi Dilli Tiramisu Tarifi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir