Türkiye’nin En İyi Haşhaş Ezmesi Markaları (2025 Rehberi)
Haşhaş Ezmesi, Anadolu mutfağının en karakteristik, en “kendine has” lezzetlerinden biri. Haşhaş tohumunun taş değirmenlerde ezilerek yağa dönüştüğü bu koyu
Devamını oku
afyon
Afyon’un En İyi 7 Ekmek Kadayıfı
Afyon’da ekmek kadayıfı nerede yenir? Kaymaklı klasik ekmek kadayıfından vişneli yorumuna, kuzu kebabının ardından tatlı molasından çorbayla başlayan kahvaltıya kadar
Devamını oku
Afyon’da En İyi Yoğurtlu Paça Nerede Yenir? Salim Usta, Merkez, Afyonkarahisar
On iki yıldır yemek yazıları yazıyoruz. Bunca zamandır yediğimiz yerlerden sonra artık bizi şaşırtan bir lezzet olmaz yahu diye virane
Devamını oku
Afyon’da Nerede Ne Yenir?
Afyon’dan devam edelim… Bu kez Afyon’daki mekan keşiflerimden ve nerede ne yiyeceğinizden bahsedeceğim. SALİM USTA Afyonkarahisar’da mutlaka uğramanız gereken restoranlardan
Devamını oku
“Sucuk Gömme” Ritüeli Nedir?
Geçtiğimiz hafta 2020 yılında “UNESCO Gastronomi Şehirleri” arasına seçilen Afyon’a gittim. Genelde herkesin bildiği Afyon’un kaymak, sucuk ve termal tesislerden ibaret olduğu…
Devamını oku
Afyon’da En İyi Köfte Ekmek Nerede Yenir? Köfteci İrfan, Afyon
Biz İstanbullular Afyon’a bir arkadaşımız davet etmişse ya da termal otele yorgun kemiklerimizi dinlendirmeye gideriz. İşte ben seninle termal otele
Devamını oku
Sandıklı’da Patatesli Ekmek Nereden Alınır? Ekmek Pazarı, Sandıklı, Afyon
Afyonkarahisar gezimizde Sandıklı‘ya da uğradık. Afyon’un sucuk ve kaymağı dışında patatesi ve bu bağlamda ortaya çıkan patatesli ekmeği de oldukça
Devamını oku
Afyon’da Kuzu Tandır Nerede Yenir? Meşhur Aşçı Bacaksız, Afyonkarahisar
Afyonkarahisar deyince aklınıza ilk kaymak, sucuk, afyon gelir ya hani? Hah işte sucuk gelmesin artık. Sucuğu bozmuşlar çünkü. Lakin son
Devamını oku